Vad man inte ska äta med gikt

2024 Författare: James Gerald | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 14:17

Vid behandling av en sjukdom som gikt är det inte medicinering som spelar en viktig roll, utan rätt näring. Faktum är att sjukdomen utvecklas på grund av att salter ackumuleras i kroppen, de deponeras gradvis i lederna och stör därigenom lemmarnas arbete, samt orsakar allvarliga smärta.

Läkare har ännu inte hittat ett läkemedel som skulle kunna helt bota sjukdomen, men om du följer de grundläggande näringsreglerna kan du eliminera symtomen på gikt och minska antalet attacker av sjukdomen. Vi kommer att beskriva en lista över de livsmedel som inte ska ätas med gikt, så att patienten självständigt kan sammanställa en komplett meny för sin kost.

Symtomen blir vanligtvis mer uttalade efter att patienten ätit en stor mängd mat. Exacerbationer uppstår också med missbruk av alkoholhaltiga drycker, för söt och salt mat och stekt mat. Det finns en lista över vad som är bäst att inte använda i mat med en sådan sjukdom för att påskynda processen med utsöndring av salter, och inte heller för att framkalla deponering av nya. Med strikt överensstämmelse med kosten kan du bli av med akuta attacker av gikt på bara två veckor.

Vilka livsmedel skadar kroppen

Det finns en hel lista över livsmedel som måste uteslutas från kosten. Vi kommer att beskriva vad du inte kan äta med gikt så detaljerat som möjligt så att patienten helt utesluter dessa livsmedel från sin kost.

Produkter som är oacceptabla att använda för matlagning, även i sällsynta fall:

• rökt kött och fisk (kött kan endast användas kokt);
• salt i valfri mängd;
• ärtor och bönor, liksom andra typer av baljväxter (de innehåller en stor mängd vegetabiliskt protein, och det är mycket rikt på puriner);
• kaffe och kaffedrycker;
• skaldjur som innehåller kryddor och örter;
• alla typer av svampar;
• soppor med tillsats av kött, samt branta köttbuljonger;
• någon form av choklad;
• alkoholhaltiga drycker;
• Konserverad mat;
• saltfiskkaviar;
• helt utesluter ketchup och majonnäs, liksom andra feta såser;
• livsmedel som innehåller en stor mängd kolhydrater (detta inkluderar bakverk, glass och olika desserter);
• alla typer av ost som är mättade med fett eller innehåller salt;
• olika frukter, dessa inkluderar persimmoner och fikon, du måste ge upp druvor och hallon.

Om patienten har en förvärring av gikt, bör han ta reda på mer detaljerat vad som inte ska ätas med gikt, och också bestämma listan över tillåtna livsmedel. Under veckan måste du följa en diet:

• under de tre första dagarna bör olika spannmål tillagade på basis av vatten samt potatismos från kokta grönsaker och färsk frukt ingå i kosten;
• den fjärde dagen introduceras keso med låg fetthalt, skummjölk och kefir i patientens meny.

Med sådan näring löses kristaller i urinen gradvis upp, vilket hjälper till att avsevärt förbättra patientens tillstånd.

Grundregler för kostnäring

Giktpatienter bör korrekt göra en lista över tillåtna livsmedel och också veta exakt vad de ska äta när de är sjuka. Kost är en integrerad del av behandlingen, bara om du utesluter alla livsmedel som skadar kroppen kan du undvika en förvärring av sjukdomen.

De grundläggande reglerna för kostnäring inkluderar:

1. Du bör äta regelbundet, äta för mycket och vara hungrig, det är bättre att dela upp det dagliga matintaget i sex måltider.
2. Om patienten är överviktig kommer detta att påverka ledernas arbete, eftersom belastningen på dem ökar. Av denna anledning är kostmat helt enkelt nödvändigt för att normalisera patientens vikt. Men det är nödvändigt att spåra resultatet av att gå ner i vikt, på en månad kan du inte gå ner mer än två kilo i vikt.
3. Under remissionsperioden kan patienten dricka cirka två liter medicinskt mineralvatten per dag. När en exacerbation inträffar ökas mängden vätska till tre liter. Men man bör komma ihåg att regeln endast kan observeras när njurarna fungerar fullt ut. Mineralvatten används för att dricka, eftersom det innehåller alkali, som tar bort överflödiga salter från kroppen.
4. Patienten bör utesluta från kosten så mycket som möjligt mat som innehåller salt. Dessutom rekommenderas att begränsa användningen av animaliska produkter.
5. Om du följer en diet rekommenderar läkare att göra fastedagar, en dag på sju dagar kommer att räcka. Ordna en fastedag på en av de utvalda produkterna, det kan vara vilken frukt som helst.

En förvärring uppstår när patienten dricker alkohol. Till och med ett glas av denna drink kan framkalla ett återfall av gikt.

Livsmedel godkända för patientnäring

Dessa produkter innehåller inte puriner och skadliga salter, så de har ingen skadlig effekt på kroppen. Patienten måste ta hänsyn till att hans meny kommer att vara vegetarisk, eftersom kött måste uteslutas helt. Avslappning är möjlig, men endast i sällsynta fall.

Lista över tillåtna livsmedel som kan användas i patientens meny:

• alla typer av bröd, men råg och med tillsats av kli är särskilt användbart;
• skummad ost;
• sojabaserade produkter;
• grönsaksbaserade soppor, du kan lägga till spannmål och pasta till dem;
• använd marmelad och marshmallow i en minsta mängd;
• hälsosam skaldjur utan salt och tillsatser;
• färska grönsaksallader kryddat med vegetabilisk olja;
• två gånger i veckan inkludera en kalkon eller kanin i kosten, du kan ha lite kycklingbröst;
• ät inte mer än ett kycklingägg per dag;
• alla slags mejeriprodukter, helmjölk;
• citrusfrukt;
• gröt på vattnet, till exempel bovete och hirs;
• olika typer av grönska.

Vi måste begränsa mängden gröna äpplen, stuvad frukt och te med mjölk. Du kan tillsätta lite citronsyra och kanel till dina rätter. Olika pastaprodukter är mycket användbara för en sådan sjukdom.