Hur man kastar gröna bönor

2024 Författare: James Gerald | [email protected]. Senast ändrad: 2024-01-12 17:49

• Kategori:

  varmare

• Tillagningstid:

  45 minuter

Ingredienser

• gröna bönor
• lök
• peppar blandning
• salt-
• olivolja
• salt-

Omogna bönor är välförtjänt populära på grund av det stora antalet fördelaktiga spårämnen i kompositionen. Materialet presenterar recept för tillagning av gröna bönor i en panna med ett foto steg för steg.

Gröna bönor för garnering

Dessa baljväxter har inte sin egen ljusa smak, men de lagar mycket snabbt. Vi råder dig att steka de kokta gröna bönorna i en panna med kryddor och servera, som visas på bilden till receptet, som tillbehör till kött, fisk eller omelett.

Ingredienser:

• 400 g färska bönsskalar;
• 1 lök;
• en blandning av mald flerfärgad paprika och bordsalt - efter smak;
• 3-4 msk. l. olivolja;
• 1 medium citron

Förberedelse:

För tvättade och torkade baljor, skär av ändarna på båda sidor, hacka bönorna i bitar ca 5 cm långa

• Vi rengör löken från skalet, skär den i ringar av medeltjocklek.
• Skölj citronen med kokande vatten, skär av skalet med en speciell kniv.

• Pressa saften från den skalade citrus.
• Ånga bönorna tills färgen ändras.

• Häll olja i en djup stekpanna, värm den tills en karakteristisk doft visas.
• Stek lökringarna på hög värme tills de rodnar runt kanterna.

• Vi skickar också hit de ångade baljväxterna under omrörning och står i flera minuter utan lock.
• Salta och peppra, häll i saften, tillsätt skalet. Efter några minuter, servera sparrisbönorna, kokta enligt ett enkelt recept i en panna, till vilken huvudrätt som helst.

För att skörda bönor i baljor för vintern är det bättre att använda unga exemplar. Det är mycket enkelt att kontrollera deras "ålder" - en lämplig råvara ger en liten mängd saft när den bryts och innehåller inte fibrösa lager.

Gröna bönor med fläsk och lök

I detta recept för tillagning av gröna bönor i en panna, steg för steg bör du använda kött med lite fett. Torrt filén fungerar inte.

Ingredienser:

• 500 g färskt kött;
• 400 g gröna bönor;
• 150 g lök;
• 100 ml sojasås;
• 15 g sesamfrön;
• bordsalt och malet blandning av färgad paprika - efter smak och önskan;
• raffinerad vegetabilisk olja för stekning.

Förberedelse:

Hacka den skalade och tvättade löken i tunna halvringar

Skär fläsket i kuber med en sida på ca 5 mm

• Stek löken i en liten mängd vegetabilisk olja tills den är gyllene.
• Vi skickar fläsk till det, håll det på medelvärme i cirka 20 minuter, rör om då och då så att köttet blir jämnt.

• Häll såsen här, blanda och håll under locket på minsta värme i ytterligare en tredjedel av timmen.
• Under denna tid kokar du rena bönor i kokande, lättsaltat vatten i 10 minuter. Vi kastar det i ett durkslag eller såll så att det flytande glaset.

Tillsätt sesamfrön till köttet, blanda och värm allt tillsammans

Lägg gröna bönor i pannan, stek ytterligare 15 minuter på medelvärme. Servera den färdiga rätten enligt detta recept varm, garnerad med örter och färska grönsaker efter smak

Sparrisbönor kan tillagas av både färska och frysta råvaror. Och för att bevara alla de användbara egenskaperna hos den gröna tillsatsen behöver du inte tina upp arbetsstycket i förväg.

Gröna bönor för en snabb frukost

Alla dina favoritkryddor är lämpliga för detta recept, eftersom skålens komponenter är perfekt kombinerade med aromatiska örter. Genom att variera dem kan du laga sparrisbönorna i en stekpanna på ett nytt sätt varje gång på bara 5 minuter.

Ingredienser:

• 400 g färska bönor;
• 2 kycklingägg;
• 1 msk. l. ättika 9%;
• 1 liter kallt vatten;
• 30 g smör.

Förberedelse:

• Vi skär av ändarna på skålarna som tvättats och torkats på en handduk på båda sidor. Lägg bönorna i kokande vatten i 5 minuter.
• Blanda vinägern med isvatten, kasta bönorna på en sil. Skölj baljorna med en sur lösning, låt det rinna helt.

• Hetta upp oljan i en stekpanna, lägg de beredda skida här och stek i flera minuter på medelvärme.
• Kör ägg i en stekpanna, salt och peppar efter smak, blanda.

Så snart ingredienserna är klara, servera rätten varm. Tillsätt finhackade färska örter för pikant

Om så önskas kan du ersätta kycklingägg med vaktelägg i en lämplig mängd.

Turkiska gröna bönor

Detta recept för att laga sparrisbönor i en panna är en fullvärdig andra rätt, mycket saftig och tillfredsställande. Om så önskas kan nötkött ersättas med kyckling, fläsk eller blandat.

Ingredienser:

• 1-1, 5 msk. dricker vatten;
• 500 g gröna bönor;
• 200 g hackat nötkött;
• 1-2 köttiga tomater;
• 1 lök;
• 3 vitlöksklyftor;
• 1 msk. l. pepparpasta;
• en blandning av malen paprika och salt - valfritt och efter smak;
• 1/2 tsk Sahara;
• 3 msk. l. olivolja.

