Matlagning den mest utsökta kyckling shawarma

2024 Författare: James Gerald | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 14:17

Nu är den så kallade shawarmen mycket populär på grund av dess förberedelseshastighet och mättnad. Människor som skyndar på affärer brukar beställa på vägen och glömma att det enkelt kan förberedas med egna händer. Vi presenterar ett urval av populära recept med steg-för-steg-foton på hur man gör kyckling shawarma hemma.

Shawarma klassiker

Istället för att beställa denna delikatess i bås eller kaféer är det bättre att laga den hemma från produkter. Det kommer att visa sig vara inte mindre gott, plus billigt.

Ingredienser:

• 200 g filé;
• 1 ST. pita;
• 0, 5 st. gurka tomat;
• 100 g kål;
• 2 msk. l. majonnäs, ketchup;
• 2-3 st. l. vegetabilisk olja;
• salt och peppar efter smak.

Förberedelse

Tre tvättade hälften av en gurka på ett rivjärn och skär en tomat i skivor

För att få såsen, kombinera ketchup med majonnäs och lite mald svartpeppar

Finhacka den rena filén, salt, peppar, stek i olja tills den är mjuk, gärna under lock. Vi lade åt sidan

Bred pitabrödet på bordsytan, fördela såsen i mitten

Lägg ut grönsakerna i lager. Först kål, sedan tomat och gurka

• Det sista steget är kött. Häll allt detta med en liten mängd sås.
• Slå in det i ett kuvert, stek det på båda sidor i en torr stekpanna så kan du äta det.

Diet shawarma

Detta alternativ är idealiskt för kvinnor som följer figuren. Delikat kokt kött i kombination med färska grönsaker gör hemlagad kokt kyckling shawarma enligt ett recept med steg-för-steg foton, enkelt och näringsrikt.

Ingredienser:

• 1 ST. pita;
• 0,5 kg filé;
• 1 ST. Glödlampa;
• 2 st. gurka, tomat;
• 1 ST. paprika;
• ett gäng spenat;
• gräddfil (fettsnål).

Förberedelse:

• Koka köttet i vatten tills det är mjukt, tillsätt en liten mängd salt.
• Tvätta gurkorna och tomaterna noggrant, hacka dem till önskad form.
• Vi rengör löken, skär den på mitten och skär den i tunna strimlor.
• Skölj spenaten i kallt vatten, hacka den så fint som möjligt.
• Vi sprider pitabrödet på bordet, delar det i hälften, smörjer varje halva med gräddfil, grönsaker och kött ovanpå. Vi slår in det, låt det dra i 10 minuter.

Shawarma arabiska

Denna delikatess erbjuds alla älskare av det orientaliska köket. Aromatiska kryddor i kombination med krimlök kommer att ge den färdiga rätten en otrolig smak och lukt.

Ingredienser:

• 0,5 kg filé;
• 4 saker. lavash;
• 1 b. naturlig yoghurt (osötad);
• 1 ST. Rödlök;
• 4-5 st. körsbärstomater;
• 1 ST. gurka;
• 3-4 vitlöksklyftor;
• 1 msk. l. olivolja;
• ett gäng gröna;
• gurkmeja, paprika, kummin;
• en nypa svartpeppar, koriander;
• 100 g citron.

Förberedelse

1. Först förbereder vi marinaden för huvudprodukten. Blanda paprika, gurkmeja, kummin, svartpeppar, hackad vitlök och olja. Vi blandar. Nu sänker vi köttet i denna blandning i flera timmar.
2. Ta sedan ut, skär i bitar, grilla. Det är viktigt att övervaka processen så att köttet inte torkar ut.
3. För att förbereda såsen, ta vitlök, koriander och svartpeppar. Vi lägger till yoghurt till dem, blandar allt.
4. Skär gurkorna i tunna cirklar, löken i halva ringar och körsbärstomaterna i hälften. Mal gröna.
5. Vi lägger ut 4 ark pitabröd på köksbordet. Vi fördelar grönsaker på deras yta, som vi vill.
6. Kycklingfilé bitar kommer att gå ovanpå. Häll med aromatisk sås.
7. Vik den tätt i ett rör, stek i en torr stekpanna.

Mexikansk shawarma

Den mexikanska versionen är naturligtvis endast lämplig för stora kryddiga älskare. Mängden röd paprika läggs till efter eget gottfinnande, som de säger, till din smak.

