Kycklingsalladrecept: topp 7

2024 Författare: James Gerald | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 14:17

• Kategori:

  sallader

• Tillagningstid:

  30 minuter

Ingredienser

• kycklingfilé
• Champinjon
• saltade gurkor
• gröna lökar
• salt-
• majonnäs

Kycklingkött innehåller inte bara få kalorier, utan går också bra med andra produkter - grönsaker, olika typer av kött, ost, ägg, svamp. Därför ingår kycklingkött ofta i en mängd olika sallader, som passar bäst till festbordet. Vanligtvis kokas kycklingbröst, men rätten kommer att bli mer aptitlig om den bakas i folie.

Sallad "Nöje"

Även en oerfaren kulinarisk specialist kommer att kunna förbereda "Pleasure" -salladen. Denna maträtt har en fantastisk smak som varje gäst säkert kommer att njuta av. Inlagda gurkor och champinjoner lägger till en speciell piquancy till den färdiga salladen, och kycklingkött kommer att lägga ömhet till det. Det är mycket enkelt att ändra smaker genom att spela med antalet enskilda komponenter.

Ingredienser:

• kycklingfilé - 0,5 kg;
• champinjoner - 0,5 kg;
• inlagda gurkor - 5 st.;
• gröna lökar - 2 medelstora klasar;
• salt;
• majonnäs.

Förberedelse:

Dela det förberedda bröstet i små bitar

Svamp kokas tills de är kokta. Sedan kyls de och skärs i stora tallrikar

Löken hackas

Gurkorna hackas också

Alla produkter blandas och majonnäs tillsätts som en dressing

Den mest utsökta rätten är klar. Det tar väldigt lite tid att förbereda det. Som ett resultat får du en underbar sallad med en utsökt smak

Rödhuvssallad

Det finns flera recept för att göra denna kycklingsallad. Var och en av dem skiljer sig åt i en uppsättning komponenter. Det enda gemensamma särdraget är att skålen är täckt med röda ingredienser ovanpå.

Ingredienser:

• 150 g kokt kycklingkött;
• 1 paprika;
• 1 lökhuvud (sött är mer lämpligt);
• 150 g kinakål (det är tillåtet att använda alla salladsorter);
• 1 kycklingägg;
• 2 msk. l. ärter på burk;
• 1 tomat;
• ett litet gäng dill;
• 5 msk. l. majonnäs;
• salt tillsätts efter smak.

Förberedelse:

Kålen hackas och läggs i en förberedd maträtt

Det kokta kycklingköttet är uppdelat i små bitar

Söt paprika skärs i medelstora kuber

Överskott av vätska dräneras från konserverade ärtor och hälls i resten av ingredienserna

Ägg och lök hackas, lägg i en vanlig skål

Alla ingredienser blandas noggrant och saltas. Därefter tillsätts majonnäs och överförs till en vacker salladsskål. Det översta lagret är jämnt

Tomaten skärs i små bitar, blandas med dill och salt

Den hackade grönsaken läggs ovanpå salladen

"Lyxig" sallad

Lyxig sallad med kyckling, svamp, tomater och ost kommer att vara till nytta vid varje fest. Receptet på denna förrätt är enkelt och gott. Salladen blir väldigt näringsrik och extremt aptitlig.

Ingredienser:

• kycklingbröst - 200 g;
• svamp - 150 g (det är bättre att använda skog);
• lök - 1 stort huvud;
• tomater - 2 st.;
• ost (helst hård) - cirka 150 g;
• salt att smaka;
• majonnäs för impregnering (gräddfil kan användas om så önskas);
• färska kryddor;
• vegetabilisk olja.

Förberedelse:

Kokt kycklingkött skärs i kuber

För att förbättra dess smak kan du marinera filén. För att göra detta lämnas det i 12 timmar i sojasås blandat med majonnäs. Men salladen är utsökt utan betning.

• Hackade bitar kycklingfilé stekas i en panna i lite vegetabilisk olja. Sedan överförs det till en skål och kyls.
• Löken skärs i tärningar och stekas under omrörning ibland tills den är brun.

Om svampen är fryst måste de först kokas tills de är mjuka. Efter det skärs de i små bitar och läggs i en panna bredvid löken. Stek i 3 minuter, rör om då och då. Stekta svampar läggs i en separat behållare och kyls

Tomater delas upp i skivor, fröna extraheras, eftersom de avger mycket juice, som inte ska vara i skålen. Sedan skärs de i kuber

I en salladsskål läggs alla krossade komponenter i lager. Kycklingkött sätts först och smörjas med majonnäs och bildar ett nät

Sedan finns det svamp och lök. Salta dem om så önskas. Forma majonnäsnätet igen. Lägg nu tomaterna och täck dem med majonnäs. Toppa med riven ost

Skålen är dekorerad med dill och placerad i kylskåpet så att salladen blöts ordentligt

Vikingasallad

Denna sallad, som innehåller kyckling och ananas, visar sig vara särskilt läckande. Om du inkluderar svamp i receptet blir smaken ännu mer original.

Den exotiska frukten gör rätten lätt och ovanlig. Komponenterna bör vara skiktade, inte blandade.

Ingredienser:

• kokt kycklingbröst - 200 g;
• konserverad svamp - 150 g;
• konserverad ananas - 150 g;
• kokt potatis - 2 medelstora knölar;
• lök - 1 st.
• hård ost - 70 g;
• majonnäs;
• salt och kryddor efter smak;
• solrosolja.

Förberedelse:

Löken tärnas och stekas tills den är gyllenbrun. Det är viktigt att inte glömma att röra om regelbundet så att löken inte bränns.

Potatis kokas i en "uniform", skalas och hackas med ett rivjärn med stora hål.

