Kronärtskocka - användbara egenskaper och kontraindikationer

2024 Författare: James Gerald | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 14:17

Kronärtskocka är en hälsosam grönsak som har många värdefulla egenskaper. Det används inte bara som en näringsrik produkt, utan också som ett botemedel för behandling av olika sjukdomar. Kronärtskockan förvärvade sina fördelaktiga egenskaper på grund av dess sammansättning.

Vad är en kronärtskocka och hur ser den ut

Denna grönsak uppskattas av nutritionister som använder den i en hälsosam kost. Produkten används också för att skapa medicinska och kosmetiska produkter.

Grönsaksgrödor gillar solen, de växer i torra klimat, så det finns praktiskt taget inga växter i Ryssland. Det finns i heta länder. Kronärtskockan odlas i vissa europeiska länder. Kultur finns i Ukraina.

Frukterna ser ut som köttiga skalor, som humlekottar, med en diameter på 11 cm.

Blad med rötter och stjälkar i Vietnam används för att göra te, och korgar används som mat. De äts färska eller kokta. Grönsaken är också inlagd.

Sammansättning och kaloriinnehåll

Kronärtskockan fick sina användbara egenskaper på grund av sin unika sammansättning. Produkten innehåller:

• C-vitamin;
• tanniner;
• karotin;
• fettsyra;
• eteriska oljor.

Det finns också vitaminer - B, C, E, K, A. Produkten är rik på polysackarider, protein, fibrer, kolhydrater. Anläggningen innehåller också koppar, selen, zink och många andra komponenter. Bladen innehåller olika syror - kaffe, glycerin, klorogent.

Växten är rik på folsyra, vilket är avgörande för människokroppen.

100 g produkt innehåller bara 28 kcal. Även efter tillagning har produkten ett kaloriinnehåll på högst 53 kcal. Därför är det bra för dem som vill gå ner i vikt. Växten låter dig gå ner i vikt utan att skada hälsan, eftersom den mättar kroppen med värdefulla komponenter.

Användbara egenskaper hos kronärtskocka

I antiken använde egyptierna och grekerna kronärtskockan vid helande. Kulturens stora fördelar var kända för 5 tusen år sedan. Växten användes vid behandling av skörbjugg, reumatism, hjärtsjukdomar, leversjukdomar, ödem.

En annan produkt rekommenderades att äta för gulsot, gikt. Moderna läkare bekräftar också växtens unika karaktär. Kulturen har många värdefulla egenskaper, inklusive en diuretisk effekt, förmågan att utsöndra galla.

Kronärtskocken uppskattas av traditionella läkare. På grund av inulin rekommenderas grönsaken att konsumeras med diabetes.

Produkten har en fördelaktig effekt på matsmältningssystemet. Det rekommenderas att äta det efter förgiftning med droger, alkohol, mat. Avkok och tinkturer berikas med natrium och kalium, därför sänker de surheten vid gastrit.

Kulturen rekommenderas att användas för lever- och njursjukdomar. Läkemedel tillverkade av kronärtskockor föreskrivs för hepatit, nefrit, cholecystit. Dessa åtgärder hjälper dig att återhämta dig från antibiotikabehandling.

Bladen används för att förbereda avkok. Med deras hjälp sänker de kolesterolet, tar bort urinsyra. I antiken användes avkok för att eliminera lukten av svett, för att behandla håravfall. Grönsakste har en gynnsam effekt på matsmältningskanalen.

Kronärtskockans oersättliga egenskaper hjälper till vid behandling av allergier, urolithiasis. Extraktet eliminerar de toxiska effekterna av läkemedel på kroppen.

Fördelar under graviditet och amning

De fördelaktiga egenskaperna hos kronärtskocka för gravida kvinnor är kända. Kvinnor vid denna tid behöver mycket vitaminer och mineraler. Produkten innehåller värdefulla ämnen, hjälper till att bekämpa toxikos.

Folsyra är involverad i bildandet av fostret - det finns mycket av detta ämne i kronärtskockan. Tack vare användningen säkerställs barnets normala utveckling.

Kronärtskockan är förbjuden under amning. Även om produkten har många positiva egenskaper påverkar den mjölkproduktionen negativt. Därför är det bättre att inte ta risker, utan vägra grönsaken vid amning.

Kan du äta en kronärtskocka när du går ner i vikt?

Denna kultur är oumbärlig för att gå ner i vikt. Produkten innehåller fiber, vilket påskyndar fettförbränningen. Växten är bättre än andra för att gå ner i vikt.

