Fördelar och skador med bovetehonung för människokroppen

2024 Författare: James Gerald | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 14:17

Sommaren är i full gång, och en av gåvorna under den varma årstiden är naturlig, söt, hälsosam honung - ett förråd med vitaminer och mikroelement. Dess smak är unik, och fördelarna för kroppen är helt enkelt ovärderliga.

Det finns många sorter av honung, men experter skiljer ut sju, de mest värdefulla när det gäller innehållet av näringsämnen:

• bovete (anses vara en av de bästa);
• lind (helande och ovanligt doftande);
• akacia (den mest kända sorten);
• ljung (för finsmakare av bitter smak);
• kastanj (har antimikrobiell effekt);
• sainfoin (särskilt värdefull sort);
• sötklöver (extremt populär bland honungskännare).

Värdet av bovetehonung och dess huvudingredienser

Bin samlar bovetehonung från boveteblommor, en särskilt värdefull gröda med många fördelaktiga egenskaper, varav många blir till honung. De viktigaste regionerna för insamling av sådan honung är Altai, Bashkiria, Tatarstan, Ural, Volga -regionen.

Den unika sammansättningen av denna sort bestäms av det höga innehållet av vitaminer, makro- och mikroelement.

Dessa är järn, fosfor, magnesium, kalcium och zink. Den innehåller också mineraler, proteiner och aminosyror, vitaminer i grupperna B, C och E. Den är indicerad för anemi, har antibakteriella egenskaper och har en fördelaktig effekt på kroppens kardiovaskulära system.

Hur kan bovetehonung skiljas från andra sorter?

• denna sort av honung kännetecknas av en rik mörk färg, dess nyanser kan variera från mörkgula till mörkbruna nyanser varvat med en rödaktig nyans;
• den unika tjocka kryddiga aromen och den bittra smaken av bovetehonung kittlar behagligt i halsen och lämnar en liten bitterhet som en eftersmak;
• sådan honung, samlad på sommaren, kristalliserar snabbt efter ett par månader. Men samtidigt förblir dess konsistens homogen, utan separation i separata lager för socker och överskott av vätska. Och dess fördelar bara ökar.

Den positiva effekten av att äta bovetehonung

Bovetehonung är en kaloriprodukt, vilket är en fördel med tanke på den positiva effekten den har på muskelsystemet och hjärnvävnaden med ett optimalt förhållande mellan glukos och fruktos. Detta hjälper till att få tillräckligt med energi för kroppens aktiviteter.

Mineralerna i honung hjälper till vid behandling av hudsjukdomar, trots honungens allergiframkallande natur. Sjukdomar i mag -tarmkanalen (sår) och det kardiovaskulära systemet finns också på denna lista.

De antiseptiska egenskaperna hos bovetehonung främjar snabbare läkning av sår, snitt och inflammationer, det förbättrar näthinnans funktion.

Alla typer av honung, och särskilt bovetehonung, stärker immunförsvaret. Det används vid epidemier av akuta luftvägsinfektioner, akuta respiratoriska virusinfektioner och influensa som ett sätt att förebygga och behandla. Sådan honung hjälper till med angina och bronkit. Med dess hjälp kan du normalisera blodtrycket, stärka blodkärlens väggar och bli av med anemi.

Under lågsäsong är bovetehonung användbar för förebyggande och behandling av vitaminbrist, normalisering av ämnesomsättningen. I områden med ökad bakgrundsstrålning, nära kärnkraftsanläggningar, är det användbart att ta bovetehonung för att rena kroppen från radionuklider. Användningen av denna honung lyfter också perfekt humöret, lindrar blues och vemod, hjälper till att hantera stress och livskollisioner.

Vem behöver ta bovetehonung med försiktighet?

Det råder ingen tvekan om att bovetehonung har många användbara egenskaper, men du måste veta när du ska sluta använda det, och för vissa människor är det helt kontraindicerat. Till exempel människor som är benägna att allergier på grund av den höga risken för allvarliga reaktioner och ödem.

På grund av det höga innehållet av fruktos och glukos bör personer med diabetes vara försiktiga med denna typ av honung och diskutera dess användning med din läkare.

Med tanke på att bovetehonung innehåller mycket kalorier måste de som vill gå ner i vikt och de som är överviktiga veta när de ska sluta, nämligen inte mer än 200 gram per dag, och utan medföljande bullar och bakverk. Vissa kan också ha en individuell intolerans mot sådan honung. Det kan också bli skadligt om det förvaras felaktigt (i ett kallt rum eller i solljus).

För många som till och med smakat bovetehonung en gång kommer den för alltid att förbli en av de mest älskade sorterna, vilket ger en oförglömlig syrlig smak och hoppig doft av bovete.