Koka tid för blomkål efter kokning

2024 Författare: James Gerald | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 14:17

Blomkål är en hälsosam och välsmakande grönsak, särskilt när den tillagas ordentligt. Med förbehåll för reglerna för dess beredning bevaras användbara egenskaper och smak. Förmodligen undrade varje hemmafru hur lång tid det tar att koka färsk blomkål efter att vattnet i grytan kokat.

Många rätter kan beredas från denna grönsaksgröda, men det mest grundläggande är kokt kål. Grönsaken kan också bakas med tillsats av ost. Fördelen med denna maträtt är dess överkomliga pris.

Hur man väljer kål i butiken

Om kålen är färsk bör den vara vit, utan blad, utan huvudet är fast. Om en butik säljer kål med en gul nyans, betyder det att den har legat länge. Och i det här fallet kommer grönsaken inte att vara god: dess smak har redan gått förlorad.

Det finns också fryst kål på hyllorna, som kan inspekteras om påsen är transparent. Grönsaken ska inte mörkas, detta indikerar produktens dåliga kvalitet, dess färg ska vara ljus.

Det rekommenderas inte att välja fryst mat som ligger längst ned i kylen, eftersom det samlas mycket is där. Is lägger till vikt, vilket ökar produktens kostnad, och påverkar också produkten negativt.

Det är viktigt att ta hänsyn till att när det fryses förlorar en grönsaksgröda mycket näringsämnen, men priset blir lägre.

När du köper blomkål är det viktigt att titta på förpackningsdatumet, om paketet inte har det, är det bättre att inte köpa en sådan grönsak.

Matlagningsregler för kål

Smaken på produkten beror på hur mycket du kokar blomkålen efter att vattnet redan har kokat. Om grönsaken tillagas länge får du en konsistens som liknar gelé, och om kålen är underkokt blir det tufft.

Reglerna för tillagning av färsk och fryst blomkål är något annorlunda. För att laga färsk kål måste du sätta vatten på elden och salta den lite, tvätta grönsaken, dela den i flera bitar och lägg den i en kastrull.

Det rekommenderas inte att täcka grytan med lock, eftersom en gul nyans kan visas. När grönsakskulturen är kokad måste den läggas omedelbart på en tallrik så att den inte kokar i varmt vatten.

Man bör också komma ihåg att efter kokning kan grönsaken stekas beroende på hur mycket färsk kål som behöver kokas efter att vattnet kokat.

Hur man lagar en grönsaksgröda:

1. Vatten med kål ska koka i cirka 15 minuter, och om det blir en stekning efteråt, koka i 7 minuter.
2. Förfärsk grönsak skalas och tvättas.
3. Fryst kokas på samma sätt: lägg en gryta med vatten på elden och lägg sedan grönsaken i varmt vatten.
4. Efter tillagning sprids grönsaken på en tallrik för att undvika överkokning av produkten.

Fryst kål kräver inte avfrostning; du kan omedelbart doppa den i kokande vatten.

Du kan också laga kål i mikrovågsugnen. För att göra detta, placera den i en stor behållare och lägg den i mikrovågsugnen i 1 minut. Först måste grönsaken tvättas, och det återstående vattnet får inte tas bort. Kontrollera kålen var 20: e sekund för beredskap.

Intressant! Laga läcker pumpa med äpplen i en långsam spis

Du behöver inte lägga mycket vatten i grytan, det här blir en bra buljong. Om blomställningarna skärs i tvärsnitt, kommer de att laga mat snabbare.

Om grönsaken är förberedd för barnmat kan du laga den lite längre. Grönsakskultur är användbar för sjukdomar som är associerade med andnings- och urogenitalsystemet.