Medelhavsdieten är erkänd som ett världsarv för mänskligheten
Medelhavsdieten är erkänd som ett världsarv för mänskligheten

Video: Medelhavsdieten är erkänd som ett världsarv för mänskligheten

Video: Medelhavsdieten är erkänd som ett världsarv för mänskligheten
Video: Medelhavsdieten hjälper cellerna stå emot åldrande 2024, Maj
Anonim
Medelhavsdieten är erkänd som ett världsarv för mänskligheten
Medelhavsdieten är erkänd som ett världsarv för mänskligheten

Spansk flamencodans, kinesisk akupunkturteknik och "Medelhavsdieten" erkänns som världsarv av UNESCO. Som ni vet dök listan över immateriella värden upp 2003 med syftet att bevara viktiga kulturminnesmärken.

Vid UNESCO: s mellanstatliga besök i Nairobi (Kenya) presenterades ett unikt kulinariskt varumärke tillsammans av fyra länder - Italien, Spanien, Grekland och Marocko.

"Vårt land är känt för världen inte bara för sina monument och mästerverk, utan också för sin magnifika, naturliga och hälsosamma mat, som representerar de härliga traditionerna för varumärket Made in Italy", säger Giuseppe Politi, ordförande för italienska förbundet. av jordbruksproducenter (IKS), i samband med UNESCO -beslutet. "Detta är en seger för kvalitet och hårt arbete, en hög ära och erkännande av förtjänsterna hos generationer av italienska bönder och kockar."

I år valde kommittén för skydd av immateriella föremål, inklusive traditioner, ritualer, ceremonier, högtider och hantverk, cirka 40 vinnare 2010 från mer än 100 ansökningar.

Politi betonade att "Medelhavsdieten" är en garanti för hälsa och livslängd.

Franska köket ingår också i listan över världens immateriella kulturarv. Denna dom var utan motstycke. Den enskilda nationens gastronomiska konst har aldrig tagits med på listan över immateriellt kulturarv.

Nu tänker den franska regeringen vidta ett antal åtgärder för att bevara sitt rika gastronomiska arv, rapporterar Euronews. Som framgår av ett gemensamt uttalande från kulturministern Frederic Mitterrand och chefen för jordbruksavdelningen Bruno Le Maire, kommer de franska myndigheterna inom en snar framtid att börja implementera nya program som syftar till att uppmuntra lokala kulinariska sedvänjor och utbilda den yngre generationen om nationell matlagningskultur och utveckling av gastronomisk turism i landet. och främjande av fransk mat på den internationella arenan.

Rekommenderad: