Vad man ska laga till lunch snabbt och gott

2024 Författare: James Gerald | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 14:17

• Kategori:

  meny

• Tillagningstid:

  1 timme

Ingredienser

• kycklingbröst
• Champinjon
• lök
• morot
• potatis
• bearbetad ost
• vegetabilisk olja
• gröna
• kryddor

Natten den 31 oktober till den 1 november firas en av de mest intressanta och ursprungliga högtiderna - Halloween. Han kombinerade i sig två helt motsatta drag: visar respekt för onda andar och beundran för alla helgon.

Säkert känner varje hemmafru till en sådan situation när du inom en timme måste skapa ett mästerverk av tre rätter. Frågan uppstår vad man ska laga till lunch snabbt och välsmakande från enkla produkter. De föreslagna recepten med steg för steg -foton hjälper dig att enkelt hantera detta problem.

Första måltiden

Att äta en hälsosam och balanserad måltid får din mage att känna sig mätt, inte dåsig. Du ska inte ge upp vätska, buljonger absorberas bättre och matsmältningen sker snabbare.

Mängden mat är baserad på 4 portioner.

Svampsoppa med ost

Receptet innehåller kött, men även utan det blir rätten god och tillfredsställande tack vare proteinet i svampen. Du kan laga mat från alla tillgängliga ostronsvampar, honungssvampar, aspsvampar.

Ingredienser:

• kycklingbröst - 200 g;
• champinjoner - 200 g;
• lök - 1 st.;
• morötter - 1 st.;
• potatis - 2 st.;
• bearbetad ost - 1 st.
• vegetabilisk olja - 50 ml;
• dill, persilja - 1 knippe vardera;
• salt och peppar efter smak.

Förberedelse:

Lägg köttet i en kastrull med kokande vatten, tidigare skuren i små bitar och salta det

Skala potatisen, skär i kuber och lägg i buljongen

Skär morötter och lök i strimlor

Stek dem i en panna tills de är gyllenbruna

Häll kokande vatten över svampen och låt stå i 15 minuter, pressa sedan väl för att bli av med överflödig fukt

• Smaksätt soppan med en grönsaksblandning.
• Gnid osten på ett grovt rivjärn och lägg i pannan i slutet.

Dekorera med örter strax före servering. För smak, tillsätt lagerblad.

Sommarsoppa

I grund och botten kan du lägga alla grönsaker i lager i denna maträtt.

Ingredienser:

• potatis - 2 st.;
• paprika - 1 st.
• lök - 1 huvud;
• morötter - 1 st.;
• tomat - 2 st.;
• konserverade bönor - 1 burk;
• grönsaker och smör - 30 g vardera;
• mjöl - 1 msk. l.;
• salt, kryddor.

Förberedelse:

1. Skala potatisen, skär dem i kuber och lägg dem i en kastrull med saltat vatten.
2. Tre morötter på ett grovt rivjärn och hacka löken och paprikan i strimlor.
3. Häll båda typerna av olja i pannan och stek grönsakerna, tillsätt sedan mjölet, och efter ett tag tomaterna, efter att du tagit bort skalet från dem.
4. Lägg de stuvade grönsakerna i en kastrull och koka i 3 minuter.
5. Lägg en halv burk konserverade bönor och koka upp.

För att minska tillagningstiden kan du förbereda halvfabrikat från hackade grönsaker i förväg, lägga dem i cellofanpåsar och förvara i kylskåp.

Andra kurser

När frågan uppstår om vad du ska laga till lunch snabbt och välsmakande från enkla produkter, bör du vara uppmärksam på fiskrätter. Det kräver ingen långvarig värmebehandling och innehåller många mineraler som är fördelaktiga för människokroppen.

Detaljerade recept med foton hjälper till att klara matlagning, även den mest oerfarna hemmafruen.

Bakat mirakel

Hälsosam och kalorifattig mat, kommer att tilltala älskare av kost. Dessutom bakas fisken ganska snabbt, och medan den är i ugnen kan du börja laga andra rätter.

Ingredienser:

• laxfilé - 800 g;
• gräddfil - 100 g;
• färsk gurka - 1 st.
• olivolja - 50 ml;
• vitlök - 2 klyftor;
• salt, kryddor.

Förberedelse:

1. Tvätta fisken och skär i bitar.
2. Salta och rulla i kryddor, det kan torkas basilika, muskotnöt, oregano.
3. Vi lägger bitarna på en bakplåt, strös med olivolja och bakar i 180 grader i 20 minuter.
4. Till såsen: gnid gurkan på ett fint rivjärn, pressa vitlöken genom en press och kombinera med gräddfil.
5. För bakning kan du använda inte bara röd, utan också den enklaste fisken, till exempel torsk, kummel, pollock. Servera såsen i en separat skål.

Kycklingpannkakor

Om du inte vet vad du ska laga till lunch snabbt och välsmakande från enkla produkter, var uppmärksam på detta intressanta recept. Hela processen tar inte mer än 20 minuter.

