Lavash snacks till nyår 2022

2024 Författare: James Gerald | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 14:17

Lavash snacks är mycket populära och äts alltid först. En mångsidig maträtt som passar till vardags- och festbord. De mest intressanta recepten med foton är lämpliga för nyåret 2022, särskilt eftersom det visar sig enkelt och mycket gott.

Lavashrulle med lax och ostmassa

Den perfekta kombinationen av produkter som utgör mellanmålet gör det relevant för varje måltid.

Ingredienser:

• Armensk lavash - 2 st.;
• lättsaltad lax - 200 g;
• krämig ostmassa - 150 g;
• bladsallad - 1 knippe;
• färsk gurka - 0,5 st.;
• salt, oregano efter smak.

Förberedelse:

Ta ut alla ben från laxen, skär filén i bitar

Smörj lavashen med ost, lägg ut de tidigare tvättade och torkade salladsbladen ovanpå

Täck med det andra pitabrödet, lägg laxen. I mitten tunna skivor färsk gurka i tre rader, som visas i receptet med bilden. Smaksätt med salt och strö över oregano

• Vi rullar pitabrödet till en rulle, från kanten.
• För att forma mellanmålet, linda det i plastfolie, skicka det till kylskåpet i 2 timmar. Detta är ett obligatoriskt steg för alla pitarullar.
• Efter den tilldelade tiden tar vi ut förrätten, tar bort filmen, skär rullen i portioner. Lägg på ett fat dekorerat med salladsblad och servera.

En delikat krämig smak av en pitarulle ges av ostmassa, idealiskt kombinerad med smält mjukost.

Med krabba pinnar

På grund av dess enkla beredning och låga pris är fyllningen för en pitarulle med krabba pinnar särskilt populär. Dessutom visar förrätten sig att vara rejäl och välsmakande.

Ingredienser:

• pitabröd - 4 st.;
• krabba och hård ost - 200 g vardera;
• kokta ägg - 4 st.;
• alla färska gröna - 1 gäng;
• majonnäs.

Förberedelse:

Lägg finhackade krabbpinnar på ovikt pitabröd, jämna ut dem över hela ytan

Vi gör en majonnäs. Toppa med ett andra ark pitabröd, strö över riven ägg, smörj med majonnäs

Täck med ett tredje ark pitabröd, strö över riven ost, gör ett nät av majonnäs

Vi sprider det sista pitabrödet, strö över finhackade örter ovanpå, smörj lätt med majonnäs

• Vi lindar alla lager pitabröd fyllda med en rulle så tätt som möjligt. Vi lägger det i kylskåpet i ett par timmar. Under denna tid kommer den att ta önskad form och suga.
• Vi tar ut den färdiga produkten, skärs i cirklar.

En aptitretare i pitabröd enligt detta recept med ett foto kommer att bli en riktig dekoration av festbordet för nyåret 2022. Det är lätt att förbereda och det blir väldigt gott.

För pikant kan du lägga till lite riven vitlök.

Med lättsaltad röd fisk

Vuxna och barn gillar dessa rullar. För att påskynda processen är det bättre att ta en färdig filé för att inte drabbas av utvinning av fröna.

Intressant! Heta mellanmål för nyåret 2022 - de mest utsökta recepten

Ingredienser:

• lavash - 1 st.;
• röd fisk - 150 g;
• kokta ägg - 3 st.;
• majonnäs - 100 g;
• dill - 1 gäng;
• malen svartpeppar - efter smak.

Förberedelse:

• Vi tvättar, torkar gröna, finhackar, skär fisk i laxfamiljen i tärningar.
• Skala de hårdkokta äggen, gnid på ett fint rivjärn.
• Blanda alla komponenter i en skål, peppra efter smak, krydda med majonnäs.

Vi sprider pitabrödet, fördelar hälften av den förberedda fyllningen jämnt över hela ytan. Täck överdelen med ett andra ark pitabröd, lägg ut återstående fyllning. Rulla försiktigt förrätten till en rulle längs långsidan

Vi lägger den i kylen i ett par timmar för impregnering. Vi tar ut det, skär det i portioner med en vass kniv

Varje röd fisk är lämplig för ett sådant mellanmål, men vid nyåret är det bättre att ge lax eller öring företräde.

Med koreanska morötter och skinka

Morötter ger kryddig smak och saftighet. För matlagning behöver du de enklaste produkterna och väldigt lite tid.

Ingredienser:

• lavash - 1 st.;
• Koreanska morötter - 150 g;
• skinka - 200 g;
• tomater - 2 st.;
• majonnäs - 70 g.

Förberedelse:

Finhacka skinkan och tomaterna, strö med ett tunt lager lavashmajonnäs

Fördela skinkan jämnt, ovanpå, i slumpmässig ordning tomaterna och sist av allt de koreanska morötterna

Vi gör det till en "korv", skär lavashen med fyllning i portioner med en vass kniv

Det är bättre att pressa morötterna något, bli av med överflödig vätska, annars flyter mellanmålet. För en festlig servering kan du dekorera skålen med salladsblad och lägga bitar av rulle på dem.

Med ost och svamp

Lavash snacks är idealiska för ett festligt bord, så de kommer att vara lämpliga för nyåret 2022.

Ingredienser:

• tunt rektangulärt pitabröd - 1 st.
• färska champinjoner - 400 g;
• kokta ägg - 3 st.;
• hård ost - 100 g;
• lök - 1 st.;
• salt, svartpeppar, majonnäs - efter smak;
• vegetabilisk olja - för stekning av svamp;
• gröna lökar till dekoration.

Förberedelse:

• Gnid osten och äggen på ett grovt rivjärn, salta lite, blanda.
• Vi tvättar svampen, torkar, skärs i medelstora bitar.