Ingredienser:

• 0,5 kg kokt filé;
• 4 saker. Mexikanska tortillor;
• salladsblandning;
• 2-3 st. tomater;
• 1 ST. lök;
• 3 vitlöksklyftor;
• 1 ST.paprika;
• 100 g majs på burk;
• lite chili;
• vegetabilisk olja;
• gräddfil, majonnäs;
• salt att smaka.

Förberedelse

1. Skär det färdigkylda köttet i tunna strimlor, marinera i salt och peppar.
2. Lägg sedan i en välvärmd stekpanna med vegetabilisk olja och stek lite.
3. För att förbereda såsen, kombinera majonnäs med gräddfil, tillsätt chilipeppar där.
4. Skala löken, skär i tunna ringar. Vi vänder de tvättade tomaterna till skivor.
5. Skala paprikan från frön och topparna, skär i strimlor.
6. Skala vitlöken, passera den genom en press. Vi smuler färska grönsaker. Lägg till såsen, blanda.
7. Vi lägger ut de mexikanska tortillorna, smörjer mitten med en gräddfil-majonnäsblandning.
8. Lägg salladsblad, köttbitar, grönsaker tillsammans med majs ovanpå, häll med sås. Slå in i rör, stek på båda sidor i en torr stekpanna.

Shawarma med koreanska morötter

Morötter marinerade i koreanska kryddor ger smak av hemlagad kyckling shawarma enligt ett steg-för-steg fotorecept, saftighet och pikant.

Ingredienser:

• 3 st. lavash;
• 1 filé;
• 2 st. tomat;
• 150 g koreanska morötter;
• 2 st. gurka;
• persilja grenar;
• majonnäs, ketchup;
• peppar, salt efter smak.

Förberedelse

1. Vi tvättar köttet noggrant, rengör det från vener och ben. Skär i 2 delar och koka.
2. Medan huvudingrediensen tillagas, tvätta tomaterna, torka dem med pappersservetter och skär dem i halva ringar.
3. Vi sköljer gurkorna, torkar dem, skär dem på längden och gör dem också till halva ringar.
4. Häll persiljan i kallt vatten i 5 minuter och ge sedan tid att torka. Finskuren.
5. Ta bort den färdiga filén från buljongen, svalna och skär i små bitar.
6. Vi sprider pitabrödet, häll lite ketchup på kanten. Toppa med gurkor med tomater. Salt och peppar efter smak.
7. Lägg sedan ut köttet, koreanska morötter, örter, krydda med kryddor och majonnäs.
8. Vi slår in den i en rulle eller kuvert.

Shawarma med ost

Hård ost av hög kvalitet kommer att förråda ömhet och doftande lukt till den färdiga maträtten. I kombination med det, gräddfil och olika kryddor visar sig hemlagad shawarma vara mycket mer fördelaktig än en köpt.

Ingredienser:

• 1 filé (kokt);
• 1 st. gurka tomat;
• 100 g ost;
• 5 delar. salladsblad;
• persilja;
• 1 vitlöksklyfta;
• kryddor, gräddfil, majonnäs.

Förberedelse

1. Dela den kokta filén i två delar, riv i bitar.
2. Tvätta gurka och tomat noggrant, dela i halvor, skär i halva ringar.
3. Gnid hård ost på ett fint rivjärn.
4. Blötlägg bladen i 30 minuter i vatten, skölj, torka.
5. Separat, i en djup behållare, kombinera gräddfil med majonnäs. Blanda väl.
6. Skala vitlöken, passera den genom en press, skicka den till såsen.
7. Nu lägger vi ut alla färdiga produkter i lager på det utbrända pitabrödet och lindar in det.

Shawarma med svamp

Doften av lätt rostade champignoner i kombination med andra produkter som ingår i hemlagad kyckling shawarma. För att hjälpa till med receptet bifogas stegvisa foton.

Ingredienser:

• 350 g ren filé;
• 250 g svamp;
• 100 g koreanska morötter;
• 1 ST. gurka;
• 2 st. en tomat;
• majonnäs, ketchup.

