Torkad fruktsäkerhet är bara en myt

2024 Författare: James Gerald | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 14:17

Havregryn och torkad frukt anses traditionellt vara den perfekta hälsosamma frukosten. Faktum är att dessa livsmedel inte är så säkra som de verkar, säger forskare. Som dock och många andra, som vanligtvis rankas som användbara och kalorifattiga.

Müslibarer har verkligen mer hälsosamma ingredienser än någon chokladkaka. Alla sorters spannmål och nötter är rika på protein, kolhydrater och fibrer, är bra för matsmältningen och bekämpar hunger bra.

Förutom dessa användbara ingredienser innehåller dock stavarnas sammansättning oftast torkad frukt och bitar av samma choklad, och naturligtvis en stor mängd socker. Även om honung anges på etiketten på en delikatess är det troligtvis en syntetisk produkt och i slutändan kommer det att skada, inte gynna, skriver AiF. Och när det gäller kaloriinnehåll är müsli absolut inte sämre än choklad. Den enda skillnaden är att du inte kan äta choklad, men müsli är fullt möjligt. Sant, för detta måste du äta 80-100 gram, vilket är samma 500 kcal.

Det faktum att torkad frukt är låg i kalorier och låg i socker är en annan myt. Under torkningsprocessen avlägsnas vatten från frukten medan sockret blir kvar. Dessutom ökar koncentrationen flera gånger på grund av brist på vätska. För jämförelse: i en färsk aprikos (ca 45 g) finns det cirka 12 kcal, och i en torkad aprikos - 15 kcal. Dessutom, när det bearbetas i torkad frukt, bryts det mesta av C -vitaminet ned.

Du bör också vara skeptisk till påståendet att färsk frukt är hälsosammare än frysta. Forskare betonar att begreppet "färskt" är väldigt, väldigt relativt. Som regel betyder det att produkten inte har genomgått någon behandling. Men hur ofta tänker vi på hur länge sedan frukten plockades från grenen? Tills frukten kommer till disken hinner de förlora alla sina vitaminer. Frysning, som utförs omedelbart efter montering, bevarar näringsämnena maximalt.

Ärvt från skeptiska forskare och mejeriprodukter med bakterier. Om antalet som representerar hur många bakterier som finns i en mjölkdryck är mindre än 1 miljard, blir det små hälsofördelar med det. Och om etiketten hävdar något annat är det helt enkelt reklamtips från tillverkaren. Påståendet att yoghurtglasyr, som används i förment kalorifattiga kakor, är bättre än choklad, är inte heller alltid sant. Sådan glasyr kan innehålla lika mycket socker som choklad och ännu mer fett.