8 fakta om fördelarna och farorna med cornflakes

2024 Författare: James Gerald | [email protected]. Senast ändrad: 2024-01-12 17:49

Den 30 juli 1898 uppfanns cornflakes. Så här gick det till. Bröderna Kelloggi, ägare till ett av sanatorierna i Michigan, bestämde sig för att bjuda sina patienter på ett fat majsmjöl. Under beredningen var kocken distraherad - som ett resultat skakade degen och förstördes. Men eftersom det var nödvändigt att mata folk med något, var jag tvungen att ta mig ur - degen stektes på båda sidor, och så här blev de välbekanta cornflakes. Det är intressant att patienterna genast blev förälskade i innovationen och sedan dess har blivit en vanlig maträtt på deras meny.

Cornflakes anses fortfarande vara ett av de mest populära frukost- och mellanmålsalternativen idag. Men om denna produkt tidigare ansågs vara extremt användbar, är dietister idag oense. Här är 8 fakta om fördelarna och farorna med cornflakes.

Dra nytta av

Glutaminsyra påskyndar metaboliska processer i hjärnan och förbättrar minnet.

1. Cornflakes innehåller många näringsämnen och vitaminer: järn, kalium, zink, krom, kobolt, koppar, magnesium, natrium, liksom vitamin A, E, PP, H och andra.
2. Flingorna innehåller också fiber, vilket kan förbättra matsmältningen och stimulera aktiviteten i mag -tarmkanalen.
3. Cornflakes är rika på aminosyror. En av dem, tryptofan, omvandlas i kroppen till hormonet serotonin, som är ansvarig för gott humör och positiva känslor hos en person.
4. I majsflingornas sammansättning finns glutaminsyra - det påskyndar hjärnans metaboliska processer och förbättrar minnet.
5. Pektiner i flingor skyddar kroppen från tumörbildning, och stärkelse är involverad i att stärka muskelvävnad och nervceller.

Skada

Det är viktigt att välja osötade spannmål utan tillsatser i butiken.

1. Cornflakes anses vara en idealisk kostprodukt. Detta är dock inte riktigt sant. Mjöl, socker, oljor och olika livsmedelstillsatser kommer definitivt inte att bidra till viktminskning, särskilt om du äter spannmål regelbundet och i sällskap med honung eller yoghurt.
2. Om flingorna är täckta med sockersirap (vilket gör dem mycket godare), kommer de inte att ge några fördelar för figuren heller, eftersom deras kaloriinnehåll ökar. Därför är det viktigt att välja osötade spannmål utan tillsatser i butiken.
3. Många näringsläkare har avslöjat myten om att spannmål är den bästa frukosten. Tvärtom, på grund av det höga sockerinnehållet i dem, efter en sådan frukost, stiger insulinhalten i kroppen, vilket leder till att hungern börjar snabbt. Slutsats: Spannmål bör inte konsumeras till frukost, utan som mellanmål mellan huvudmåltiderna.