Korrekt lagring av vitlök för vintern så att den inte torkar ut

2024 Författare: James Gerald | [email protected]. Senast ändrad: 2024-01-12 17:49

Förvaring av vitlök under lång tid kräver att vissa regler följs, annars torkar det ut eller ruttnar. Du måste ta reda på hur du lagrar vitlök för vintern hemma för att inte torka ut och vad rummet ska vara.

Källarförvaringsmetoder

Mycket beror på var du bor: i en lägenhet eller ett privat hus, om du har en källare eller inte, och så vidare. Varje enskilt alternativ bör övervägas i ett mer detaljerat format. Naturligtvis är det bekvämt när du har en liten källare där mikroklimatet ständigt upprätthålls. I moderna lägenheter har du inte en sådan möjlighet, i stort sett är det bättre att inte köpa mycket vitlök.

Huvudsakliga lagringsalternativ:

1. I nylon … Det mest beprövade och pålitliga sättet att undvika vitlökskräp i huset, och så kan det alltid vikas kompakt någonstans. Du måste lägga vitlöken så tätt som möjligt i den onödiga strumpan. Efter det placeras på hyllorna i garderoben eller hängs i en torr och ventilerad källare. Idag säljer butikerna omedelbart vitlök i speciella nylonpåsar.
2. I pigtails … Naturligtvis kommer du att behöva spendera mycket tid för att göra allt detta. Denna metod är endast lämplig för de hemmafruar som direkt odlar och torkar vitlök själva. Efter att du har skördat ska du under inga omständigheter plocka av vitlökens stjälkar. De kommer att blekna, och med deras hjälp kan du enkelt sticka flätor.
3. Lådor och lådor … Du kan säkert använda kartong eller plastlådor. Om du använder plast reduceras hållbarheten kraftigt. När det gäller kartongen är den väl ventilerad, men inte lämplig för källare med hög luftfuktighet. För att öka hållbarheten rekommenderas det att bränna vitlökets spetsar lätt.

Att veta hur man lagrar vitlök för vintern hemma, för att inte torka ut i källaren, kan du garantera framgångsrik efterlevnad av alla tekniska nyanser. Ett stort antal positiva recensioner bekräftar det faktum att användningen av ovanstående tekniker är bra för hemmet. Din vitlök kommer att hålla i ett år och behålla alla dess fördelaktiga egenskaper.

Besparingsvillkor

Faktum är att vitlök inte lagras på mer än ett år, eftersom det som inte har använts oftast används som ett nytt planteringsmaterial. Vid förvaring i nät och strumpbyxor i en lägenhet halveras denna period. Det vill säga att du inte behöver behålla vitlöken i mer än 6 månader, eftersom det kan torka ut eller ruttna.

Intressant! När ska man plantera vitlök före vintern 2019 i Moskva -regionen

Det finns många faktorer som påverkar hållbarheten. Det är nödvändigt att hålla temperaturen och luftfuktigheten på en konstant nivå, mycket beror på sorten. Att veta hur man lagrar vinter vitlök för vintern hemma för att inte torka ut, du kan garantera dig själv bevarandet av de fördelaktiga egenskaperna hos denna produkt.

Det är nödvändigt att kontrollera produktens skick en gång i veckan, eftersom lagring kan störas av olika faktorer. Även en ökning av medeltemperaturen med några grader kommer att provocera tillväxten av vitlök. Det kommer att börja gro och rota. Därefter är dess användning inte längre möjlig.

Förvara vitlök i en burk eller kylskåp

Vad händer om du inte har din egen källare, och vad är den bästa metoden och tekniken att använda? Det bör genast noteras att du inte kan förvara vitlök i en burk eller kylskåp i mer än 5 månader. Problemet ligger inte bara i bristen på nödvändiga förhållanden, utan också i luftfuktigheten, vilket kan provocera tillväxten av kryddnejlika.

Det finns ett antal metoder du enkelt kan använda:

1. Torka vitlök … För att göra detta måste du rengöra hela den skördade grödan och mala den genom en köttkvarn. Den resulterande vitlöken torkas i flera dagar, medan den görs på en ventilerad plats, i frånvaro av direkt solljus. Sedan lägger vi allt i en ogenomskinlig behållare. Naturligtvis kommer produkten att förlora några av sina fördelaktiga egenskaper, men behålla sin trevliga doft.
2. Förvaras i en glasburk … I det här fallet kan du lagra kryddnejlika i högst 3-4 månader. För att göra detta måste du dela huvuden i kryddnejlika och torka dem i flera dagar. Häll sedan i glasburkar och stäng med ett tätt lock. Var noga med att sätta på en mörk och sval plats.
3. Kylförvaring … Det finns en grönsakslåda längst ner i ditt kylskåp. Vitlök kommer att lagras här i cirka 6-8 månader om du torkar det väl.

Intressant! När ska man plantera vitlök innan vintern i Ural 2019

Att veta hur man förvarar vitlök för vintern hemma, för att inte torka ut, i en burk och i andra behållare, kan du förhindra förlust av skörd. Det är värt att notera att denna produkt är opretentiös och, om det finns optimal luftfuktighet och temperatur, kommer den att lagras bra och enkelt på hyllan. Naturligtvis är det nödvändigt att utesluta direkt solljus och höga temperaturer.

Krav på lokalerna

I själva verket är det inte nödvändigt att följa alla tekniska föreskrifter och regler, men om allt görs i enlighet med dem finns det en chans att öka vitlökets hållbarhet flera gånger. Som med alla grönsaker är det viktigt att veta vad luftfuktigheten och temperaturen ska vara. Många människor har också sina egna hemligheter och regler.

Vad du behöver veta:

1. Temperatur. I rummet där vitlöken förvaras bör den förvaras mellan +2 och + 4 ° C. Om frost tränger in i källaren kan du förlora hela grödan.
2. Luftfuktighet. Denna parameter är viktig, eftersom ökade indikatorer kan orsaka inte bara tillväxten av vitlök, utan också utvecklingen av svamp och mögel. Man tror att luftfuktigheten bör hållas mellan 50-60%.
3. Bra ventilation. I vilken källare som helst måste tilluftsventilation installeras, vilket säkerställer uteslutning av fuktansamling.
4. Ingen svamp i källaren. Varje svamp är ett skadedjur för dina grönsaker. Därför måste en lämplig desinfektion utföras varje år.

Efter att ha kommit på hur man lagrar vitlök för vintern hemma, för att inte torka ut, i en lägenhet eller i en källare, kan du uppnå maximal framgång och ge råd till din familj och vänner. Under moderna förhållanden kommer lagring av denna produkt inte att orsaka några problem, särskilt om du följer alla regler och teknik. Du måste ansvarsfullt närma dig kraven och steg-för-steg-instruktionerna inom lagringsområdet.