Hälsosam mat för bentillväxt och styrka

2024 Författare: James Gerald | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 14:17

För våra benhälsa krävs en hel rad näringsämnen: kalcium, fosfor, magnesium, zink, mangan, koppar och vitamin D. Dessutom fungerar de tillsammans.

Naturligtvis är det viktigaste elementet, utan vilket starka och friska ben, tänder och leder är omöjliga, kalcium. Dessutom minskar det systematiska intaget av ett spårämne i kroppen kolesterolnivåerna, reglerar fettmetabolismen, förbättrar hjärtfunktionen och fungerar som förebyggande av kranskärlssjukdom.

Med kalciumbrist, trötthet, irritabilitet sätter sig snabbt, benen börjar värka. Då utvecklas sjukdomar som t.ex. osteoporos, osteokondros, artros … Naglarna blir spröda och spröda, håret blir matt och tänderna missfärgas.

Det visar sig att även 30-åringar lider av osteoporos: benvävnad blir skör, deformeras och klarar inte belastningen och frekventa frakturer uppstår. Osteoporos drabbar oftast kvinnor - trots allt tappar vi kalcium under menstruation, graviditet och amning, och vi har inte bråttom att återställa det och tror att vi fortfarande har tid …

Andra viktiga element för ben - fosfor, magnesium och D -vitamin behövs för god absorption av kalcium. Fosfor bidrar till skelettets styrka, medan magnesium bidrar till kvarhållning av kalcium i benen.

Tja, för att hålla våra ben starka så länge som möjligt måste vi äta "rätt" mat. Om du vill få i dig tillräckligt med näringsämnen bör du diversifiera din meny.

Kalciummat

Mjölk och mejeriprodukter - detta är den bästa källan till kalcium, vi har känt till detta sedan barndomen. Det stärker benvävnaden perfekt. Men för en tillräcklig dos kalcium måste vi dricka fler liter mjölk varje dag, och det kan inte alla göra. Konsumera därför så många olika mejeriprodukter som möjligt.

Vi behöver dricka mer än en liter mjölk varje dag för att få tillräckligt med kalcium.

Mejeriprodukter och glass, ost och keso är rika på kalcium och är mycket friska. Men de med överviktiga problem måste vara försiktiga: många av dessa livsmedel innehåller mycket fett och glass är full av socker.

Mandel. Denna mutter- och mandelolja innehåller också mycket kalcium och protein.

Collard greener, bladgrönsaker och greener. Mycket kalcium finns i grönsaker, dessutom är det hälsosammare än blomkål och vitkål. Idag har många av dess sorter avlats: brokiga, palmformade, blå, vita, rosa, etc.

Att äta sallad, ruccola, spenat etc. är bra för att stärka benen. Spenat är lågt i kalorier, men bara en kopp av dessa gröna innehåller 25% av det dagliga värdet av kalcium, högt i järn och fiber. Selleri är också kalorifattigt och kalciumrikt, och denna grönsak innehåller också zink, järn, magnesium, kalium, natrium, fosfor, karoten, vitamin B, E och PP.

Rötter. Glöm inte fördelarna med rotgrödor: rädisor, rödbetor, rädisor, rovor, etc. För att kalcium ska absorberas bättre äts dessa produkter bäst med vegetabilisk olja.

D -vitaminmat

Fet fisk. Sardiner innehåller mycket kalcium och vitamin D. Lax och tonfisk är också rika på D-vitamin och hjärtfriska omättade fettsyror. Glöm inte sådana fiskar som havskatt: det här är en prisvärd källa till D -vitamin.

Ägg. Ägg innehåller bara 6% av ditt dagliga värde för D -vitamin, men det här är ett snabbt sätt att få det. Dessutom innehåller de mycket kalcium, natrium, fosfor, kalium, magnesium och andra användbara mikroelement.

Lever. Mycket D -vitamin finns i nötlever, som också är rikt på vitamin A och koppar. Tillräckligt med D -vitamin finns också i levern hos fiskar och fåglar.

Detta vitamin kan också fås från smör, kaviar, svamp, solrosfrön och några örter.

Fosforprodukter

Kalvkött innehåller mycket fosfor, särskilt i nacken.

Detta är ett annat viktigt element som kroppen behöver för att absorbera kalcium. Kalvkött innehåller mycket fosfor, särskilt i nacken. Av resten av produkterna finns det mest fosfor i fisk och skaldjur.

Produkter med zink, magnesium och mangan

Med brist zink osteoporos utvecklas ofta i människokroppen, så du ska inte glömma det heller. Livsmedel rika på zink inkluderar lever, fläsk och oxfilé, bearbetad ost, lamm, fjäderfä, spannmål, baljväxter, jordnötter och pinjenötter.

Magnesium spelar en viktig roll i omvandlingen av fosfor och kalium. Det behövs särskilt av barn, gravida kvinnor och de som följer en kalorifattig diet. Alla nötter, baljväxter, vetekli, tång, katrinplommon, sojabönor, frön och spannmål är rika på magnesium.

Mangan förbättrar också tillväxten av brosk och ben, det är en del av de enzymer som är involverade i konstruktionen av benvävnad. Det finns mycket mangan i rödbetor, spenat, grönsallad, vitlök, nötlever, durumpasta och svamp.

Det är också mycket fördelaktigt för hälsan hos våra ben att äta aprikoser och torkade aprikoseroch torkade aprikoser anses hälsosammare än färsk frukt. De innehåller sådana användbara element som kalcium, fosfor, magnesium, kalium, mangan.

Det är också mycket bra att dricka för att stärka benen. apelsinjuice … Den innehåller vitaminer, kalcium, fosfor, magnesium och andra spårämnen, om än i små mängder. Askorbinsyra i saften hjälper till att absorbera kalcium, och själva juicen är en tonic och tonic drink.

Foto: Smör, Fotobank