Kycklingkött, svamp och ananas hackas. Lägg först potatisen i en salladsskål, tillsätt salt och kryddor, lägg på majonnäs.

Nästa lager är champignon, det tredje lagret är lök. Alla komponenter är impregnerade med majonnäs.

Lägg sedan kycklingfilén. Du kan tillsätta salt och peppar efter smak.

Belägg igen med ett lager majonnäs. Ananas läggs ovanpå. Det är inte nödvändigt att smörja in dem med majonnäs.

Mal osten med ett medelstort rivjärn och strö över toppen av skålen.

Du kan lägga till några fler ananasskivor och färska örter. Salladen placeras på en sval plats i 1-2 timmar så att den är väl mättad.

Sallad "Malakitarmband" med kiwi

Ett annat kycklingsalladrecept är Malakitarmband. Detta är en ovanlig och aptitretande rätt för ett speciellt tillfälle med kyckling och kiwi. Han fick detta namn eftersom en enkel och välsmakande sallad är gjord i form av en ring.

Ingredienser:

• kycklingbröst - 1 st;
• ägg - 4 st;
• kiwi - 4 st;
• morötter - 1 st;
• grönt äpple - 1 st;
• vitlök - 1 kryddnejlika;
• citronsaft - 20 ml;
• majonnäs.

Förberedelse:

Koka först kött, ägg och morötter. Kycklingen och kiwin skärs i tärningar. Men bara 2 frukter hackas och 2 frukter läggs åt sidan. Med deras hjälp dekorerar de den färdiga maträtten

Sedan tar de en platt maträtt, i mitten av vilken de lägger ett glas. Tillagat kött läggs runt det, hackad kiwi läggs ovanpå. Vitlöken pressas i majonnäs och det resulterande lagret smetas med denna blandning, jämn med en gaffel

Äggulorna avlägsnas från äggen. Varje komponent krossas separat med ett rivjärn. Proteinerna utgör nästa lager, som åter beläggs med såsen

Hacka morötterna med ett rivjärn och bred på proteinerna. Majonnäs tillsätts igen

Äpplet skärs i tärningar efter att skalet har tagits bort och ströts med citronsaft. De läggs på morötter och täcks med majonnäs

Strö skålen med hackade äggulor och lägg kiwiskivor till dekoration. Glaset tas försiktigt ut, varefter den ursprungliga salladen är klar att användas

Bunitosallad

Bunito kyckling sallad är en mycket aptitlig maträtt som kan göras för ett speciellt tillfälle. Dess förberedelse kommer att ta väldigt lite tid, eftersom de nödvändiga komponenterna alltid finns till hands.

För att minska energivärdet för ett enkelt och välsmakande mellanmål är det tillåtet att lägga i den fettsnål ost, magert majonnäs eller yoghurt.

Ingredienser:

• 250 g kycklingbröst;
• 125 g koreanska morötter;
• 4 ägg;
• 100 g hård ost;
• majonnäs efter smak;
• salt;
• färska kryddor.

Förberedelse:

Kyckling kokas i saltat vatten. Sedan kyls den och delas i små bitar

Bred kycklingen i en salladsskål som det första lagret

Nästa lager är koreanska hackade morötter. Alla upplagda komponenter är belagda med majonnäs

Lägg sedan osten krossad med ett rivjärn med små hål, smörj med majonnäs

Ägg skalas från skalet, proteinerna separeras. De krossas med ett rivjärn och läggs på ost, belagd med majonnäs

Det sista lagret är äggulor krossade med ett rivjärn. Det är onödigt att belägga detta lager sallad

För dekoration kan du använda vilken produkt som helst - morötter, skuren i strimlor, blommor gjorda av äggvitor, färska örter eller tranbär. Skålen placeras på en sval plats i ett par timmar för att blötläggas väl

Björksallad med kycklingfilé och katrinplommon

Björksallad med kyckling ser väldigt original ut och kommer att bli en riktig dekoration av festbordet. Den är gjord på olika sätt - det finns ett recept med potatis eller med majs. Färska gurkor byts ibland till pickles. Det tar lite tid att förbereda det, och processen är inte svår även för en oerfaren kock.

Ingredienser:

• kycklingbröst - 500 g;
• färsk gurka - 1 st;
• lök - 1 st;
• ägg - 3 st.;
• katrinplommon - ca 12 st.;
• färska champinjoner - 150 g;
• majonnäs, salt, kryddor - efter smak;
• färsk persilja som dekoration.

Förberedelse:

Svampar tvättas noggrant och torkas, skärs i tallrikar. Löken skalas och skärs i ringar som sedan delas upp i 4 delar

Pannan förvärms och löken och svampen stekas på den tills de får en gyllene nyans. Tillsätt salt och peppar efter smak innan stekningen är slut

När dessa komponenter har svalnat läggs de i en salladsskål i det första lagret och täcks lätt med majonnäs

Koka köttet i 15-20 minuter. Den ska bara tillagas i saltat vatten. Du kan lägga till några pepparkorn för att ge köttet en behaglig smak. Sedan kyls kycklingen och skärs i tärningar. Det andra lagret är klart. Det är också belagt med majonnäs

Räkorna skärs i små bitar och läggs på köttet, majonnäs tillsätts

Lägg en gurka skuren i kuber ovanpå och jämna ut ytan

Äggvitor males med ett rivjärn separat från äggulorna. De gör kanterna och äggulorna - kärnan

Du kan dekorera skålen genom att rita björkmayonnais på den och lägga några bitar torkad frukt.

Bladens roll spelas av persilja. Den är utspridd på ett kaotiskt sätt. Efter det serveras maten på bordet.