Låt oss komma till oss

2024 Författare: James Gerald | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 14:17

Jag vet inte om dig, men min man tar mig bokstavligen ofta under klostret och tar oväntat gäster. Tja, om han ringer om en halvtimme säger de, "kära, jag kommer inte vara ensam idag." Och sedan, bara gå i parken med en hund, kommer han att träffa gamla bekanta och erbjuda sig att komma till oss: "låt oss sitta, chatta, ta en bit". Och det skulle finnas något att äta! När allt kommer omkring kommer du inte att unna dina gäster en sopppåse eller dumplings! Så det visar sig: "Jag är väldigt glad för dig, först nu springer jag till affären för färdiga sallader." Situationen är mildt sagt inte så het, och jag rodnar och gästerna är generade. Och till maken - åtminstone en insats på huvudet. Han förstår inte sådana situationer, han säger:”Kom igen, hitta på. Allt är bra. Koppla av! Tja, vi satt där”.

Och hur mycket jag än bad om att inte ordna sådana "överraskningar" åt mig, oavsett hur mycket jag tjatade honom om detta ämne - ändå verkar han inte höra mina ord och ser inte missnöjda ansikten. "Vad är du? Inte glad att se vår gamla vän Viktor (Nikolais vän, Svetlana Evgenievna, hennes tidigare klasskamrat Marishka …)? Ja, jag kommer aldrig tro det! Det är pinsamt för henne, obekvämt. Det är obekvämt att lägga byxor över huvudet! " - Det är allt jag hör som svar.

Ja, naturligtvis är det trevligt att träffa gamla bekanta, att minnas det förflutna, men jag är van vid att förbereda mig i förväg för alla möten med människor: Jag anser att städning och kulinariska mästerverk är en integrerad del av "teknikerna". Och med detta alltför gästvänliga drag av min mans karaktär måste jag hålla min lägenhet ren varje dag - plötsligt kommer någon och jag har en röra. Men vad kan jag säga - det handlar inte bara om husets renlighet. I värsta fall kan du sitta i ett av rummen eller i köket. Men hur kan man komma ur situationer när folk kommer till dig och rulla i kylskåpet?

Vad har du?

När jag lyssnade på mina oändliga klagomål om det svåra "gästvänliga" partiet, rådde min vän mig att vandra runt i forumet och fråga folket om gäster. Gillar de det eller inte? Besöker de ofta eller inte? Kommer du i situationer som du?

Jag följde kloka råd, tittade igenom ämnen om gäster. Och här är det nyfikna, jag hittade enkäter. En av dem - "gillar du gäster" - passade bra till mitt fall: 44,5% svarade "Jag älskar, men inte i en folkmassa"; 15% är trötta på att besöka och klagar över att de inte har ett hus, utan en innergård; 18,5% gillar i allmänhet inte att ta emot gäster, men anser sig vara bra gäster; 7% av de tillfrågade skulle vilja besöka eller ta emot folk på deras plats, men det finns ingen; 15% anser att allt ska vara måttligt: både antalet gäster och mottagningstidpunkten.

Jag kan hålla med den sista kategorin. På helgerna skulle jag faktiskt ha bemästrat en eller tre personer. Men på vardagar … på kvällen efter jobbet vill du falla i ett tillstånd av avslappning och inte göra maratonlopp i köket.

Och här är en annan statistik som återspeglar frekvensen av besökande gäster: 4,5% svarade att de inte besökte alls; 6, 8% besöker släktingar en gång i månaden; 27, 3% umgås tre gånger i månaden med vänner; 22,7% besök varje vecka; 25% av de tillfrågade besöker vänner ett par gånger i veckan; 13,6% kan i allmänhet inte leva utan gästresor och irritera sina vänner varje dag.

Jag tillhör den tredje kategorin och drömmer om samma vänner. När det gäller den sista kategorin människor anser jag att det är nödvändigt att införa restriktiva lagstiftningsåtgärder för dem för att inte störa andras liv.

Och smarta hjältar går alltid runt

Efter att ha börjat analysera mitt problem och läst om artiklar och berättelser om liknande situationer kom jag fram till att min man inte kan utbildas om. Jag kommer aldrig att glömma gästerna! Tja, då måste du komma överens med evigt röda kinder? aldrig! Till sist! Vad är jag för värdinna, även om jag inte kan ta emot gäster ur mänsklig synvinkel, även om de inte blev inbjudna av mig. Men hur kan detta problem lösas? Jag började samla råd från släktingar (mödrar, systrar, svärmor), gnuggade detta ämne med vänner. Som ett resultat skapade jag mitt eget system för att komma ur sådana nödsituationer.

Utse en vakthavande befäl

Vad är meningen med detta system?

