Tips för användning av mikrovågsugnar

2024 Författare: James Gerald | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 14:17

1.

Tillagningsprocessen beror på matens storlek, form och sammansättning. Ju mer mat du vill laga, desto mer tid måste du spendera. Skuren mat lagas snabbare. Dessutom är de tunnare delarna av en stor bit snabbare att tillaga på kortare tid.

2. Områden med kött eller kyckling runt benen kokar snabbare.

3. Eftersom uppvärmningen går snabbare i kanterna än i mitten, bör mat som tar längre tid att tillagas placeras vid kanterna.

4. Ju kallare maten desto längre tid tar det att laga mat.

5. Mer porösa livsmedel tillagas snabbare (till exempel malet kött tillagas snabbare än ett helt köttstycke).

6. Fett och socker absorberar mikrovågor väl, så de värms upp snabbt. Blanda socker med andra ingredienser noggrant.

7 … Eftersom tillagningsprocessen i en mikrovågsugn sker på grund av avdunstning av vatten, om du lägger en produkt i mikrovågsugnen, vars vikt är mindre än 100 g, är det bättre att lägga ca 100 ml vatten där i rätterna för mikrovågsugnen, eftersom det kanske inte finns tillräckligt med vatten i 100 g av produkten för matlagning (magnetronen kan skadas).

8. När du använder grillinställningen är det bättre att lägga ner tallriken för att samla upp fettet.

9. Lägg på locket när du lagar mat. Detta hjälper till att behålla fukt, påskyndar tillagningsprocessen och gör skålen mer öm. Om du gör soppor etc., använd perforerade lock för att låta ånga komma ut.

10. Vid upptining eller tillagning av stora bitar som kyckling, lägg maten först upp och ner. När hälften av den tilldelade tiden har gått, vänd på produkten.

11. Det är bättre att genomborra produkten täckt med skal (potatis, andra hela grönsaker). Ägg inte i mikrovågsugn.

12. Om ugnen är svår att rengöra kan du lägga en behållare med vatten inuti och koka i cirka 5 minuter.

13. För att kontrollera om dina rätter är lämpliga för mikrovågsugn, fyll dem med kallt vatten och slå på ugnen i cirka en minut. Om rätterna blir varma samtidigt betyder det att de inte är lämpliga för mikrovågsugnen.

Vad rekommenderas inte när du använder ugnen? 10 enkla "NOTs":

Slå INTE på ugnen med dörren öppen.

Kör INTE ugnen tom. Du kan skada den eller förkorta dess livslängd.

ANVÄND INTE metallredskap, gafflar, skedar eller glas- eller porslinskärl med guld- eller silvermönster i ugnen. Du kan se spektakulära elektriska urladdningar på kanterna på kokkärlet, men det skadar både ugnen och köksredskapen.

Använd INTE en mikrovågsugn för att steka i olja, eftersom det är svårt att kontrollera temperaturen och det finns risk för att oljan tar eld.

Koka eller värm INTE ägg i skalen, de kan "explodera".

Värm INTE upp maten i hermetiskt förslutna behållare: barnmat i flaskor, konserver i burkar. Ta av bröstvårtorna från flaskorna, öppna burkarna.

Lämna INTE produkter med naturliga membran eller skal (lever, potatis, morötter, paprika, kastanjer, ärtor, majs) till sina egna enheter utan särskild förberedelse. De kan orsaka "explosioner" i ugnen på grund av snabbt växande ånga och högt sprängande skal. För att förhindra att detta händer måste grönsaker och lever stickas med en gaffel eller skäras. Täck kött, fisk eller fjäderfä med mikrovågssäker folie.

INTE falla efter råd från ryska hantverkare som publicerats i tidskrifter för att anpassa en mikrovågsugn för att torka kläder, medicinalväxter, sterilisera babyblöjor eller burkar med hemlagad pickles.

Placera INTE kokkärl eller andra stora metallföremål ovanpå ugnen. Strömmar kan induceras i dem, och med tiden kan panelens utseende skadas.

Placera INTE varm mat eller rätter på den kalla skivspelaren och vice versa.