Innehållsförteckning:

10 saker du kanske inte vet om socker
10 saker du kanske inte vet om socker

Video: 10 saker du kanske inte vet om socker

Video: 10 saker du kanske inte vet om socker
Video: Top 10 Healthiest Vegetables You Must Eat 2024, Mars
Anonim

Läkare rekommenderar att inte konsumera mer än 20 g socker per dag för kvinnor och inte mer än 36 g för män. En vanlig burk cola innehåller minst 39 gram, vilket motsvarar 10 kuber. Överdriven sockerkonsumtion orsakar inte bara typ 2 -diabetes, utan har också många oönskade biverkningar på människokroppen.

Är nöjet värt de konsekvenser du utsätter dig för? Dessa 10 lite kända fakta hjälper dig att bestämma.

Image
Image

123RF / Olga Kriger

1. Det är beroendeframkallande

Socker utlöser frisättningen av hormonet dopamin i hjärnans nöjescenter, varför många människor utvecklar ett verkligt beroende, vilket är en av huvudorsakerna till fetma hos barn.

Forskare vid James Cook Institute har funnit att sött vatten är ännu mer attraktivt för möss än kokain. Hos människor kan missbruk vara subtilt, men det får oss ofta att köpa livsmedel med hög sockerhalt eller överanvändning av desserter.

2. Det är huvudorsaken till magefett

Det är allmänt känt att levern omvandlar socker till fett när det inte kan bearbeta det. Men du kanske inte visste att det mesta av detta fett är koncentrerat i bukområdet, snarare än att det fördelas jämnt i kroppen.

3. Socker matar cancerceller

Överdrivet sockerintag gör att insulinnivåerna stiger, vilket leder till en högre risk för cancer. Maligna celler använder mer socker, men detta är inte den enda skadliga effekten. Överdriven sockerkonsumtion leder till inflammation, vilket i sin tur leder till cancer.

Image
Image

123RF / Katarzyna Białasiewicz

4. Socker påverkar huden

Förhöjda blodsockernivåer påverkar hudens tillstånd negativt, minskar dess elasticitet och ökar sannolikheten för rynkor. Processen för reaktion av sockermolekyler med kollagen kallas glykation.

5. Du kan äta för mycket socker, även utan dessert

Socker finns i de mest oväntade livsmedel och i ganska stora mängder. Ketchup och bröd innehåller ganska mycket socker, liksom många såser från både traditionella och internationella rätter. Vissa populära såser kan innehålla upp till 66 gram socker.

6. Tillsatt socker är värre än naturligt söta livsmedel

Naturligt socker består av laktos och fruktos. Få människor vet att socker som tillsätts till maten är oproportionerligt högt i fruktos.

Du kommer inte att kunna överbelasta din lever med frukt, men godis och artificiellt sötad mat kommer att få din lever att omvandla överskott av fruktos till fett.

7. Socker är lika giftigt för levern som alkohol

För det mesta överförs fett från levern från socker till midjan, men ibland blir det kvar och orsakar samma skada på levervävnaden som alkohol gör. Det värsta med alkoholfri fetma lever är att inte bara överviktiga människor utsätts för det. Leverskador kan också uppstå hos dem som missbrukar socker medan de förblir i normal form.

Image
Image

123RF / ANTONIO BALAGUER SOLER

8. Socker får dig att äta för mycket

Överdriven konsumtion av fruktos stör hormonbalansen. Det kan orsaka leptinresistens genom att störa produktionen av mättnadshormon. När en person utvecklar detta tillstånd äter han mer mat, men känner samtidigt inte tillfredsställelse av maten.

9. Överskott av socker påverkar hjärnan

Studier på råttor och människor har visat att intag av för mycket socker påverkar hjärnan, vilket kan skada minnet och orsaka total hjärnåldring.

10. Söta tänder kan vara ärftliga

Vissa människor är mer benägna att överdriven sockerkonsumtion och missbruk.

Genetiska egenskaper kan påverka nivåerna av hormonet ghrelin, som är ansvarigt för hungerattacker. Det betyder att personer med naturligt sockerbehov bör vara ännu mer försiktiga.

Rekommenderad: