Laga en ovanlig morotskaka

2024 Författare: James Gerald | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 14:17

• Kategori:

  bageri

• Tillagningstid:

  1,5 timmar

Ingredienser

• Smör
• bakpulver
• morot
• valnötter
• mjöl
• kanelpulver
• salt-
• socker

Morotstårta är ett ganska populärt bakverk; det är älskat inte bara av barn, utan också av vuxna. Denna efterrätt kan serveras med te, liksom olika kakor tillagas på grundval av kakan, helt enkelt smörja den resulterande kakan med den valda grädden.

Det finns många alternativ för att göra morotskaka, inklusive nötter, pumpa och apelsiner och smakämnen. Här kommer att beskrivas de bästa recepten med foton, enligt vilka värdinnan kan laga en morotpaj i ugnen.

Morotskaka utan ägg

Detta är ett magert foto steg-för-steg-recept för att göra en utsökt morotpaj i ugnen. För att ge smaken till skålen tillsätts kanelpulver till degen.

Nödvändiga ingredienser:

• vegetabilisk olja - 2 matskedar;
• bakpulver - 20 gram;
• rivna morötter - 1, 5 koppar;
• valnötter - 150 gram;
• mjöl av 1 klass - 1 glas;
• kanelpulver - 5 gram;
• bordsalt - en nypa;
• strösocker - 150 gram.

Tillagningssteg:

Rivna morötter blandas i en skål med strösocker. Vegetabilisk olja och mjöl med bakpulver hälls också där

Knåda degen försiktigt från den resulterande massan, lägg sedan kanelpulver och hackade nötter där

• En bakform tas, bakplåtspapper läggs i den som smörjs med olja.
• Degen hälls i formen, varefter den fördelas väl i formen. Desserten bakas i ungefär en halvtimme, temperaturen är inställd på 190 grader.

Morotstårta med apelsiner

Detta är en av de ljusaste efterrätterna som kan serveras på en semester. Morotspaj med tillsats av apelsiner visar sig vara mycket god och aromatisk.

Nödvändiga komponenter:

• smör - 100 gram;
• stora morötter - 1 bit;
• citronskal - 5 gram;
• strösocker - 300 g;
• kycklingägg - 4 bitar;
• stor apelsin - 3 bitar;
• fet gräddfil - 100 gram;
• russin - 50 gram;
• bakpulver - 10 gram;
• mjöl av första klass - 2 koppar;
• konjak - 50 ml;
• torkad muskot och ingefära - 2 gram vardera;
• vitpeppar och mald stjärnanis - 2 gram vardera.

Tillagningssteg:

1. Ta russin, lägg dem i en skål och häll konjak i en halvtimme. Om pajen tillagas för barn ersätts dess konjak med granatäpplesaft.
2. Citronskal gnids med ett fint rivjärn. Morötter ska hackas med en mixer för att få en jämnare puré. Därefter pressas grönsaken ur saften.
3. Två apelsiner ska skäras i tunna cirklar, deras tjocklek bör inte vara mer än tre millimeter. Juicen pressas helt enkelt ur den tredje apelsinen.
4. Lägg smör i en stekpanna och värm det, skicka dit ett par matskedar strösocker och häll i saften från en apelsin. Lägg omedelbart apelsincirklar i pannan och gryta kompositionen i cirka tio minuter under locket.
5. För att förbereda degen, lägg gräddfil i en skål, lägg den andra delen av smör där, tillsätt hackad skal och alla kryddor. Vidare tillsätts strösocker och bakpulver till kompositionen.
6. Därefter hälls mjöl i degen, förberedda morötter och russin tillsätts. Alla komponenter blandas tills en homogen deg erhålls.
7. Bakpapper läggs i formen, orange cirklar läggs ut på sidorna. Häll degen i en behållare och lägg resten av apelsinerna ovanpå.

Grädda kakan i en timme.

Morotskaka med tillsatt kanel

En paj med tillägg av morötter är inte bara god, utan också mycket hälsosam. Tillsätt lite kanel för att ge smak. Andra typer av kryddor kan också användas som tillsatser.

Nödvändiga produkter:

• strösocker - 150 gram;
• strösocker - 20 gram;
• vegetabiliskt fett - 12 koppar;
• mjöl av 1 klass - 1 glas;
• bakpulver - 10 gram;
• kycklingägg - 2 bitar;
• malet kanel - 5 gram;
• rivna morötter - 1 glas;
• stora russin - 50 gram.

Tillagningssteg:

1. Ugnen förvärms till en temperatur på 190 grader. Morötter kan rivas eller mosas med en mixer.
2. I en separat behållare, blanda strösocker med kycklingägg, vispa allt lätt till fluffigt. Skicka hackade morötter till äggen och blanda allt med en spatel.
3. Lägg alla torra ingredienser i en annan skål och blanda ihop, utan att glömma kanelpulvret.
4. De flytande komponenterna med morötter överförs till de torra komponenterna och den släta degen knådas.
5. Därefter tillsätts vegetabiliskt fett till massan och beredda russin tillsätts.
6. En ugnsform tas, dess botten och väggar smörjs lätt med smör.
7. För över degen i behållaren och lägg formen i ugnen. Desserten bakas i fyrtiofem minuter; en jämn skorpa bör bildas på ytan.

En sådan steg-för-steg morotskaka med ett foto tas ur ugnen och får stå och svalna. Innan servering bör gästerna strö över pulveriserat socker.

En tårta baserad på en sådan kaka kommer att visa sig vara mycket intressant, det räcker med att skära efterrätten till kakor och sedan blötlägga den med gräddfil.