Först beräknade jag det ungefärliga antalet överraskningsbesök per månad. Det visade sig att min man får mitt ansikte att måla i genomsnitt två gånger i veckan och bjuda in en eller två små människor.

För det andra skrev jag en lista över nödvändiga snacks (han brukar ha med sig vin): sallad, varm maträtt, dessert till te, eller allt detta kan ersätta pizza och dess liknande (beroende på vem som kommer på besök).

För det tredje samlade jag ett gäng snabbmatrecept och började välja det mest acceptabla för mig. Av vinnarna gjorde jag en tallrik med fyra kolumner: maträtt, produkter, recept, tillagningstid.

Det blev ungefär så här: sallad "Pyatiminutka" / 1 morot, 1 gurka, 1/4 kålhuvud, majonnäs, örter för dekoration / Finhacka kålen, mosa med händerna. Riv morötter, gurka. Smaksätt med salt, krydda med majonnäs, garnera med örter. / 5 minuter.

Sedan, vecka för vecka, skrev jag ner vilka måltider jag skulle förbereda i nödsituationer och vilka livsmedel som skulle stå i tjänst i kylskåpet.

Det såg ut så här:

1. "Snabb" sallad, stekt potatis med svamp och lök, smördegskakor (färdiga) / produkter: 1 burk majs på burk, 1 burk konserverade bönor, 1 burk champinjoner på burk, 2 paket rågkrutonger (Emelya eller Tre skorpor)), majonnäs, örter, potatis, kakor;

2. "Pyatiminutka" sallad, kokt potatis med dill, för te - kakor och godis / produkter:…;

3. varma smörgåsar, "bråttom" -puffar (laga mat samtidigt med smörgåsar) / produkter:…;

4. färsk kyld pizza förvärmd i ugnen och söta rullar till efterrätt (färdiga).

Så efter att ha suttit en stund och funderat så löste jag mitt problem. Som ordspråket säger: "Bättre att förlora en dag och sedan flyga på fem minuter."

När de oväntade gästerna kom igen var jag redan fullt beväpnad - jourprodukterna gjorde sitt jobb. Till och med min man blev förvånad över att jag inte tjatade på honom efter att mina vänner lämnade honom och var till och med nöjd med mötet själv.

Och på natten avslöjade han äntligen sin hemlighet för mig:”Vet du varför jag tar med folk till oss så ofta? För jag har dig bäst: vacker, smart, ekonomisk, omtänksam, etc. Jag har mycket tur med min fru och jag vill dela min lycka med vänner och bekanta!"

Utmärkta rätter

Jag skyndar mig att dela med mig av mina mest favoritrecept. De är så bra eftersom de är enkla att förbereda och vet hur de ska glädja gästerna med sin originalitet.

Varma smörgåsar

Produkter: 1/2 bröd, 1 msk. majonnäs, 1 msk. ketchup eller tomatpuré

100 g läkarkorv, 100 g hård ost, örter för dekoration.

Blanda majonnäs med ketchup eller tomatpuré i ett förhållande 1: 1. Bred den resulterande såsen på brödskivor med en tesked. Lägg dem på en plåt. Fördela sedan den rivna eller finhackade korven på knäckebrödet och strö över riven ost ovanpå. Dekorera med salladslök eller andra örter efter önskemål. Sätt in i en förvärmd ugn till 220 ° i 5-7 minuter.

Vispade puffar

Produkter: 2 rutor färdigt smördeg, 1 msk. mjöl, 100 g läkarkorv, 100 g hård ost, 1 ägg.

Strö mjöl på båda sidor av degen och kavla ut det lite. Skär i lika fyrkanter eller rektanglar. Riv korv och ost. Lägg riven korv och ost på ena halvan av torget. Stäng med den andra halvan och med fingrarna krossa den resulterande rektangeln på sidorna, som om du limmar ihop halvorna. (Du kan också göra puffar i form av trianglar.) Lägg på en smord bakplåt. Slå ägget och bred det med en pensel eller bomullspinne ovanpå puffarna. Grädda i en förvärmd ugn till 220 ° i 15 minuter.

Du kan också använda marmelad, sylt, finhackad kokt kyckling med ost, korv, stekt kål med lök, potatismos med grön lök, finhackat kokt ägg med kokt ris.

Om du vill kan du dekorera puffarna med en söt fyllning med strösocker, kokosflingor.

"Snabb" sallad

Produkter: 1 burk konserverad majs, 1 burk konserverade bönor, 2 påsar rågkrutonger ("Emelya" eller "Three crusts"), majonnäs, örter för dekoration.

Häll majs, bönor, krutonger i en stor skål, tillsätt majonnäs.

Att blanda allt. Dekorera med örter. Det kommer att vara klart att äta när krutongerna mjuknat något.