Enkla och läckra potatisrätter för nyåret 2020

2024 Författare: James Gerald | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 14:17

• Kategori:

  andra

• Tillagningstid:

  1 timme

Ingredienser

• potatis
• korv
• hård ost
• gräddfil
• gröna
• kryddor
• Smör

För nyåret 2020 förbereder vi traditionellt läckra festliga potatisrätter och väljer de mest intressanta och enkla recepten med steg-för-steg-foton.

Fylld potatis med ost och korv

Enligt ett enkelt recept med steg-för-steg-foton kan du laga en mycket god potatisrätt till nyåret 2020.

Ingredienser:

• potatis - 3 st.;
• korv - 100 g;
• hård ost - 70 g;
• gräddfil - 50 g;
• gröna;
• salt peppar;
• olja för smörjning av formen.

Förberedelse:

Koka potatisen i sina uniformer, svalna, skär i halvor

Med en tesked, extrahera en liten mängd massa från varje hälft av potatisen

Riv korven och osten, tillsätt den extraherade potatisen och blanda med gräddfil, salt och peppar

Vi sprider den beredda fyllningen över de beredda potatishalvorna

• Lägg den fyllda potatisen i en smord ugnsform.
• Vi bakar en festrätt vid 200 ° C i 15 minuter.

Vi överför den heta potatisrätten till serveringsfatet, dekorerar med hackade örter och serverar till nyårsbordet.

Irländsk kryddig potatis

I den här formen ser potatisen otroligt aptitlig ut, en utsökt potatisrätt kan serveras inför nyåret 2020 både i en självförsörjande form och som tillbehör. Låt oss laga festliga potatisar enligt ett enkelt recept med steg för steg foton.

Ingredienser:

• potatis - 10 st.;
• vegetabilisk olja - 4 msk. l;
• malen svartpeppar;
• gurkmeja;
• koriander;
• saffran;
• ingefära;
• torkad vitlök;
• oregano;
• kardemumma etc.

Förberedelse:

1. Vi ångrar inte kryddor och örter, de är alla zest av denna potatisrätt.
2. Häll vegetabilisk olja i en behållare med lämplig volym.
3. Vi tar en liten nypa av varje krydda och förbereder en kryddig blandning, häller den i vegetabilisk olja och rör om.
4. Vi tvättar potatisen noggrant, men skala dem inte, ta bort det översta lagret med ett metallnät för disken.
5. Torka den färdiga potatisen med en pappershandduk, skuren i stora skivor.
6. Lägg potatisskivorna i en kryddig oljeblandning, blanda.
7. Ta bort potatisen med en hålslev, låt överflödig olja rinna av, lägg på en plåt.

Vi bakar kryddig potatis i ugnen vid 200 ° C i 45 minuter. Om skorpan redan har bildats och potatisen fortfarande krispar, täck den med folie och fortsätt att grädda tills den är mjuk.

Semester som serverar potatis

En utsökt potatisrätt kan tillagas i en spektakulär festlig servering för nyåret 2020 enligt ett enkelt recept med steg-för-steg-foton.

Ingredienser:

• potatis - 1 kg;
• hård ost - 50 g;
• äggula - 2 st.;
• muskotnöt - på knivspetsen;
• salt peppar.

Förberedelse:

1. Skala potatisen och lägg dem i kokande saltat vatten. Koka tills det är mjukt, dränera vattnet och purera med en påsare.
2. Medan potatisen kokar har vi tid att förbereda ett bakplåt, en kulinarisk påse och riva osten. Sedan dess kommer det att bli nödvändigt att agera snabbt tills potatisen har svalnat och inte har tappat sin plasticitet.
3. Tillsätt äggula, ost, salt, peppar och muskotnöt till potatismosen, blanda noggrant.
4. Lägg den heta potatispurén i en matkasse och lägg "rosorna" på en smord bakplåt.
5. Smörj potatisens "rosor" med äggula och grädda vid 200 ° C i 20 minuter.
6. Vi serverar vackra gyllene potatisrosor som tillbehör till alla festrätter, och de kan också serveras separat.

Potatisbon med kyckling- och svampfyllningar

Vi kommer att förbereda en läcker aptitretande varm potatisrätt för nyåret 2020 enligt ett enkelt recept med steg för steg -foton.

