Lagar en underbar tårta den 14 februari för en älskad

2024 Författare: James Gerald | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 14:17

• Kategori:

  efterrätt

• Tillagningstid:

  1, 5-2 timmar

Ingredienser

• ägg
• mjöl
• socker
• bakpulver
• sirap
• karamellfärg
• stärkelse

För en romantisk alla hjärtans dag middag är en tårta ett måste. Säkert förväntar sig varje man att hans hälft kommer att baka en tårta den 14 februari med egna händer för sin älskade. Det är bättre att baka en tårta enligt det valda receptet med ett foto i förväg. Så efterrätten är bättre mättad och smakar fantastiskt på en semester. Innan du börjar leta efter ett recept är det lämpligt att ta reda på vilken typ av efterrätt din älskade föredrar.

Tårta "Heart of a Lover" den 14 februari

En sådan delikat efterrätt kommer att göra ditt semesterte särskilt trevligt. Och det spektakulära utseendet på hemlagade bakverk kommer att lysa upp din romantiska middag.

Ingredienser

Till kex:

• ägg - 5 st.;
• mjöl - 150 g;
• socker - 100 g;
• bakpulver - 5 g;
• körsbärssyltsirap för impregnering;
• körsbärsmatsfärg - 2 msk. l.;
• stärkelse - 10 g.

Till grädden:

• fet grädde - 400 ml;
• körsbär - 200 g;
• florsocker - 100 g;
• gelatin - 10 g;
• keso - 200 g;
• mörk choklad - 1 bar;
• vit choklad.

Förberedelse:

Vispa äggen tills de är luftiga. Tillsätt socker i portioner, fortsätt vispa tills en fluffig tät massa erhålls

• Tillsätt färgämnet till den vispade massan och blanda igen.
• Blanda alla torra ingredienser i kexen i en separat behållare och tillsätt lite till den vispad färgade massan.

Häll hälften av den färdiga kexdegen i en speciell form i form av ett hjärta. Om det inte finns någon sådan form, baka sedan i en rund, klipp sedan ut önskad form

• Vi bakar kexet i ugnen vid 180 * C i 30 minuter.
• Medan kakorna svalnar, förbered sirap för impregnering. Den kan beredas både från socker och vatten, följt av tillsats av färgämne och från syltsirap utspädd med vatten.

Från den första kylda kakan, ta bort den övre delen 1,5 cm tjock. Vi skär också ut massan och lämnar kanterna med en tjocklek på 1,5 cm och botten

Gnid fruktköttet på ett grovt, vass rivjärn

• Späd gelatinet i en kopp genom att tillsätta lite vatten. Efter svullnad upphettas gelatinet tills det är helt upplöst, men vi späd det inte till koka.
• Töm all vätska från körsbären, hacka.

Lägg keso, hackade körsbär och chokladflis, riven i förväg, i en behållare. Blanda hela massan väl och låt den vara klar

Vispa grädden med socker till en tät massa. Blanda hälften av smörkräm med ostmassan och tillsätt gelatinet

• Blötlägg de tillagade kexen och topparna med sirap. Vi lägger den första kexen på en tallrik eller ett speciellt stöd, smörjer den lätt med smör.
• Häll den flytande grädden inuti kexen, stäng den med en omvänd topp. Smörj toppen med krämig vit grädde.

Vi upprepar processen med den andra kakan och lägger den på den första

I mitten gör vi en inskription med en kräm med ett färgämne för en älskad, som du väljer själv

Smörj hela kakans yta med krämig vit grädde. Strö över sidorna och kanterna på toppen med riven kex

Vi lägger kakan, beredd med våra egna händer enligt detta recept, i kylskåpet för impregnering. Vi serverar den 14 februari till festbordet.

DIY Gourmet tårta

Den här efterrätten tillagas väldigt snabbt, den blir utsökt, öm och mycket effektiv.

Ingredienser:

• smör - 150 g;
• kakaopulver - 2 msk. l;
• socker - 50 g;
• mjölk - 150 g;
• vaniljkakor - 300 g.

Till grädden:

• gräddfil - 600 g;
• socker - 2 msk. l;
• vaniljsocker - 1 påse;
• halva - 100 g;
• choklad - 150 g;
• valnötter - 150 g.

Förberedelse:

• Starta processen med att göra kakan steg för steg, blanda det mjukade smöret med kakaopulver, enligt receptet med fotot. Tillsätt mjölk och socker till den torra blandningen.
• Värm hela massan till koka och ta bort från värmen.

