Recept för krispiga lättsaltade gurkor i en påse

2024 Författare: James Gerald | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 14:17

• Kategori:

  ämnen

• Tillagningstid:

  30 minuter

Ingredienser

• gurkor
• Dill
• salt-

Lättsaltade gurkor i en påse är ett utsökt mellanmål älskat av många människor, som ofta görs på sommaren. Grönsakerna är doftande och krispiga och enkla att laga. Det finns olika sätt med dill och vitlök som gör att du kan salta dem från några timmar till 10 minuter.

För matlagning i en plastpåse används ytterligare komponenter - kryddor och färska örter. De vanligaste recepten använder vanligtvis vitlök, pepparrot, dill och persilja. Nedan följer några läckra snabbrecept med steg för steg foton.

Spröda lättsaltade gurkor i en påse med dill i 2 timmar

Innan vi beskriver ett enkelt sätt att laga lättsaltade gurkor i en påse, bör några ord sägas om vilka grönsaker som är bäst lämpade för detta. Först och främst måste de vara medelstora och av samma kaliber. Detta är nödvändigt så att gurkorna snabbt och jämnt saltas. Det är också nödvändigt att endast använda nyskuren och doftande örter. Gula eller vissnade gröna har inte en så stark arom.

Och för att gurkorna ska få en karakteristisk crunch, placeras de i ett kylskåp, där de förvaras i minst två timmar.

Nedan följer ett steg-för-steg recept för att göra detta läckra mellanmål.

Komponenter:

• 1 kg gurkor;
• 1 stort gäng dill;
• 50 g salt.

Förberedelse:

För att grönsakerna ska få en aptitlig crunch väljs endast färska exemplar, det är bättre om värdinnan tar dem direkt från trädgården. Om detta inte är möjligt kan du förbättra deras smak med ett enkelt förfarande - lägg dem i kallt vatten i 2-3 timmar. Det är önskvärt att även isbitar flyter i vätskan. Då blir grönsakerna fasta. Dill och gurkor måste sköljas väl under rinnande vatten

För att påskynda saltningsprocessen utförs en förberedelse. Det första steget är att ta bort svansarna från gurkorna. Sedan genomborras de med en gaffel så att saften släpps mer aktivt och marinaden absorberas. Dill hackas

Nästa steg är saltning. Plocka upp en stark plastpåse och lägg en annan påse i den. Denna åtgärd förhindrar att saltlaken flödar och påskyndar betningen. Sedan läggs alla beredda ingredienser i påsen - gurkor, dill och salt

• Påsen korkas försiktigt och skakas i ett par minuter. Sedan blandas alla ingredienser väl, vilket resulterar i att grönsakerna saltas jämnt.
• Sedan läggs påsen i kylskåpet. Minsta hålltid är 2 timmar. Inget dåligt kommer att hända om gurkorna stannar där längre. Marinering kan ta 5-7 timmar. Men även efter ett par timmar får de redan god smak och är redo att serveras.

Lättsaltade gurkor med vitlök och dill i ett paket: ett steg för steg -recept

Dill och salt är den minsta mängd ingredienser som behövs för att göra lättsaltade gurkor. Men hemmafruar kan också använda andra favoritkryddor och örter, tack vare vilka grönsakerna kommer att bli ännu mer utsökta. Till exempel är det enkelt och enkelt att göra lättsaltade gurkor med vitlök, dill och socker. Detta utbud av aromatiska kryddor ger dem en underbar smak och karakteristisk crunch. Följande beskriver steg-för-steg-beredningen av ett sådant mellanmål i en plastpåse. Tänk på ett snabbt recept med steg för steg -foton.

Komponenter:

• 1 kg gurkor;
• 20 g socker;
• 50 g salt;
• 2-3 vitlöksklyftor;
• 1 medelstor gäng dill;
• 1-2 svarta pepparkorn.

Förberedelse:

Gurkorna tvättas noggrant i rinnande vatten och får torka på en handduk. Små grönsaker väljs ut för saltning. Bättre om de har finnar och ungefär samma kaliber. Hästsvansar tas bort från varje kopia

• Blanda salt och socker i en lämplig skål. Vitlöken pressas ut, dillen hackas och pepparkornen males till pulver.
• Varje gurka punkteras med en gaffel. Sedan läggs de i en rejäl plastpåse.

• I nästa steg tillsätts kryddor och dill, och påsen knyts ordentligt så att saltlaken inte läcker ut.
• Skaka påsen flera gånger tills kryddorna sprids över gurkorna.

Sedan lägger de den i solen, till exempel på ett fönster eller en balkong. Grönsakerna får värmas i ca 30-40 minuter. Efter denna tid kan du äta mellanmål

Läckra lättsaltade gurkor i ett paket på 5 minuter

Med denna metod kan du göra doftande och läckra gurkor på bara några minuter. Detta recept passar även de mest trafikerade hemmafruarna. Snabb tillagning uppnås genom att färdighacka grönsaker. I denna form är de bättre mättade med marinad, men de tappar inte sin elasticitet och karakteristiska crunch. En steg-för-steg-procedur för tillagning av lättsaltade gurkor i en plastpåse på 5 minuter ges i detta recept.

Komponenter:

• 500 g gurkor;
• 20 g socker;
• 50 g salt;
• 4 kvistar nyskuren dill;
• 2 dillparaplyer;
• 1 varm peppar;
• 2 vitlöksklyftor;
• 15 ml ättika.

Förberedelse:

1. Först förbereder de gurkorna - de tvättas noggrant under rinnande vatten, "svansarna" tas bort och skärs i medelstora bitar. Vi får inte glömma att för att påskynda saltningsprocessen bör endast färska medelstora grönsaker som har en tunn skal väljas.
2. Nu förbereds saltlake - vinäger, salt och socker kombineras. Hackade gröna i en separat behållare, pressa vitlök och het paprika hackad i ringar, från vilka fröna först skars ut. Därefter tillsätts blandningen till saltlake och blandas noggrant.
3. Sedan väljer de en lämplig påse, lägger förberedda gurkor i den och häller i en pickle med kryddor. Dillparaplyer knådas något och läggs till den totala massan.
4. Påsen är väl förseglad och kraftigt skakad flera gånger så att kryddorna sprids väl bland grönsakerna.
5. Nu är väskan placerad på en fönsterbräda eller balkong. Det viktigaste är att det är direkt i solen. Där får det stå i ca 5-10 minuter, varefter mellanmålet kan ätas.

Att veta hur man lagar lättsaltade gurkor i en påse med dill, vitlök och andra kryddor kan hjälpa till att ge hela familjen ett krispigt mellanmål. Ett snabbt recept med steg-för-steg-foton hjälper unga hemmafruar att behärska processen.