Kost för atopisk dermatit hos barn och vuxna

2024 Författare: James Gerald | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 14:17

Kosten för atopisk dermatit syftar till att normalisera patientens välbefinnande, exklusive intag av allergiframkallande produkter. Vi kommer att studera rekommendationerna för att göra en meny för barn och vuxna med detta problem.

Rekommendationer för barn efter ålder

Oavsett ålder är det nödvändigt att ta hänsyn till förekomsten av allergier mot vissa komponenter i menyn och på grundval av detta justera kosten. Det finns vissa rekommendationer beroende på barnets ålder.

Om atopisk dermatit hittas hos ett spädbarn eller nyfödd, är det nödvändigt att justera moderns näring (när barnet ammas), ändra blandningen (om artificiell).

Om en ammande mamma följer alla rekommendationer och följer en diet, men dessa åtgärder har ingen effekt, kan barnläkaren ta upp frågan om att överföra barnet till allergivänliga formler.

Om det är dags att införa kompletterande livsmedel bör det göras gradvis och korrekt. Vilka regler kräver kosten för atopisk dermatit hos spädbarn eller spädbarn med hepatit B:

1. En ny produkt bör bara introduceras när barnet är helt friskt.
2. Det är ingen idé att erbjuda kompletterande mat till en baby om han är mindre än 6 månader gammal.
3. Införandet av kompletterande livsmedel bör börja med någon komponent, till exempel gröt eller grönsakspuré.
4. Kompletterande livsmedel, enligt principerna för en diet för att eliminera symtomen på atopisk dermatit hos spädbarn, bör inte innehålla socker, gluten, buljong, mjölk, konserveringsmedel och smaker.
5. Köttpuré bör introduceras från och med 6 månader i frånvaro av allergi.
6. Frukt bör endast erbjudas från 7 månader och endast efter värmebehandling.
7. Kyckling äggula ska ges i små mängder, erbjuder kokt vitt istället.
8. Fisken ges från 7 månader i form av mosad mos.

Om det konstateras att barnet har en tendens till atopisk dermatit, bör introduktionen av frukter skjutas upp till 1 år, och fisk och kycklingägg bör helt uteslutas. Det är också obligatoriskt att övervakas av en allergolog.

1 till 3 år gammal

Kosten för atopisk dermatit hos små barn från 1 till 3 år har sina egna egenskaper. Den angivna tidsperioden avser perioden för menyutvidgningen. Detta innebär behovet av att minska den antigena effekten på kroppen, vilket gör det möjligt att uppnå remission av sjukdomen. Ta aldrig ditt barn till anläggningar där snabbmat säljs, och du bör inte heller erbjuda honom godis, choklad och andra skadliga godis.

Grunden för ett barns näring i denna ålder är diet nr 5. Det kräver att produkterna bearbetas minimalt termiskt och mekaniskt. Kryddor är inte tillåtna. Du kan bara tillsätta lite salt till skålen. Olja bör också begränsas.

Trots begränsningarna måste alla måltider, enligt kosten, vara fullständiga, näringsrika, så att barnet inte frestas att ersätta dem med något skadligt, till exempel kakor och godis.

Om det av någon anledning inte är möjligt att göra menyn tillräckligt komplett kan du tillfälligt tillgripa speciell terapeutisk näring samt övervaka väl tolererade livsmedel och ge dem till ditt barn kontinuerligt.

Kosten för atopisk dermatit hos barn vid 1, 2 år och upp till 3 år tillåter införande av keso med grytor, naturliga yoghurt, ångade köttbullar, soppor i sekundära buljonger, grönsakspuré, torkad fruktkompott på menyn. Från mejeriprodukter kan du också ge fermenterad bakad mjölk och kefir.

Vad kan användas av tonåringar och vuxna

För äldre barn och vuxna är behandlingsmenyn ungefär densamma. Principerna är fortfarande desamma: att utesluta livsmedel som potentiellt kan utlösa en förvärring av symtomen. Om du vill veta exakt de farligaste ingredienserna i en maträtt kan du göra ett specialtest.

Lista över godkända produkter

Kosten för atopisk dermatit hos ungdomar och vuxna omfattar följande lista över tillåtna livsmedel:

1. Spannmålsgröt.
2. Fettfattigt kött, som inkluderar kycklingbröst, kalkon eller kanin.
3. Filé av flodfisk (kummel, pollock, gös).
4. Fullkornsbröd.
5. Gröna grönsaker och frukter.
6. Fermenterade mjölkprodukter med en säker sammansättning eller gjorda hemma. Det kan vara keso, kefir och yoghurt.
7. Vegetabilisk olja i begränsade mängder.
8. Persilja eller dillgröna.

Du kan använda olika drycker rika på vitaminer, till exempel krusbär, torkad frukt och vinbärskompott, bärjuice, te.

