Hur man gör limonad hemma

2024 Författare: James Gerald | [email protected]. Senast ändrad: 2024-01-12 17:49

Lemonade är en utsökt och uppfriskande sommardrink. Detta är inte läsk, som många tror. Denna dryck släcker perfekt törst, hjälper till att undvika uttorkning, tar bort gifter och tonar också lite. Om du vill veta smaken av äkta limonad, förbered den enligt våra recept.

Klassisk limonad

Dryckets sammansättning, baserat på beräkningen per liter vatten:

• 5 citroner;

• 5 matskedar socker;

• 2-3 myntablad.

Om så önskas kan socker ersättas med honung. Och för dem som gillar osötad smak kan du lägga 3-4 matskedar socker eller honung istället för 5 matskedar.

Det bör komma ihåg att inte alla citroner är lämpliga för en drink. Det är bättre att välja tjocka citrusfrukter. Det är från dem att mer skal, juice kommer att erhållas, och bitterheten blir mycket mindre än för citroner med en tunn hy.

Förberedelse:

1. Tvätta citronerna noggrant och riv skalet på det finaste rivjärnet. Det är nödvändigt att mala skalet utan att röra det vita lagret av citronen. Det är viktigt! Mal sedan skalet med socker. Bättre att göra detta med en träsked. Jag hade den inte, jag slipade den med en porslinsstöt i en mortel. I detta skede kan du lägga till myntablad och mala sockret och skalet med dem. Därefter bör denna välling stå i flera timmar för att blanda smakerna.
2. Pressa sedan saften från dessa 5 citroner och lägg även i det rivna skalet. Låt bryggas i flera timmar. Tillsätt sedan dricksvatten (filtrerat), blanda allt väl och sila genom ostduken i en glaskanna. Kyla. Drycken är klar att dricka. Drick kyld, vid varmt väder kan du servera med isbitar!

Intressant! Aprikoskompott för vintern

Apelsin limonad

Ingredienser

• 3 apelsiner;
• 1 citron;
• 100 g socker;
• 1½ liter vatten.

Förberedelse

1. Pressa saften från citrusfrukterna och skär skalet från skalet. Häll socker i en kastrull och täck med vatten. Under omrörning koka upp, sänk värmen och låt sjuda ytterligare 5-10 minuter.
2. Kyl sirapen och sila genom en sil. Häll i apelsin- och citronsaft, rör om och kyl den färdiga limonaden.

Jordgubbslemonad

Ingredienser

• 420 g flytande honung;
• 1700 ml vatten;
• 450 g jordgubbar;
• 350 ml färskpressad citronsaft;
• en handfull isbitar.

Förberedelse

1. Häll 500 ml vatten i honungen och vispa tills den är jämn. Vispa jordgubbs- och honungsblandningen med en mixer.
2. Tillsätt citronsaft och resterande vatten och rör om. Häll drycken i glas med is.

Päronlemonad

Ingredienser

• 1 kg päron;
• 100 ml färskpressad citronsaft;
• 2½ liter vanligt vatten;
• några kvistar mynta;
• honung - efter smak;
• 1½ liter mousserande vatten.

Förberedelse

1. Skala päronen, skär dem på mitten på längden och ta bort fröna. Häll hälften av citronsaften över frukten och lägg i en kastrull. Tillsätt vatten och mynta och koka upp. Sänk värmen och sjud päron, täckta, i cirka 40 minuter.
2. Kassera myntan och överför frukten till en tallrik. Kyl buljongen något och blanda med honung. Vätskan ska vara ganska söt. Kyl buljongen och päronen.
3. Mosa frukten med en mixer. Kombinera dem med päron, te och läskande citronsaft.

Brasiliansk limonad med kondenserad mjölk

Ingredienser

• 4 limefrukter;
• 200 g socker;
• 1 400 ml vatten;
• 6 matskedar kondenserad mjölk;
• en handfull isbitar.

Förberedelse

1. Skär ändarna av limefrukterna och dela varje frukt i åtta bitar. Blanda citrusfrukter, socker och vatten till en slät massa.
2. Sila den resulterande massan genom en sil. Vispa vätskan tillsammans med kondenserad mjölk. Tillsätt sedan is och blanda med en mixer igen.

Gurka limonad

Du kommer behöva:

• 300 g gurkor
• 0,5 dl socker
• en nypa salt,
• 60 ml citronsaft
• 3 glas vatten.

Förberedelse:

Skär gurkorna tillsammans med skalet och vispa dem i en mixer med socker och salt. Mal denna puré genom en sil och blanda med citronsaft och vatten.

Hemlagad jordgubbslemonad med mynta

Ingredienser:

• Vatten - 1, 2 liter
• Citron - 1 bit
• Socker - 60 gram
• Jordgubbe - 300 gram
• Mynta - 30 gram

Portioner: 6

Hur man lagar mat:

• Förbered maten, låt oss komma igång!
• Tvätta jordgubbarna, skär av svansarna.
• Hacka en del av jordgubbarna med en mixer, ca 80-100 g.

Lägg alla jordgubbar i en kastrull, en massa mynta (bunden med ett snöre) och en halv citron skuren i skivor

• Häll ett glas (200 ml) kokande vatten, täck över och låt stå i 20 minuter.
• Ta bort myntbunten.

• Tillsätt socker och juice från en halv citron. Vispa.
• Tillsätt en liter isvatten, limonaden är klar!

Intressant! Hemlagade recept på mjölksmoothie i mixer

Svarta vinbär och mint limonad

Produkter (för 10 portioner):

• Färska eller frysta vinbär - 1,5 koppar
• Citron - 1 st.
• Färsk mynta - 5 kvistar
• Socker - 1 glas (efter smak)
• Vatten - 2,5 l

Förberedelse:

• Förbered ingredienserna för att göra hemlagad vinbärslimonad.
• Hur man gör svarta vinbärs limonad med mynta:
• Sortera bort vinbären, skölj, ta bort stjälkarna.
• Slå vinbär i en mixer.
• Lägg vinbär i en kastrull. Lägg till färska myntablad där.

• Tillsätt socker efter smak. Om du inte gillar för söta drycker, minska sedan mängden socker med ungefär hälften.
• Tillsätt pressad citronsaft.

• Häll i vatten, sätt på eld och koka i 5-7 minuter från kokningstillfället.
• Svarta vinbärslimonaden med mynta är klar! Låt det brygga lite. Kyla ner. Sila sedan drycken genom en sil eller ostduk och kyl i cirka en timme.

Servera hemlagad vinbärslimonad med mynta, citronskiva och isbitar

Basilika hemlagad limonad

Du kommer behöva:

• 1 knippe basilika
• 2 citroner
• 1 lime
• 200 g farinsocker
• 240 ml vatten
• 1,5 liter kolsyrat mineralvatten.

Förberedelse:

1. Lös upp socker i varmt vatten, men låt det inte koka upp.
2. Vispa basilikabladen med citronsaft och lite skal i en mixer och sila allt i sirap.
3. Lägg till limecirklar där och fyll på med mineralvatten.