• Mal vaniljkrutonger till smulor på något sätt.
• Lägg till chokladglasyr i krutongsmulorna, knåda noggrant hela massan.

• Vi förbereder en tårtform, rund eller i form av ett hjärta. Smörj kanterna inifrån med smör och lim en remsa av en tjock pappersfil.
• Vi sprider den förberedda degen i formen, komprimerar försiktigt hela massan inuti formen. Vi lägger formen i kylskåpet.

• För att förbereda grädden, späd gelatinet som anges på påsen.
• Blanda gräddfil med socker och vaniljsocker.
• Vi förbereder fyllmedlet, för vilket vi skär halva, nötter och choklad i små bitar.

Tillsätt svalt, men fortfarande varmt, gelatin till gräddfil. Vi skickar också de beredda fyllmedelsingredienserna dit, blandar allt noggrant

• Vi tar bort formen från kylskåpet och sprider gräddfil med fyllmedel ovanpå.
• Vi jämnar ut kakans yta och lägger den i kylen i tre till fyra timmar, helst över natten.
• När kakan har stelnat kan du dekorera den med kakaopulver och riven choklad.
• Vi lägger en förberedd stencil ovanpå, du kan göra den av kartong.

Strö kakan med kakaopulver, ta bort schablonen. Dekorera den ljusa ytan på kakans topp med riven eller hackad i små bitar, choklad

Vi serverar en utsökt och delikat tårta gjord med egna händer till festbordet.

Chokladtårta den 14 februari för en älskad

Denna efterrätt visar sig vara helt enkelt fantastiskt god, frodig och delikat med en rik chokladsmak.

Ingredienser:

• mjöl - 250 g;
• kakaopulver - 2 msk;
• socker - 300 g;
• ägg - 2 st.;
• smör - 3 msk. l;
• olivolja - 60 g;
• mjölk - 300 ml;
• ättika 3-6%;
• salt;
• vanilj extrakt - 2 tsk;
• läsk - 1, 5.

För fondant:

• mjölk - 200 ml;
• kakaopulver - 150 g;
• socker - 50 g;
• smör - 1 msk. l.

Tillagning steg för steg:

1. I mixerskålen, samla alla de torra ingredienserna i receptet, sållade genom en sil. Tillsätt ägg, båda typerna av smör, vaniljextrakt och mjölk.
2. Slå allt på låg hastighet i 4 minuter. Tillsätt ättika och vispa i ytterligare en minut.
3. Smörj multicookerskålen med olja och häll den färdiga degen i den.
4. Vi slår på bakfunktionen och tiden är 1 timme.
5. Du kan också baka i ugnen vid en temperatur på 170 * C, även i en timme. Efter en halvtimme ska elden reduceras till 160 * C.
6. För att förbereda fondanten, blanda alla ingredienser till den och koka tills den är tjock.
7. Vi smörjer chokladkakan tillagad för vår älskade make den 14 februari med fondant. Dekorera desserten med hallon och servera.

Choklad Napoleon

Din man kommer säkert att uppskatta prestationen som du utförde för hans skull, efter att ha förberett en sådan underbar tårta till alla hjärtans dag.

Ingredienser:

• fryst smör - 400 g;
• ättika 7% - 1 msk. l;
• salt;
• mjöl - 400 g;
• kakaopulver - 150 g.

Till grädden:

• mjölk - 700 ml;
• ägg - 4 st.;
• socker - 100 g;
• majsstärkelse - 60 g;
• smör - 150 g;
• vaniljsocker - 1 påse.

För pralin:

• socker - 150 g;
• eventuella nötter - 80 g.

Förberedelse:

• För pralin, enligt receptet, smält sockret i en kastrull tills det är ljusbrunt. Tillsätt förstekta nötter i sockret.
• Kör ett ägg i 200 ml isvatten och häng det med en visp.
• Tillsätt ättika och salt till blandningen, rör om.

• Sikta mjöl blandat med kakaopulver i en rymlig behållare. Gnid in fryst smör i en torr blandning på ett grovt rivjärn.
• Slipa torra ingredienser lätt med smör, tillsätt isblandning. Vi knådar degen, och detta bör göras snabbt.
• Vi lindar den resulterande degen i plastfolie och lägger den i kylskåpet i minst två till tre timmar. Det bästa alternativet är att förvara degen i kylen över natten.

• För pralinen, smält sockret i en stekpanna tills det är ljusbrunt. Tillsätt förstekta nötter i sockret.
• Vi sprider blandningen på ett bakplåtspapper, oljat, i ett tunt, jämnt lager.

