Lätta sallader för nyår 2022

2024 Författare: James Gerald | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 14:17

Inte varje hemmafru kan spendera mycket tid på att förbereda sig för semestern, och i rörelsen före nyår blir det ännu mindre. I sådana situationer kommer recept med foton av lätta sallader för nyåret 2022 att komma till undsättning.

Kyckling-, ananas- och svampsallad

Denna sallad är väldigt lätt att förbereda och ingredienserna passar bra till varandra. För piquancy läggs inlagda lök till skålen.

Ingredienser:

• kycklingfilé - 300 g;
• konserverad ananas - 150 g;
• inlagd svamp - 150 g;
• lök - 2 st.;
• majonnäs - 2, 5 msk. l.

Till marinaden:

• kokande vatten - 1 msk.;
• bordsvinäger - ½ msk. l.;
• socker - ½ tsk;
• salt - ½ tsk.

Förberedelse:

• Koka kycklingen i saltat vatten i en halvtimme efter kokande vatten. Ta bort den och vänta tills den svalnat helt. Skär i tärningar.
• Skala löken och skär i halva ringar, skåll med kokande vatten, töm sedan vattnet. Tillsätt salt och socker, ättika till löken. Blanda och låt stå i 10 minuter.
• Skär svampen i halvor.
• Lägg i en skål kyckling, svamp och lök, tidigare pressad från marinaden.

• Skicka ananas till salladen. Om de bevaras i ringar ska de först krossas.
• Häll ingredienserna med majonnäs.

Blanda salladen ordentligt och ställ i kylen i en halvtimme

Om du inte gillar löken kan du utesluta den från ingredienserna.

Bakad bröstsallad

En lätt puffsallad förberedd för nyår 2022 kommer att tilltala alla vid bordet. Receptet med fotot beskriver tillagningsprocessen så detaljerat som möjligt, så det blir inga problem.

Ingredienser:

• konserverad majs - 100 g;
• riven ost - 150 g;
• Koreanska morötter - 200 g;
• kokt ägg - 4 st.
• lök - ½ st.;
• kycklingbröst - 1 st.;
• ättika - 3 msk. l.;
• socker - 1 msk. l.;
• vatten - 5 msk. l.;
• majonnäs.

Förberedelse:

Krydda kycklingbröstet med salt och linda in i folie. Grädda tills det är mjukt, låt sedan svalna

• Hacka löken i tärningar och marinera i vinäger, vatten och socker.
• För det första salladsskiktet, hacka kycklingen i tärningar.

• Lägg kycklingen i en serveringsring och pensla med majonnäs.
• Gör ett andra lager lök.

Lägg nu ut morötterna och tillsätt lite majonnäs

Riv äggen och bilda ett nytt lager av dem. Smörj med majonnäs

Avsluta salladen med majs och majonnäs

Du kan dekorera salladen med koreanska morötter och hackad dill.

Rödbetsallad med ovanlig dressing

Om du vill behaga ditt hushåll med något ovanligt, bör du notera detta recept. Förrätten tillagas snabbt och visar sig vara otroligt god tack vare den speciella dressingen.

Ingredienser:

• kokta eller bakade rödbetor - 3 st.;
• valnötter - 100 g;
• sesamfrön - efter smak;
• isbergssallad - efter smak.

För tankning:

• vegetabilisk olja - 3 msk. l.;
• sojasås - 1 msk l.;
• vitlök - 1 kryddnejlika;
• citronsaft - 1 msk l.;
• salt - ½ tsk;
• malen peppar;
• honung - 1 tsk (frivillig).

Förberedelse:

1. Hacka kokta eller bakade rödbetor i tunna strimlor. Du kan också riva den.
2. Gör en salladsdressing. För att göra detta, blanda alla ingredienserna i receptet i en skål.
3. Häll dressingen över de beredda rödbetorna och blanda noggrant.
4. Plocka upp salladsbladen med händerna och ordna dem i portionsfat eller skålar.
5. Lägg rödbetorna på salladsbladen. Strö över sesamfrön (kan ersättas med rostade och hackade nötter).

Istället för isbergssallad kan du använda spenat, ruccola eller salladsblandning.

"Capital" -sallad med kalkonkött

Denna lätta sallad för nyår 2021 liknar den traditionella versionen av Stolichny, men ändå mer intressant i smaken. Tack vare receptet med fotot kommer matlagning inte att orsaka problem även för en nybörjande hemmafru.

Ingredienser:

• kalkonfilé - 300 g;
• potatis - 2 st.;
• morötter - 1 st.;
• ägg - 3 st.;
• konserverade ärtor - 100 g;
• inlagd gurka - 3 st.;
• grön lök - 10 g;
• majonnäs - 30 g;
• salt och peppar.