Ingredienser:

• potatis - 1 kg;
• smör - 100 g;
• ägg - 2 st.;
• stärkelse - 1 msk. l;
• kryddor för potatis;
• salt peppar.

Till kycklingfyllningen:

• kycklingfilé - 200 g;
• bulgarisk peppar - 1 st.
• lök - 1 st.;
• vitlök - 2 klyftor;
• vegetabilisk olja - 2 msk. l;
• kryddor för kyckling;
• ost - 40 g;
• gräddfil - 100 g;
• salt, peppar, gurkmeja;
• gröna.

För svampfyllningen:

• färska svampar - 200 g;
• skinka - 100 g;
• lök - 1 st.;
• vitlök - 2 klyftor;
• smör - 30 g;
• grädde - 100 ml;
• potatisstärkelse - ½ tsk;
• ost - 30 g;
• salt, peppar, oregano.

Förberedelse:

1. Först förbereder vi fyllningarna, för vilka vi skär lök, peppar och kycklingbröst i kuber, steker allt i olja tills det är mört, tillsätter vitlök, salt och kryddor.
2. Tillsätt hackade grönsaker, ägg, gurkmeja, salt och peppar till gräddfil, blanda, låt stå i beredskap.
3. Efter att ha fyllt med en fyllning kan du koka skalade potatisar.
4. För den andra fyllningen, stek lök och vitlök, tillsätt skinkbitarna, stek tills de är gyllenbruna.
5. Tillsätt de hackade svamparna i pannan, efter avdunstning av vätskan, stek tills de är gyllenbruna.
6. Häll omedelbart fyllningen gjord av en blandning av grädde med stärkelse, salt, kryddor och oregano i en stekpanna, blanda.
7. Lägg den rivna osten i den kylda första fyllningen och häll gräddfyllningen, blanda också tills den är jämn.
8. Knåda den färdiga kokta potatisen med en kross, töm vattnet. Tillsätt smör, ägg, stärkelse, kryddor, salt och peppar.
9. Lägg den heta potatisbotten på ett bakplåt med en matlagningspåse med asteriskfäste.
10. Fyll potatisbon med fyllningar, strö över ost och grädda i ugnen på 180 ° C i 20 minuter.
11. Vi serverar en spektakulär varm maträtt med olika fyllningar till nyårsbordet.

Festlig potatis

Vanlig potatis kan tillagas som en utsökt gourmeträtt för nyåret 2020 med ett enkelt recept med steg-för-steg-foton.

Ingredienser:

• potatis - 2 kg;
• smör - 75 g;
• smörjolja;
• koriander, basilika, oregano, torkad vitlök - nypa varje;
• salt;
• vita kex -2/3 msk.;
• hård ost - 100 g;
• paprika - 2/3 msk.;
• färsk dill.

Förberedelse:

• Skala potatisen och skär varje knöl i tallrikar, skär inte till slutet. Lägg den färdiga potatisen i en ugnsform.
• Strö potatis med en blandning av kryddor och salt, häll ett halvt glas vatten. Vi skickar det till ugnen, förvärmd till 200 ° C i 40 minuter, täckt med folie.

Förbered sprinklingen genom att blanda krossad skorpor med paprika och riven ost

• Vi tar ut formen med potatis, smörjer med olja och strö generöst med kokta strössel. Vi sätter tillbaka den i ugnen i 20-25 minuter utan att täcka den med folie.
• Smörj den färdiga potatisformen med olja, strö över hackad dill, låt stå i 10 minuter, täckt med folie.

Vi serverar doftande festpotatis på en gemensam maträtt till nyårsbordet som tillbehör till sallader och andra mellanmål

Potatis bakad i bacon och ost

En mycket välsmakande och tillfredsställande semesterrätt kan förberedas inför nyåret 2020 enligt ett enkelt originalrecept med steg-för-steg-foton.

Ingredienser:

• potatis - 1 kg;
• bacon i tallrikar - 500-600 g;
• ost - 300 g;
• salt peppar.

Förberedelse:

• Lägg tunna tallrikar med bacon i en gjutjärnsform så att tallrikarnas kanter hänger ner.
• Efter att ha avslutat baconlayouten skär du den färdiga potatisen i tunna cirklar.

