Reza - kryddarnas prins i Vietnam

Innehållsförteckning:

Söt vermicelli

Video: Reza - kryddarnas prins i Vietnam

2024 Författare: James Gerald | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 14:17

Reza, en av Food Network mest karismatiska presentatörer, delar med sig av sina favoritrecept. Reza kallar sig en hybrid av de två världarna och hävdar att detta är en kombination av hans indiska uppväxt och brittisk utbildning. Trots att han främst är en indisk kock älskar Reza att experimentera med olika produkter och ingredienser från hela världen.

Unika recept och detaljer om Rezas kulinariska resor kan ses på Food Network på hans tv -program "Reza - Prince of Spices in Vietnam" varje dag klockan 16:50 från den 1 september.

Söt vermicelli

Ingredienser:

200 g vermicelli, gärna 15 cm lång

350 g socker

400 ml vatten

4 msk. l. smält smör

10-12 kardemumma skida

500-600 ml mjölk

en nypa saffran

1-2 msk. l. hackade mandlar

1-2 msk. l. hackade pistagenötter

lite citronsaft

Tillagningsmetod:

1. Häll den mängd vatten som krävs i en kastrull, tillsätt socker och sätt på eld. Koka upp.

2. Smält smöret i en separat kastrull på låg värme. Lägg till nudlar och kardemumma. Koka över medelvärme, rör om vermicellin tills den jämnt ändrar färg till guldbrun.

3. Så snart färgen på vermicelli ändras, häll i sockersirapen. Sjud i 15 minuter tills vattnet avdunstar under konstant omrörning.

4. Tillsätt mjölk och koka upp. Tillsätt lite citronsaft (detta hjälper vermicelli att absorbera mjölken). Fortsätt laga mat (rör om ibland).

5. Tillsätt saffran, mandel, pistagenötter. Koka i 1-2 minuter till.

6. Servera efter att nudlarna svalnat något (smakar bäst bara 20 minuter efter tillagning).

Publicerad som en annons

Rekommenderad:

Bookmakers satsar på det nya jobbet för prins Harry och Meghan

De största bookmakarna har utarbetat prognoser för den framtida arbetsplatsen för prins Garia och hans fru Meghan Markle. Ta reda på de mest troliga anställningsplatserna med hjälp av odds för odds

Prins George döps i en designertröja

Hans mamma anses vara en av "stilikonerna" i Storbritannien. Och det är inget förvånande i det faktum att de engelska utgåvorna redan rankar Prince George som en av de mest snygga barnen. Dessutom steg betygsättningen för tronföljaren ganska kraftigt efter att det blev känt om pojkens dräkt vid dopceremonin.

En tjej från Vietnam har åldrats flera decennier på ett par dagar

Matallergi anses inte vara en särskilt allvarlig sjukdom. Det räcker med att följa en diet och vid behov ta mediciner som ordinerats av en läkare. Och det är bättre att inte slängas med traditionell medicin. Konsekvenserna kan vara de mest obehagliga.