Separata måltider enligt Herbert Shelton

2024 Författare: James Gerald | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 14:17

Många har hört talas om separat utfodring. Men de flesta människor har en mycket vag uppfattning om vad det är. Många dieter baserade på principerna för separat näring skiljer sig mycket från vad författaren till detta system, Herbert Shelton, såg som en idealisk meny. Låt oss komma ihåg hans tillvägagångssätt.

Vad är meningen med separata måltider?

Många näringsläkare rekommenderar att man äter en mängd olika livsmedel, det vill säga att man äter en mängd olika livsmedel samtidigt och därmed ger kroppen en hel rad näringsämnen. De förbiser dock processen med att assimilera mat: hur kroppen reagerar på intag av olika typer av mat.

Faktum är att de enzymer som är nödvändiga för matsmältningen av en typ av livsmedel stör assimileringen av en annan. Till exempel stör enzymer som behövs för att smälta protein med matsmältningen av kolhydrater, och enzymer som behövs för att bryta ner kolhydrater stör proteinabsorptionen.

När oförenliga livsmedel hittas i magen börjar maten jäsa och förstöra. Som ett resultat får du inte alla proteiner, mineraler och vitaminer som nominellt finns i mat. Endast en liten del av dem absorberas, och kroppen är igensatt av metaboliska produkter.

"Halsbränna, rapningar, flatulens i tarmarna, liksom kronisk rinnande näsa och hosta - det är alla konsekvenser av dålig näring!" Det vill säga allt på grund av användningen av inkompatibla produkter med varandra var Shelton säker.

Således är meningen med separat näring att rädda en person från jäsning och förstörelse av mat inuti kroppen.

Oförenliga produkter

Låt oss ta reda på vilka produkter som inte kan kombineras med varandra.

Proteiner och kolhydrater

Kött, ägg, ost, nötter och baljväxter kan inte ätas samtidigt som potatis, spannmål (bröd, pasta etc.) samt söta frukter. Det vill säga, anhängare av separat näring godkänner inte en så klassisk maträtt som pasta eller potatismos med en kotlett.

Det finns dock livsmedel som absorberas dåligt av sig själva, eftersom de innehåller både proteiner och kolhydrater: till exempel baljväxter. De är 50% stärkelse, d.v.s. kolhydrater och 25% från protein.

Det finns livsmedel som är dåligt smältbara på egen hand eftersom de innehåller både protein och kolhydrater, till exempel baljväxter.

Socker och stärkelse

Bröd och sylt, pajer med söta fyllningar, pepparkakor, kakor, muffins, pilaf med russin … Vi brukade betrakta dessa produkter som ohälsosamma på grund av det höga innehållet av snabba kolhydrater, nu finns det en annan anledning att begränsa deras användning: kombinationen av socker och stärkelse som de innehåller orsakar jäsning i magen.

Proteiner och fetter

Kombinera inte intaget av smör och vegetabilisk olja, liksom grädde med kött, ägg, ost, nötter och andra proteiner.

Proteiner och proteiner

Varje typ av protein kräver olika enzymer för dess assimilering, så du bör inte äta kött, ägg, ost, nötter tillsammans.

Stärkelse och stärkelse

Konsumtionen av två typer av stärkelse kommer sannolikt att leda till ett överskridande av dess norm. I detta fall kommer jäsning också att börja, så denna kombination bör uteslutas från kosten.

Syror och stärkelse

Stärkelsehaltiga livsmedel (bröd, potatis, baljväxter, söta frukter) ska inte ätas med sura livsmedel (citrusfrukter, ananas, kiwi, tomater).

Syra och protein

Du bör inte äta sur frukt tillsammans med kött, ägg, ost, nötter. Syror stör absorptionen av proteiner.

Meloner och vattenmeloner med annan mat

All frukt bör ätas separat från andra typer av mat, men detta gäller särskilt meloner och vattenmeloner. Frukterna själva absorberas mycket snabbt, men om de blandas med andra livsmedel börjar de jäsa och kan inte lämna magen på länge.

Mjölk och mejeriprodukter tillsammans med annan mat

Shelton är övertygad om att mjölk antingen bör konsumeras separat eller helt uteslutas från kosten. Mjölk är en mat, inte en drink, så du måste dricka den i små klunkar och hålla den i munnen så att den blandas med saliv. Varje produkt blandad med mjölk börjar jäsa. Mjölkgröt, som av vissa näringsläkare anses vara hälsosamma frukostar, smälter inte riktigt och börjar förstöra i magen. Gröt med socker eller frukt är inte heller smältbart, så om det finns gröt, utan några söta tillsatser och mjölk.

Hur skiljer sig Sheltons tillvägagångssätt från de populära dieterna idag?

Numera kan du ofta höra om dieter baserade på separat näring än om den faktiska separata näringen. Enligt Shelton är separata måltider inte en viktminskningsdiet, utan ett sätt att hålla sig frisk. Den berömda näringsläkaren hade också en ursprunglig uppfattning om vilken mat man skulle äta och inte. Låt oss se hur Shelton kände för olika livsmedelsprodukter.

Köttet kan inte vara färskt per definition, eftersom det efter djurets död omedelbart börjar brytas ner och innehåller gifter

Kött

Kött är en av de mest skadliga livsmedlen. Det är ett misstag att tro att det kompenserar för kroppens proteinbrist - det innehåller mycket mer protein än magen kan smälta, Shelton var säker. Dessutom kan kött inte vara färskt per definition, eftersom det efter ett djurs död börjar genast sönderdelas och innehåller gifter. Och om du lägger till dessa ämnen som ges till djur för att stimulera tillväxt och få muskelmassa, det vill säga, det blir helt enkelt farligt.

Ägg

Ägg bör också elimineras från maten eftersom de är svåra att smälta.

Mejeriprodukter

Shelton trodde att mjölk är avsedd för matning av barn, och en vuxens kropp är inte anpassad för dess assimilering. Och mjölk som säljs i butiker ska inte drickas alls.

Nötter

Fetter och proteiner i nötter absorberas mycket bättre än i andra livsmedel. När det gäller proteinvärde är nötter inte sämre än kött. När de smälts bildar de syra, men i mycket mindre utsträckning än kött.

Spannmål

Fullkorn är mycket bättre än de som är gjorda med raffinerat vitt mjöl, sade Shelton, men de bör begränsas eftersom de äts dåligt och är kemiskt obalanserade i allmänhet.

Frukt

Liksom många andra naturläkare trodde Shelton att färsk frukt är den perfekta maten: de smälter snabbt, har hög energi och näringsvärde, och samtidigt rengör de kroppen. Hela frukter är hälsosammare än juice. Sylt från frukt och bär är bara skadligt. Det är bäst att eliminera dem helt från kosten.

Grönsaker och grönsaker

Grönsaker och grönsaker är mycket hälsosamma livsmedel. Intressant nog innehåller topparna på växter som morötter, rödbetor, rädisor fler näringsämnen än rotgrödor.

Honung

Shelton rekommenderade inte att äta honung, eftersom det i kombination med stärkelse- och proteinmat samt frukt orsakar samma jäsning som raffinerat socker.

Salt

När Shelton började popularisera sin teori var det förmodligen ännu inte känt att växter innehåller natrium, men de visste redan att salt är natriumklorid. Ändå var han redan då övertygad om att det "naturliga saltet" i grönsaker och örter är mycket bättre än de vita kristallerna i oorganiskt salt. Shelton kom fram till att kroppen inte alls behöver rent salt.