• Hacka den skalade löken i tunna halvringar, om den är stor - i kvartar.
• Stek i en panna med en liten mängd vegetabilisk olja i bara ett par minuter, skicka svampen dit, salt och peppar. Koka över medelvärme, rör om då och då tills det är mjukt. Processen tar inte mer än 5 minuter.

Vi sprider fyllningen på skålen, så snart den har svalnat helt fördelar vi den på ena halvan av pitabrödet, tidigare smord med ett tunt lager majonnäs. För andra halvan - riven ost med ett ägg. Vi täcker allt med en majonnäs

• Vi rullar pitabrödet med fyllningen till en rulle, ställ den i kylen i 1 timme. Vi tar ut, skär i bitar.
• Före servering, strö med finhackad grön lök ovanpå mellanmålet i pitabröd, förberett för nyåret 2022.

Istället för champinjoner kan du använda andra skogssvampar. Smaken av mellanmålet påverkas inte av detta.

Svamp pitakorgar

En original och ovanlig servering av ett varmt mellanmål med svamp är perfekt för ett festligt bord.

Ingredienser:

• ovalt pitabröd - 3 st.;
• kycklingägg - 1 st.;
• vegetabilisk olja - för stekning;
• hård ost - 200 g;
• färska champinjoner - 0,7 kg;
• lök - 1 huvud;
• vitlök - 3 klyftor;
• dill - 20 g;
• grädde - 200 ml;
• salt, malen peppar - efter smak.

Förberedelse:

Skär de tvättade och torkade svamparna i små bitar. Mal löken på samma sätt. Vi passerar genom en press eller krossar helt enkelt vitlöken med en kniv, finhackar gröna

I en stekpanna uppvärmd med vegetabilisk olja, skicka löken, rör om den, stek tills den är öm och skicka svampen dit. Koka tills fukten avdunstar. Några minuter före tillagningens slut, salt och peppar. Tillsätt vitlök och örter, blanda allt

Häll i grädden, låt sjuda under konstant omrörning på svag värme i 1-2 minuter. Lägg svampen och löken i en skål, låt svalna helt

• Vi lägger pitabröd på bordet, tar ut metallformar, med deras hjälp skär vi ut cirklar med en något större diameter.
• Vi sprider det på en tallrik, förbinder båda ämnena tillsammans, gör 4 snitt utan att nå slutet.

• Smörj den nedre kakan med vegetabilisk olja på ena sidan, på den andra med ett uppvispat rått ägg.
• Vi lägger lavashämnet i en form smord med vegetabilisk olja, bildar korgar. Vi gör samma sak med alla ämnen.
• Fyll med svampfyllning med lök (den ska vara tjock). Strö över riven ostspån ovanpå.

• Vi lägger formarna på ett bakplåt, skickar dem till ugnen, bakar i 10-15 minuter vid en temperatur av 180 ° C.
• Vi tar försiktigt bort de färdiga korgarna från formarna, lägger dem på ett fat och serverar dem vid bordet.

Om så önskas kan fyllningen kompletteras med finhackat kokt kycklingbröst. Fjäderfä och svamp kombineras perfekt med varandra. Strö den färdiga förrätten med hackade örter innan servering.

Med skarpsill och paprika

Varje värdinna försöker göra festbordet gott och ljust. Sprat roll är perfekt som mellanmål.

Ingredienser:

• tunt pitabröd - 2 st.;
• skarpsill i olja - 180 g;
• kokt ägg - 2 st.
• paprika - 0,5 st.;
• bearbetad ost - 100 g;
• majonnäs - 100 g;
• gröna - 1 gäng.

Förberedelse:

• Smörj det första pitabrödet med majonnäs. Täck med den andra, kappan. På ett grovt rivjärn, gnid kokta hårdkokta ägg, strö lavash med dem, fördela den bearbetade osten jämnt ovanpå och dra tillbaka ett par centimeter från kanterna.
• Vi tvättar, tar bort fröna från paprika, skär i strimlor, lägg ut på pitabröd.
• Fördela fisken jämnt, strö över hackade örter.

• Rulla förrätten ordentligt till en rulle. Vi lindar in den i plastfilm, skickar skålen till kylskåpet i 2-3 timmar, under vilken tid allt blir väl mättat. Sedan släpper vi från filmen och skär i lika stora bitar.
• Vi lägger upp ett enkelt och gott mellanmål i pitabröd, tillagat enligt ett recept från ett foto för nyåret 2022, på ett fat och dekorerar efter eget gottfinnande.

Brisling kan ersättas med annan konserverad fisk i olja, till exempel makrill - det blir lika gott.

Med konserver och kokta morötter

Från matuppsättningen för "Mimosa" -salladen gör vi en fyllning till en aptitretare från pitabröd och får en helt ny smak.

Ingredienser:

• konserverad fisk - 1 burk;
• kokt hårdkokt ägg - 2 st.;
• hård eller bearbetad ost - 100 g;
• kokta morötter - 1 st.
• majonnäs - 100 g;
• tunt pitabröd - 1 st.

Förberedelse:

Vi öppnar konserverna, tömmer vätskan, tar ut de stora benen. Knåda fruktköttet med en gaffel

Vi sprider pitabröd, täcker med majonnäs, fördelar kokta riven ägg, ost ovanpå och kokta morötter med nästa lager

Lägg konserverad fisk ovanpå

Vi vrider lavashen med en rulle, lägger den i kylen en stund för impregnering. Vi tar ut den, skär den, serverar den vid bordet

För att göra det enklare att arbeta med bearbetad ost kan du först frysa den tills den är fast.

Lavash -snacks för nyåret 2022 är idealiska för ett festligt bord. Från en mängd olika recept, välj det bästa enligt din åsikt, beroende på dina smakpreferenser, och börja laga mat.