• Sätt på behållaren med mjölk på elden när du börjar förbereda vaniljsås. Vispa 4 äggulor med socker och vaniljsocker.
• Tillsätt stärkelse till de vispade äggulorna (potatisstärkelse kan också användas), knåda allt tills det är slätt.

• Häll en liten mängd uppvärmd mjölk i äggmassan under kontinuerlig omrörning.
• Häll den beredda äggblandningen med mjölk i den kokta mjölken, koka tills den tjocknat, utan att sluta röra.
• Vi sprider grädden i en annan behållare och täck med plastfilm, låt svalna. Sätt den kylda grädden i kylskåpet.

Vi tar bort degen från kylskåpet, delar den i flera bitar och bakar tunna kakor av dem vid en temperatur på 180 * C

• Medan kakorna bakar, avslutar vi beredningen av grädden. Vispa smöret och bred ut vaniljsås i små portioner, fortsätt vispa.
• Tillsätt pralin krossad i smulor till den färdiga grädden. Smörj kakorna med grädde, lämna en för strö.

• Bryt en kaka till smulor, blanda den med pulver.
• Strö kakan tillagad enligt detta recept för din älskade med smulor.

Vi ger efterrätten, som vi gjorde med egna händer den 14 februari, blötläggs i flera timmar och serverar.

Tårta "Red Velvet" för en älskad

Du kan laga en så spektakulär efterrätt som Red Velvet -tårtan i ditt kök för att tillfredsställa din älskade pojkvän eller make.

Ingredienser:

• mjöl - 350 g;
• kakaopulver - 100 g;
• matfärg röd;
• smör - 250 g;
• vanilj extrakt - 1 msk l;
• socker - 150 g;
• kefir - 200 g;
• ägg - 2 st.;
• läsk - 1,5 tsk;
• salt.

Förberedelse:

1. I förväg, enligt ett välkänt recept, förbereder vi kakdekorationer i form av hjärtan och blommor från röd och vit mastik. Vi låter dem torka i ungefär ett dygn.
2. För att förbereda kakorna, vispa smör och socker i en mixer. Lägg ägg i det vispade smöret, ett i taget, fortsätt vispa. Häll i vaniljextraktet, blanda igen.
3. Blanda det siktade mjölet med salt och kakao.
4. Lös upp matfärg i kefir.
5. Blanda båda dessa blandningar, torra och flytande, i portioner till det vispade smöret. Fortsätt blanda med en mixer.
6. Efter tillsats av läsk, släckt med ättika, rör om och baka kakorna vid en temperatur av 180 * C.
7. Skär ut cirklar av samma storlek från kakorna med en kulinarisk ring.
8. Mal sticklingarna till smulor.
9. Smörj kakorna med någon av dina favoritvita grädden. Vi samlar kakan, dekorerar med mastikhjärtan och smulor från kakorna.

Vi serverar en tårta till festbordet och gör en present till vår älskade make.

Fruktkaka i en panna

Instant te bakverk existerar helt enkelt inte. Och det visar sig en tårta med frukt som är mjuka, doftande och mycket välsmakande.

Ingredienser:

• ägg - 2 st.;
• vegetabilisk olja - 4 msk. l;
• mjölk - 4 msk. l;
• semolina - 1 msk. l;
• mjöl - 120 g;
• salt;
• bakpulver - 2 tsk;
• äpplen - 2 st.;
• kiwi - 2 st.;
• päron - 1 st.;
• socker - 100 g;
• smör - 1 msk. l;
• citronskal.

Förberedelse:

1. Vi tvättar alla frukter, skalar och hackar grovt. Lägg i en stekpanna uppvärmd med smör, tillsätt hälften av sockret.
2. Slå ägg i en behållare och tillsätt alla de angivna ingredienserna till dem.
3. Rör om massan noggrant och uppnå en deg med pannkakornas konsistens. Justera vid behov degens konsistens genom att tillsätta mjöl eller mjölk.
4. Häll degen över frukten, minska värmen och stäng locket.
5. Vi bakar i 40 minuter, varefter vi omedelbart överför kakan till en serveringsplatta.

I detta urval har vi gett recept på de mest populära kakorna för den 14 februari, som en nybörjare värdinna också kan laga med sina egna händer. Var och en av dem kommer att dekorera inte bara en romantisk middag för alla hjärtans dag, utan också dina andra helgdagar. Om du vill kan du vara kreativ med att dekorera någon av dessa kakor och välja din egen unika version.