Ingredienser:

• kycklingfilé - 400 g;
• ägg - 1 st;
• lök - 1 st.;
• sojasås - 2 matskedar;
• stärkelse - 2 msk. l.;
• mjöl - 3 msk. l.;
• majonnäs - 50 ml;
• vitlök - 2 klyftor.

Förberedelse:

1. Vi vrider filé, lök och vitlök i köttkvarn (du kan finhacka det).
2. Tillsätt alla andra ingredienser till köttfärsen och blanda.
3. Vi steker pannkakorna i en kastrull och sprider dem med en matsked, eftersom massan kommer att visa sig vara ganska flytande.
4. Det kommer att ta för lång tid att göra en vanlig tillbehörspuré, så det är lättare att koka blomkål eller skiva grönsaker.
5. Glöm inte pasta, varje hemmafru har alltid ett paket spagetti på lager. Efter att ha kokat dem och sedan stuvat dem med bitar av kycklingkött, med tillsats av majonnäs eller tomatpuré, är en rejäl och god maträtt klar.

Vispa upp salladen

I princip kan du bli kreativ och använda all mat som finns i kylskåpet.

Ingredienser:

• färsk gurka - 2 st.;
• ägg - 2 st.;
• skinka - 100 g;
• konserverade ärtor - 100 g;
• ost - 50 g;
• majonnäs - 50 ml;
• dill, persilja - 2 klasar;
• salt, kryddor.

Förberedelse:

1. Koka äggen, skala och skär i strimlor.
2. Finhacka gurkorna och skinkan.
3. Vi gnuggar osten på ett grovt rivjärn, det är lämpligt att använda hårda sorter, till exempel holländska eller ryska.
4. Tillsätt ärtor, majonnäs och blanda.

Garnera med örter vid servering.

Krabba stick sallad

Skålen tillagas mycket snabbt, det viktigaste är att alla nödvändiga ingredienser finns till hands.

Ingredienser:

• ägg - 3 st.;
• konserverade bönor - 1 burk;
• krabba pinnar - 200 g;
• gräddfil - 100 ml;
• dill - 1 gäng;
• salt, kryddor.

Förberedelse:

Koka äggen, skala och skär i tärningar

Tina upp och slipa krabba pinnar

Öppna en burk bönor, filtrera och lägg i en djup kopp

• Tillsätt resten av produkterna, häll i gräddfil, hackad dill och blanda.
• Antalet ingredienser anges för 4 portioner, salladen är mycket tillfredsställande, så den kan ersätta den andra rätten.

Tredje kurser

Efter att ha löst problemet med varmt, uppstår ett dilemma om vad man ska laga till lunch snabbt och gott från enkla produkter till efterrätt. Naturligtvis kommer bakning av kakor och bakverk inte att fungera i det här fallet. En opretentiös men näringsrik måltid behövs.

Vi erbjuder flera enkla recept med foton, tack vare vilka du kan glädja dina nära och kära med läckra godis på kort tid.

Lätt efterrätt

Ingredienser:

• bananer, äpplen, jordgubbar, kiwi - 200 g;
• torkad frukt - 200 g;
• nötter - 50 g;
• grädde - 200 ml;
• socker - 50 g.

Förberedelse:

1. Vispa grädden med socker i en mixer.
2. Skär frukt, både färska och torkade, i små bitar och blanda ihop.
3. Vi sprider blandningen i vackra vaser, häller en söt massa ovanpå.
4. Dekorera med nötter, du kan ta mandel eller jordnötter.
5. Låt oss säga att det inte finns någon grädde i huset, då använder vi keso. Om skålarna är djupa, kommer vi att göra flera lager. Toppa med sirap eller sylt.

Chokladmuffins

Visst, efter att ha läst namnet på efterrätten, kommer många hemmafruar, som tänker på vad de ska laga till lunch snabbt och välsmakande från enkla produkter, bestämma att detta recept inte är för dem.

Hela processen tar dock inte mer än 25 minuter, och resultatet blir fantastiskt. Ett foto av sekvensen av åtgärder hjälper dig att enkelt hantera denna uppgift.

Ingredienser:

• smör - 100 g;
• gräddfil - 100 ml;
• socker - 20 g;
• ägg - 1 st.;
• mjöl - 2 koppar;
• bakpulver - ¼ tsk;
• vanillin - 2 g;
• choklad - 50 g.

Förberedelse:

1. Smält oljan i ett vattenbad.
2. Tillsätt socker, ägg, vanilj, gräddfil och blanda.
3. Sikta mjölet genom en sil, glöm inte bakpulvret och knåda smeten.
4. Vi lägger bitar av choklad i den och häller den i speciella former, för detta kan du använda vanliga temuggar.
5. Sätt in i mikrovågsugnen i 10 minuter, som vanligt.

Hushållen kommer inte ens att hinna avsluta lunchen, eftersom desserten redan är klar.