Förberedelse

Vi tvättar köttet, torkar det med pappersservetter, skär det i 2 delar. Marinera i kryddor, stek på hög värme på båda sidor. Kyl, mala i små kuber

Skär svampen i strimlor, skicka dem till en förvärmd panna med olja, stek tills de är gyllenbruna. Kyl och kombinera med filé

Skär gurkan i tunna cirklar och tomaterna i skivor

Separat, i en djup tallrik, blanda majonnäs med ketchup

Nu lägger vi ut varje produkt i ett lager på pitabröd och lindar den i ett kuvert

Shawarma med kål

Vanlig kål ger färskhet och saftighet till en rejäl kötträtt. Om du naturligtvis måste följa några av stegen i detta recept.

Ingredienser:

• 1 filé (kokt);
• 200 g kål (vitkål);
• 0, 5 st. paprika;
• 1 st. morötter, tomater;
• 2 tsk citron juice;
• 2 timmarl. olivolja;
• 1 vitlöksklyfta;
• 2 msk. l. majonnäs, ketchup;
• ett gäng gröna;
• salt, malen peppar.

Förberedelse

1. Skär den färdiga kycklingen i små tärningar. Vi lägger det åt sidan för nu.
2. Vi rengör morötterna, tvättar dem, gnuggar dem på ett grovt rivjärn. Strimla kål. Vi kopplar ihop båda produkterna.
3. Överför till en djup skål, tillsätt finhackad peppar, krydda med citronsaft, olivolja och salt. Blanda väl.
4. Skär den tvättade tomaten i tunna skivor.
5. Förbered såsen separat. Kombinera ketchup med majonnäs och hackad vitlök. Vispa med en visp.
6. Skölj de valda gröna i rinnande vatten och skär dem mycket fint.
7. Vi lägger produkterna på pitabröd som vanligt. Vi avslutar det.

Shawarma anbud

En intressant variant av shawarma, som du knappt kan prova på ett café eller restaurang. Det är viktigt att hålla dig tillbaka från att äta allt på en gång och dela en utsökt mat med nära och kära.

Ingredienser:

• 1 filé;
• 100 g kinakål;
• 1 ST. ättikslag;
• 1 ST. en tomat;
• 0, 5 kålrot;
• majonnäs, ketchup;
• 1 vitlöksklyfta;
• ¼ h. L. ättika 9%;
• socker, salt, peppar.

Förberedelse

1. Skär den kokta kycklingfilén i strimlor. Gör samma sak med kinakål och pickles.
2. Tvätta tomaten noggrant, skär i skivor och försök att inte pressa med ett knivblad.
3. Mal kållöken till tunna halvringar. Lägg i en separat skål, tillsätt ättika, salt och socker.
4. Vi rör om, låt stå i en sådan marinad i 15-20 minuter.
5. Till majonnäs med ketchup, svartpeppar, kryddor efter smak och hackad vitlök.
6. Vi kombinerar allt i pitabröd, smaksätt med sås och gör ett kuvert.

Shawarma med pommes frites

Tillagad shawarma med kyckling och pommes frites kommer verkligen att glädja alla familjemedlemmar, särskilt de små. Och eftersom den senare är en av de mest favoriträtterna för barn.

Ingredienser:

• 300 g filé;
• 2 st. lavash;
• 200 g potatis (skalad);
• 1 ST. lök;
• 100 g kål;
• 1 st. gurka tomat;
• vegetabilisk olja;
• 100 g majonnäs;
• peppar, curry, suneli humle;
• vinäger, salt.

Förberedelse

1. Vi hackar kålen mycket tunt, mosa den för hand så att den startar upp saften.
2. Skala löken, skär i tunna halvringar. Vi håller i 20 minuter i en marinad med salt och vinäger.
3. Vi vänder de tvättade tomaterna i små bitar och gurkorna till tunna strimlor.
4. Kokad filé, hacka i tärningar, stek i olja med kryddor tills den är gyllenbrun.
5. Skalad potatis, skuren i tärningar, krydda med kryddor, salt. Stek i varm olja tills den är mjuk.
6. Vi lägger ut pitabröd, smörjer i mitten med majonnäs.
7. Lägg den syltade löken och kålen ovanpå.
8. Tomater med gurkor är nästa lager.
9. Därefter bitar av stekt kyckling med potatis.
10. Varva tätt, lätt ruddigt i en stekpanna, häll sås i den öppna delen och servera.

Efter de föreslagna recepten med steg -för -steg -bilder kan du laga utsökt kyckling shawarma hemma. Det kompletteras med ost, svamp, olika kryddor och blir bara bättre. Det viktigaste är att tydligt följa vad som har skrivits.