Läkare rekommenderar inte överanvändning av whisky

2024 Författare: James Gerald | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 14:17

Jul- och nyårshelger närmar sig och läkare rekommenderar traditionellt att inte missbruka alkohol. Men vem kommer ihåg användbara råd under företagsevenemang och massfester? Men de negativa konsekvenserna av överflödiga libations kan, om inte förhindras, åtminstone mildras. Till exempel rekommenderar amerikanska forskare inte överanvändning av whisky.

Forskare vid Brown University i Rhode Island genomförde ett experiment på 95 volontärer, i åldern 21 till 33 år, som inte hade några hälsoproblem. Försökspersonerna, uppdelade i två grupper, drack”betydande mängder” alkohol under tre kvällar, i mängder som översteg den genomsnittliga berusningsgränsen, en grupp drack vodka, den andra bourbon, det vill säga amerikansk majshisky. Den största skillnaden mellan bourbon och europeisk whisky är att bourbon är gjord på majs, inte korn, och lagras på speciella fat.

Tidigare fann en grupp brittiska forskare från University of Reading att champagne innehåller polyfenol, en växtkemikalie som vidgar blodkärlen och minskar stress i hjärtat och hjärnan. "Vi fann att ett par glas champagne om dagen har en gynnsam effekt på blodkärlens väggar, vilket minskar risken för hjärtsjukdomar", säger studieledare Dr Jeremy Spencer.

Varje morgon vid sjutiden väckte läkare sina "patienter", undersökte och intervjuade personer som hade en baksmälla. Förmågan att koncentrera sig i båda grupperna var ungefär densamma, men de som drack bourbon klagade på mycket allvarligare baksmälla - huvudvärk, illamående, törst och trötthet - än de som drack vodka, skriver RIA Novosti.

Enligt chefen för experimentet, professor Damaris Rochsenau, skiljer sig skillnaden från baksmälla syndrom efter whisky och vodka genom att whisky innehåller 37 gånger mer giftiga ämnen - kongener, det vill säga biprodukter från jäsning. Kongener innehåller aceton, ättikalgidid och tannin.