Förberedelse:

Skölj kalkonköttet och skär bort eventuellt överskott. Skicka för att laga mat i saltvatten (det tar ungefär en halvtimme). Låt sedan filén svalna och skär i medelstora tärningar

Koka den skalade potatisen tills den är mjuk. Skala och skär i tärningar

Koka och skala morötter också. Skär i tärningar

Skär pickles på samma sätt. Det är bättre att tömma den rymande saften

Koka hårdkokta ägg, svalna och skala. Skär i tärningar

Lägg alla ingredienser i en stor salladsskål och tillsätt ärtorna. Skicka också hackade gröna lök till skålen

Krydda salladen med majonnäs, tillsätt salt och peppar, blanda sedan ordentligt

Den färdiga maträtten ska infunderas i en halvtimme. Sedan kan den serveras

Denna sallad kan också göras med rökt kött.

Bayerske sill sallad

Skaldjursälskare kommer att uppskatta denna lätta sallad för nyåret 2022. Kombinationen av ingredienser är helt perfekt. Receptet med fotot är mycket detaljerat och begripligt.

Ingredienser:

• lättsaltad sillfilé - 400 g;
• rödlök - 1 st.;
• äpple - 1 st.;
• inlagda gurkor - 3 st.;
• tjock gräddfil (25%) - 200 g;
• färska gröna - 15 g;
• malen svartpeppar - ½ st.;
• salt.

Förberedelse:

Skär sillfiléerna i tärningar och blanda med gräddfil

• Ta bort fröna från äpplet och skär sedan i tärningar. Skicka till sillen och blanda.
• Hacka gurkor och lök i tärningar också. Finhacka gröna.

• Rör om fisk med örter och gurkor. Tillsätt salt och peppar om så önskas.
• Ordna salladen i portionsfat eller glas, dekorera som du vill och servera.

Rödlök kan ersättas med vita, men koka över dem innan du lagar mat.

Kyckling, selleri och äppelsallad

Hälsosam mat kan också serveras under nyåret. Denna sallad är idealisk för dig som söker viktökning. Alla dess komponenter går bra med varandra.

Ingredienser:

• grillat kycklingbröst - 1 st.
• petiole selleri - 4 stjälkar;
• äpple - 2 st.;
• kokt ägg - 4 st.
• valnötter - 2 nävar;
• majonnäs - 4 msk. l.;
• salt.

Förberedelse:

1. Skär selleri och äpplen i små tärningar. Lägg genast i en salladsskål. Ringla lätt med majonnäs så att frukten inte mörknar.
2. Skär kycklingen i tärningar och tillsätt resten av ingredienserna.
3. Lägg till riven ägg i salladen. Krydda allt med majonnäs.
4. Mal nötterna till ett smulstat och strö över det på salladen.

Kycklingkött kan ersättas med något annat kött för en mer intressant salladsmak.

Fruktsallad med selleri

Denna sallad kan serveras till efterrätt. Det är värt att notera att du kan ta absolut vilken frukt som helst till matlagning - både färsk och konserverad.

Ingredienser:

• jordgubbssylt - 3 msk. l.;
• banan - 1 st.;
• äpple - 1 st.;
• päron - 1 st.;
• apelsin - 1 st.;
• sellerirot - 200 g;
• naturlig yoghurt - 150 ml;
• choklad - 50 g.

Förberedelse:

Skala apelsinen. Finhacka fruktköttet

Äpplet kan skalas eller skalet får stå kvar. Skär i små kuber

Skär också päronet i tärningar

Skala och skär bananen på samma sätt

Ta bort skalet från selleriroten och skär på ungefär samma sätt som resten av ingredienserna

• Rör ner yoghurt och sylt.
• Blanda alla komponenter i salladen med varandra.

Lägg salladen i de portionerade skålarna och strö över hackad choklad

Du kan ta vilken som helst choklad, inklusive vit. Den slutliga smaken av desserten beror på detta.

Delikat sallad med röd fisk

En lätt sallad med röd fisk, förberedd för nyår 2022, kommer att vara ett bra tillskott till festbordet. Receptet med ett foto beskriver varje tillagningssteg i detalj.

Ingredienser:

• lättsaltad röd fiskfilé - 100 g;
• kokt ägg - 2 st.
• hård ost - 100 g;
• tomat - 1 st.;
• salladsblad - 4 st.;
• majonnäs - 6 msk. l.

Förberedelse:

1. Skär fisken i små tärningar.
2. Dela äggen i vita och äggulor. Riv dem individuellt.
3. För osten också genom ett rivjärn.
4. Skär tomaten i en liten fyrkant.
5. Det är bäst att lägga ut salladen i lager. Först måste du lägga ut salladsbladen, lägg fisken på dem.
6. Lägg riven protein ovanpå fisken och gör en majonnäs.
7. Forma ett nytt lager ost. Strö över det med äggula och gör en majonnäs igen.
8. I slutet lägger du ut tomaterna och täcker med såsen igen. Efter det kan salladen serveras.

Du kan använda körsbärstomater istället för vanliga tomater.

Enkla recept för nyårssallader kommer betydligt att spara tid vid tillagning av mellanmål eller desserter. Både gäster och hushåll kommer definitivt att vara nöjda med dessa rätter.