Förberedelse:

Vi rengör löken, tvättar den och torkar den med en handduk. Finhacka, skicka till oljan som värms upp i en kastrull. Lägg till vitlök pressad genom en press till detta. Stek i 3-4 minuter på hög värme under omrörning aktivt med en träspatel

Lägg köttfärsen i en stekpanna, fördela det jämnt. Koka tills färgen ändras helt, vänd massan regelbundet med en spatel

Smaksätt med socker, pepparpasta och finhackade tomater, knåda till en jämn smet. Du kan ersätta konserverad burk med torkad peppar efter smak

• Vi skär av ändarna på de tvättade baljorna, skär bönorna i bitar på 5 cm och skickar dem till pannan till tomatmassan.
• Häll i vatten, fyll allt med peppar och salt. Koka upp sparrisbönorna i en stekpanna med hög värme.

Rör om, täck, koka i ungefär en halvtimme tills bönorna mjuknar, som visas på receptfotot. Stäng av spisen, servera efter 10 minuter med ett tillbehör av ris eller som en oberoende maträtt

Pepparpasta är gjord på en blandning av bulgarisk paprika och chilipeppar. Mängden örter i en konserverad produkt beror på ursprungslandet. Turkar föredrar medelhavskryddor, koreaner föredrar asiatiska.

Intressant! Tillaga nötköttspilaf så att riset blir smuligt

Gröna bönor i azerbajdzjanska

I detta recept för att laga gröna bönor i en panna använder vi omogna bönor med breda blad. Du kan ersätta dem med sparrisgrönsaksvarianter i olika nyanser.

Ingredienser:

• 600 g bönor;
• 1 lök;
• 150 ml vatten;
• 400 g aubergine;
• 2 medelstora tomater;
• 0,5 tsk humle-suneli;
• 2-3 st. l. raffinerad olja.

Förberedelse:

• I rena, torra äggplanter skär vi av stjälkarna, tar bort huden delvis med en potatisskalare. Skär grönsakerna i stora kuber, lägg dem i en skål med höga sidor och tillsätt salt.
• Torka de tvättade bönorna på en kökshandduk, skär av ändarna på baljorna på båda sidor och skär dem i tjocka bitar.

Vi skickar bönorna i en djup kastrull, fyll med vatten

Skala löken, skär den i stora kvartringar och lägg i bönorna

• Vi lägger kastrullen på spisen, koka tills skida är kokt på medelvärme.
• Vi tvättar bitarna av aubergine under kallt vatten, slänger i ett durkslag. Krama lätt arbetsstycket med händerna, lägg allt i en separat skål.
• Häll olja i en djup stekpanna, värm upp och skicka äggplantorna hit.

Stek dem tills de är mjuka, flytta dem till kanten av skålen med en sked. Lägg tomater, hackade i tunna halvringar, till det lediga utrymmet

• Värm upp dem lite, krydda med kryddor och blanda med äggplanter. Täck över och låt sjuda på svag värme i cirka 10 minuter.
• Vi skickar alla ämnen i en djup stekpanna, salt och peppar efter smak. Täck med lock, förvara allt på svag värme i 10 minuter.

• Vispa ägg och salt med en gaffel eller visp, häll i bönorna och äggplantorna och stäng igen.
• Så snart proteinet börjar krypa ihop, blanda godiset med en spatel, låt det bryggas under locket i cirka 5 minuter.

Servera i portionsrätter, garnerade med basilika och koriander.

Gröna bönor med grönsaker

I det här fallet kan du ge fantasin fria tyglar och skicka allt i kylskåpet till bönorna. Baljväxter passar bra till vilken mat som helst, så det blir en ny behandling varje gång.

Ingredienser:

• 500 g bönor;
• 2 medellökar;
• 1 stor paprika;
• 2 köttiga tomater;
• 5-6 vitlöksklyftor;
• salt och malen färgad paprika efter smak.

Förberedelse:

Skär de tvättade och torkade bönorna i stora bitar, skicka dem till kokande saltat vatten i 7 minuter

Lägg is i en djup skål. Vi fyller det med vatten och här tar vi ut bönorna från kokande vatten med en hålslev. Detta är nödvändigt för att grönsaken ska behålla sin färg. Vi tömmer vätskan, lägger baljväxterna i en sil och lägger åt sidan

Strimla de skalade lökarna i halva ringar, stek dem lätt i en stekpanna i het olja

• Skär den skalade paprikan i tjocka skivor, lägg i pannan. Vi behåller rätterna med grönsaker på medelvärme i 2-3 minuter, rör om massan regelbundet med en spatel.
• I tomater skär vi skalet på tvären vid grenens fästpunkt, sänker dem i kokande vatten i några minuter och skickar dem omedelbart till isvatten. Frigör de kylda tomaterna från skalet, mal i en mixer och lägg i pannan.
• Sjud grönsaksblandningen tills pepparskivorna mjuknar.

• Tillsätt kokta bönor i pannan, krydda blandningen med salt och peppar. Pressa ut vitlöken.
• Rör om, täck över och låt koka ytterligare 10 minuter på den långsammaste uppvärmningen.

• Finhacka de tvättade och torkade gröna, lägg i pannan och stäng av spisen.
• Efter 5 minuter, servera en godbit till bordet med stekt potatis eller annan valfri tillagning.

Här är ett verkligt sommarval av recept för att laga gröna bönor i en panna med ett foto steg för steg som hjälper dig att exakt välja rätt alternativ och glädja dina nära och kära med hälsosam mat!