Är det säkert att dricka vatten medan du äter

2024 Författare: James Gerald | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 14:17

Många dricker vanligt vatten under måltiderna och tvättar även de första kurserna med det. De är vana vid detta och tänker inte på om det är möjligt att dricka vatten medan du äter, det är skadligt eller inte.

Är det skadligt eller inte?

Beundrare av hälsosam kost tror att du inte ska dricka vatten medan du äter. De förklarar att magsaften som naturligt utsöndras av matsmältningsorganen späds ut med vatten. Det verkar för dem som att vatten tar bort felaktigt smält mat från magen till tarmarna.

Om det är möjligt att dricka vatten under måltider och efter är en svår fråga. Nutritionister svarar. De förklarar att matsmältningsprocessen börjar med förväntan på mat - från detta bildas salivation, vilket bidrar till början av matsmältningen.

När allt kommer omkring innehåller saliv nödvändiga enzymer, mjukar upp mat med tuggning. Det är inte utan anledning som det sägs att du måste tugga varje sked mat minst 30 gånger. Under denna tid blandas maten tillräckligt med saliv, den tar emot enzymer som är viktiga för mjukgörande produkter. Då kommer maten, redan mjukad med enzymer, in i magen, där den kommer in i den sura miljön i magsaften, och gradvis smälter den över i tarmarna.

Efter 4 timmar bildas en flytande massa i magen från de produkter som har kommit in i den - chyme. Han behöver enzymerna som utsöndras av varje del av tarmen så att han ger upp alla sina näringsämnen.

Genom att komplettera chymen med vatten påskyndas processen för avlägsnande från magen, det återfuktar dessutom den osmälta maten och magen töms mycket snabbare än med de naturliga matsmältningsprocesserna. Det är upp till personen att dricka vatten medan han äter eller inte, utan att tänka på om det är användbart.

Intressant! Symtom på D -vitaminbrist hos vuxna

Vatten påverkar inte surheten

Människokroppen är ett väl samordnat system. När en svårsmält mat finns kvar i magen producerar den själv ytterligare en mängd enzymer med hög syrahalt i juice, som klarar tung mat.

Om en person, som känner en tyngd i magen, dricker vatten, påverkar det inte regleringen av surhet. Enligt forskning minskar maten något syra, vilket återställs genom normal matsmältning.

Samma studier visar att den extra volymen vatten inte förändrar matsmältningshastigheten, inte tar bort osmält fast mat med sig i tarmen, de stannar kvar i den tills de får den nödvändiga mängden enzymer innan de går in i chym.

Forskare har bevisat att det är möjligt att dricka vatten medan man äter, men frågan om det är skadligt eller fördelaktigt är öppet. Det finns bara ett bestämt uttalande om att vätska lämnar magen snabbt och lämnar fasta matpartiklar i den, utan att påverka deras matsmältning på något sätt, utan att sträcka magväggarna.

Fördelar med att dricka mat med vatten

För människor som äter torrfoder är dricksvatten fördelaktigt. Nutritionister varnar för att dricka torrt vatten medan du äter är användbart, bara du måste tugga maten noggrant så att den är tillräckligt mättad med saliv med naturliga enzymer och sväljer den. Då är det inte skadligt att dricka.

För att dricka vatten stoppar en person dessutom processen med att absorbera mat och pausar saktar ner måltiden. På grund av detta äter en person mindre, äter inte för mycket. Detsamma gäller te, när en person är van att dricka te, och inte vatten med måltider.

Påverkar inte matsmältningen och temperaturen på den extra vätskan som är full. Magen har en temperaturutjämningsfunktion. Samtidigt varnar forskare för mycket varma drycker, de måste kylas till 65 ° C.

Insidan av magen är täckt med veck, detta gjordes av naturen så att den sträcker sig 4-8 gånger, beroende på vilken mat som äts. I magsstrukturen finns en portvaktventil, som är stängd medan magen gör sitt arbete och smälter mat till ett chymetillstånd.

Intressant! Gallstenar - symptom och behandling

Portvakten öppnar dock för att tillåta överflödig vätska som personen dricker med maten när den värms upp till magtemperatur. Fasta livsmedelskomponenter passerar inte in i pylorus förrän de krossas under påverkan av magsaft till partiklar på 2-3 mm.

I ett passivt tillstånd är magen ett muskelvävnadsorgan. Det låter dig intensivt knåda mat, växelvis spänna muskelväggarna och vikarna. Men han behöver mat som redan är hackad, tuggad, mjukad av saliv enzymer. Produkter mjukas endast på detta sätt, men inte med en extra volym vatten.

Många experter på frågan om det är möjligt att dricka vatten med mat, luta sig mot båda sidor - inte skadligt, men inte särskilt användbart.