Kronärtskockan ger rengöring, vätskeborttagning och fettbehandling. Grönsaken kan inte förstöra dem helt, men den kan modifieras för snabb eliminering.

Även om kronärtskockan hjälper dig att gå ner i vikt betyder det inte att du bara behöver äta den under kosten. Grönsaken används endast som tillsats.

Kronärtskocka i medicin - för vilka sjukdomar det rekommenderas

Rätter baserade på denna grönsak rekommenderas för patienter med diabetes. Eftersom det innehåller ämnen som ersätter sackaros är det oumbärligt för näring av sådana patienter. Kronärtskocka sänker syra, kolesterol, eliminerar spasmer.

Kronärtskockan ska inte konsumeras vid förvärring av pankreatit. Även om produkten är låg på kalorier har den en negativ inverkan på hälsan. Dessutom kan bukspottkörteln bli inflammerad.

Kronärtskockan är användbar för gastrit, men inte under en förvärring. Det är lämpligt att tala med din läkare som bestämmer dosen. Med gastrit är det bättre att inte äta konserver, utan att laga det i form av puré.

Juice rekommenderas att dricka för förstoppning. Denna dryck ger en acceleration av ämnesomsättningen, så dess konsumtion eliminerar matsmältningsproblem.

Eftersom växten tar bort skadliga ämnen används den mot gikt. Med det tas saltavlagringar också bort från kroppen.

Kronärtskockan är användbar vid leversjukdomar. Växten läker organets celler, återställer sitt arbete och minskar mängden galla. Grönsaken används för hepatit, gulsot.

Kultur är oersättlig för kolecystit. Kronärtskockan har en koleretisk effekt, eliminerar illamående. Att äta en grönsak kan lindra obehag och tyngd.

Traditionella medicinrecept med kronärtskocka

Olika föreningar tillverkas av växten, som används i traditionell medicin.

Infusionen är användbar för att stärka immunsystemet och läka kroppen som helhet. Hur man lagar mat:

1. Du kommer att behöva mala 2 tsk. blomställningar, som hälls med kokande vatten (250 ml).
2. Behållaren måste täckas med ett lock och isoleras.
3. Efter kylning bör produkten filtreras.

Infusionen kan tas 30 minuter före måltid för ½ kopp. Drick det 2-3 gånger om dagen.

Växten är också lämplig för att göra ett avkok. Riv av plantans löv (40 g), häll kokande vatten över det, lägg på låg värme. Efter kokning kokas produkten i 10 minuter. Då ska det infunderas. Det återstår att anstränga sig. Buljongen används för extern användning.

Ett hälsosamt och gott te kan göras av kronärtskocka. Växten (blad, stjälkar) måste krossas - det tar bara 2 tsk. Häll bitarna med kokande vatten, täck med lock. Efter infusion, tillsätt socker.

Intressant! Användbara egenskaper och kontraindikationer för getmjölk

Skada och kontraindikationer

För att inte äventyra din kropp bör du i förväg bekanta dig med denna kulturs kontraindikationer. I vissa fall är det bäst att inte konsumera kronärtskockor. Produkten är kontraindicerad under följande förhållanden:

• låg surhet;
• hypotoni;
• sjukdomar i mag -tarmkanalen;
• njursvikt;
• individuell intolerans;
• allergier;
• sjukdomar i gallblåsan;
• stenar i organen.

Annars är produkten inte förbjuden. Samtidigt ska det finnas ett mått i allt. Att äta mycket grönsaker kan leda till ätstörningar.

Hur man väljer och lagrar

Det är nödvändigt att välja täta knoppar. Du bör inte köpa tröga och torra växter. Den färska grönsaken har en jämn färg. Det ska inte finnas några bruna fläckar på ytan. Det räcker med att trycka lite på produkten för att lära sig om dess färskhet. Om det gnisslar kan du köpa.

Grönsakens storlek spelar ingen roll, men det är lämpligt att välja medelstora frukter. Grönsaker blir mindre efter skalning.

Förvara kronärtskockan på en sval, torr plats. Så det varar i en vecka utan förlust av fastigheter. Låt råa grönsaker stå i kylskåpet. Den kokta produkten fryses i frysen.

Resultat

1. Kronärtskocka är en växt som har många fördelaktiga egenskaper.
2. Produkten används inom mat och folkmedicin.
3. Grönsaken är användbar för att gå ner i vikt, eftersom den främjar snabb viktminskning.
4. Produkten ska ätas under graviditeten, och den är kontraindicerad under amning.