Om vi talar om en vuxen, är det tillåtet att ta fastedagar, men det skadar fortfarande inte att samordna dem med den behandlande läkaren. Under en förvärring är det särskilt viktigt att dricka mycket vätska. En förutsättning är närvaron av en stor mängd vitaminer och mineraler i menyn. Atopisk dermatit kan vara svårare att lösa om personen saknar dessa viktiga föreningar.

Vad annat måste säkert finnas i kosten:

1. Fullkornsbröd och smör, som kan vara en källa till B -vitaminer och vitamin E.
2. Livsmedel som är rika på omega-3-fettsyror som vegetabiliska oljor, fiskolja.
3. Källor till folat som pumpa och morötter. Det är endast nödvändigt att använda dem när allergiska reaktioner mot dessa produkter inte har diagnostiserats.

Lista över förbjudna produkter

På obligatorisk basis bör choklad, godis, kakor och bakverk uteslutas från menyn. Honung kan också vara en källa till problem för atopisk dermatit. Endast sekundära buljonger bör tas. Mättade kött- och svampsoppor är uteslutna.

Rökt kött, korv och korv är farligt med en sådan sjukdom. Var försiktig med nötter, kycklingägg och helmjölk. Du bör ge upp konserver, kryddor, heta kryddor och starkt kaffe. Naturligtvis bör du begränsa alkohol och läsk.

Produkter som tomater, äggplanter, kål, bananer, fisk under en exacerbation utesluts från kosten, eftersom allt ovanstående innehåller stora mängder histamin. Det är han som provocerar allergier. Denna regel gäller inte bara vuxna. Kosten för atopisk dermatit hos barn som är 1 år är baserad på samma principer.

Vi gör en meny för veckan

Menyn nedan är lämplig för ungdomar och vuxna om de har en okomplicerad sjukdom med relativt god mattolerans. Nedan visas en ungefärlig daglig kost.

Måndag

Till frukost serveras havregryn med torkad frukt, kokt i vatten med minimal tillsats av socker eller med hjälp av sockerersättningar. Osötat te kan drickas från drycker.

Till lunch kan du äta kokt kaninfilé, kalkon eller kycklingbröst. Kokt ris passar som tillbehör. Skölj med ett glas nyponbuljong.

Till middag kan du servera en grönsaksgryta med bitar av kokt nötkött eller kyckling, osötat te.

Tisdag

Till frukost tillagas en keso med gryta med en minsta andel fett. Du kan lägga till osötat päron, skuren i bitar, i grytan. Du kan dricka cikoria istället för kaffe om du tål det bra.

Till lunch kan du laga nötkött, kokt bovete serveras som tillbehör. Drick ett glas nyponbuljong.

Turkiet serveras till middag med ett tillbehör av ris. Osötat te tillagas som en drink.

Onsdag

Till frukost kan du äta en tårta med äppel sylt och tvätta det hela med osötat te.

Grönsakspuré serveras till lunch.

Till middag tillagas köttbullar från köttfärs, och blomkål tillagad i dubbelpanna serveras med dem. Drycker - nyponbuljong eller osötat te.

Torsdag

Havregrynsgröt med allergivänliga grönsaker eller frukter, liksom svagt kaffe eller cikoria, passar utmärkt till frukost.

Till lunch serveras köttbullar från magert nötkött eller kalkon, bovetegröt spelar rollen som tillbehör.

Till middag är en grönsaksallad gjord på allergivänliga grönsaker, lite katrinplommon och en drink med cikoria lämpliga.

fredag

Pommes frites med kex serveras till frukost, och det är bättre att ta kex och andra kostvarianter samt te.

Vid lunchtid kan du unna dig en korv med grönsaksgryta och kaffe. När du köper korv, var uppmärksam på produktens sammansättning. Det måste vara dietvarianter eller sorter som är speciellt utformade för barnmat. De är de säkraste.

Till middag kan du gryta kål och använda den som tillbehör till kokt nötkött.

Lördag

I frukosten ingår cornflakes med kefir med låg fetthalt.

Till lunch kan du laga ångkokta köttbullar från fettfattigt kött eller flodfisk, tvätta det med nyponavkok.

Till middag är en kanin stuvad över svag värme med ett tillbehör av ris lämplig.

Söndag

På morgonen kan du ha en helvete toast med mild ost. När det gäller drycker har du råd med en drink med cikoria, svagt kaffe, osötat te.

Till lunch tillagas en grönsakssoppa av allergivänliga komponenter; som en andra kurs kan du göra ångkotletter av magert kött med bovetegröt.

Diet soppa (rödbetssoppa) och stuvad kål serveras till middag.

Detta är en ungefärlig meny som kan variera beroende på ålder, kön, fysisk aktivitet och närvaron av känslighet för komponenter.

Resultat

1. Menyn för atopisk dermatit hos barn och vuxna kan skilja sig åt, men i alla fall innebär det avslag på allmänt erkända allergiframkallande livsmedel.
2. För att förstå vilken ingrediens som är känslig hjälper en särskild undersökning.
3. Genom att följa den korrekta kosten kan du framgångsrikt uppnå återhämtning och säkerställa eftergift i många år.