• Lägg potatismuggarna på botten av pannan med bacon, salt och peppar.
• Strö potatisskiktet med riven ost ovanpå. Så vi lägger tre lager, alternerande cirklar av potatis med ost.

Vi slår in ändarna på baconplattorna och täcker hela den kulinariska strukturen

• Vi bakar skålen vid 170 ° C i två och en halv timme.
• Skålen är så spektakulär och färgstark att den inte behöver ytterligare dekoration.
• Vi lägger den varma rätten på en tallrik och serverar den till nyårsbordet.

Potatispaj fylld med kyckling och svamp

För nyåret är det fullt möjligt att förbereda en utsökt varm potatisrätt i form av en paj med en rejäl fyllning enligt ett enkelt recept med steg-för-steg-foton.

Ingredienser:

• potatismos (eller 3 stora potatisar) - 350 g;
• lök - 1 st.;
• kycklingbröst - 1 st.;
• salt peppar;
• svamp - 200 g;
• ost - 100 g;
• ägg;
• vegetabilisk olja för stekning;
• mjöl - 100 g;
• färsk dill.

Förberedelse:

Stek den hackade löken och bitarna av kycklingfilé i en kastrull som värms upp med vegetabilisk olja tills den är mjuk, salt och peppar

Stek de grovhackade svampplattorna i samma panna och överför den första stekningen till en lämplig behållare

• Tillaga potatisdeg, om du har potatismos i förväg, tillsätt sedan lite mjölk eller vatten för att göra det mjukt.
• Vi sprider ägget, saltet, peppar, mjölet till potatismosen, knådar noggrant.
• Lägg all deg i en bakform klädd med bakpapper.

• Forma potatismos till en fördjupning med en sked.
• Lägg den stekta kycklingfilén i urtaget, fördela svampen ovanpå, täck med folie.

• Vi bakar potatispajen vid 180 ° C i 25 minuter.
• Vi tar bort pajen från ugnen, strö över mycket ost och sätt tillbaka den i ugnen i 10-15 minuter.

Servera den färdiga pajen till nyårsbordet, strö över hackad dill.

Bakade potatisspiraler

En mycket välsmakande och effektiv potatisrätt kan förberedas inför nyåret 2020 enligt ett enkelt recept med steg för steg -foton.

Ingredienser:

• potatis;
• vegetabilisk olja;
• salt, peppar, torra kryddiga örter.

Förberedelse:

• Vi bestämmer i förväg hur många potatisar vi behöver, skölj och skala.
• Vi lägger varje potatis på ett träspett, skär en tunn spiral med en vass kniv, från botten.

Vi sprider de resulterande potatisspiralerna på ett spett, lägg dem på ett bakplåt

Strö potatis i spiraler med olivolja eller annan vegetabilisk olja, strö över salt, peppar och örter

• Vi bakar potatisspiraler i en förvärmd ugn till 180 ° C tills de är mjuka.
• Lägg den färdiga heta rätten på en serveringsplatta, ta försiktigt bort den från spetten och öppna spiralen igen.

Om vi serverar till nyårsbordet på en gemensam maträtt, tar vi inte bort potatisspiralerna från spettarna.

Potatis under en ostrock

För nyåret 2020 kan ett utmärkt alternativ för en varm välsmakande maträtt vara en potatisrätt bakad under en ostrock enligt ett enkelt recept med steg-för-steg-foton.

Ingredienser:

• potatis - erforderlig mängd;
• ost;
• majonnäs;
• salt peppar.

Förberedelse:

1. Skär den färdiga skalade potatisen i tunna cirklar. Lägg varje potatis, bestående av skivade cirklar, på en smord bakplåt separat.
2. Salta och peppra allt, täck generöst med majonnäs med en kulinarisk påse.
3. Riv osten och strö över varje potatis rikligt, utlagd i form av lätt delade tunna cirklar.
4. Vi bakar en varm potatisrätt vid 180 ° C i 30-40 minuter.
5. Du kan servera det till nyårsbordet genom att dekorera med grönsaksskivor och örter som en oberoende varm maträtt.

Ett stort antal recept för att förbereda en varm festlig potatisrätt kommer att säkerställa dess närvaro på nyårsbord i de mest intressanta, läckra och mycket välsmakande versionerna.