Lättsaltade gurkor i ett paket på 5 minuter

2024 Författare: James Gerald | [email protected]. Senast ändrad: 2024-01-12 17:49

• Kategori:

  Blanks

Ingredienser

• gurkor
• strösocker
• salt-
• vitlök
• Dill

Lättsaltade gurkor är ett av de mest populära grönsakssnacks på sommaren. Alla älskar krispiga grönsaker med en behaglig doft av kryddor. För att njuta av dem är det inte nödvändigt att fylla trelitersburkar med dem, du kan använda det vanliga paketet och koka lättsaltade gurkor på bara 5 minuter. Detta är det snabbaste grönsaksreceptet.

Snabbsaltade gurkor

Sådana lättsaltade gurkor kan tillagas mycket snabbt hemma. Det viktigaste är att inte ta en stor portion grönsaker till detta recept, eftersom de inte kommer att vara krispiga på den tredje dagen.

Ingredienser:

• 1 kg gurkor;
• 1 tsk strösocker;
• 1 msk salt
• 1 medium vitlök;
• 1 knippe dill.

Förberedelse:

Skölj färska gurkor under kranen, torka med pappershanddukar för att ta bort överflödig fukt. Om grönsakerna köptes i förväg är det lämpligt att blötlägga dem i isvatten för att återställa fruktens fasthet

Lägg de beredda torra grönsakerna i en tät påse. Tillsätt strösocker, salt, tvättade dillkvistar och finhackade vitlöksklyftor

Knyt en påse gurkor väl och lägg den i en annan påse. Därefter måste du skaka påsen med gurkor i 5 minuter

Låt grönsakerna saltas i rumstemperatur. Du kan smaka färdiga gurkor på två timmar

För att gurkorna saltas mycket snabbare måste små snitt göras på frukterna.

Lättsaltade gurkor med örter

Varje hemmafru kommer att kunna överraska sina nära och kära om hon tar i sitt spargris ett enkelt och mycket snabbt recept på inlagda gurkor i ett paket, vars förberedelse tar bara 5 minuter. Grönsakerna är mycket krispiga och mjuka i smaken.

Ingredienser:

• 4 färska gurkor;
• lockig persilja;
• ½ tsk salt;
• 5 kvistar dill;
• 2 vitlöksklyftor;
• basilikakvistar - valfritt.

Förberedelse:

Skölj alla beredda frukter, häll isvatten i flera timmar. Ta ut, torka lite och skär i ringar av medeltjocklek

Lägg de hackade grönsakerna i en tät plastpåse. Strö generöst med bordsalt ovanpå

Hacka de förtvättade gröna, skala vitlöksklyftorna, skär i tunna skivor, häll över gurkorna

Knyt påsen med hackad frukt ordentligt och skaka väl. Gurkor är klara, du kan servera dem som tillbehör till huvudrätter

Gurkor tillagade enligt detta recept passar bra till kötträtter, till exempel kan du servera dem med fläsk- eller nötkebab.

Lättsaltade gurkor med ättika

För detta recept är det bäst att använda vin eller äppelcidervinäger. Vanlig ättika för betning av gurkor fungerar inte. Färdiga gurkor är utmärkta, med en trevlig sötsyrlig eftersmak och kryddarom.

Ingredienser:

• 1 kg gurkor;
• 0,5 msk salt;
• 40 gram strösocker;
• 1/3 tesked mald svartpeppar eller några ringar paprika;
• 50 ml ättika;
• 5 vitlöksklyftor;
• 1 gäng färsk dill

Förberedelse:

Sänk ned de tidigare tvättade frukterna i isvatten i 2-3 timmar. Om färska grönsaker används för att förbereda mellanmålet, bara plockade från trädgården, behöver de inte blötläggas

• Skär försiktigt bort ändarna på varje gurka på båda sidor. Skär sedan varje frukt i fyra delar. Långa grönsaker ska omedelbart skäras i hälften, skärs i separata bitar.
• Skölj ett gäng färsk dill under kranen, skaka av överflödig vätska något, skär så liten som möjligt.

• Lägg alla hackade grönsaker i en vanlig plastpåse, häll grönsaker ovanpå.
• Strö generöst med bordsalt och strösocker. Mät upp cirka 50 ml vin eller äppelcidervinäger, häll i en påse gurkor. Lägg där den tidigare skalade och finhackade vitlöken.

Knyt fast grönsakspåsen och lämna lite ledigt utrymme mellan grönsakerna och knuten. Skaka påsen kraftigt med händerna. På grund av denna procedur är varje bit jämnt mättad med marinad

Gurkor enligt detta recept syltas mycket snabbt, de kan smakas efter 30-60 minuter

Tidpunkten för betning av grönsaker beror på personliga preferenser. Vissa människor gillar att äta gurkor som är blötlagda i pickle, andra gillar det mer så att bara huden är inlagd. Därför kan tillagningstiden för mellanmålet variera från 15 minuter till två timmar.

Lättsaltade gurkor med mycket kryddor

Aptitretande lättsaltade gurkor i ett paket är en favoriträtt i många familjer. Det finns många snabba recept för att laga grönsaker, men det mest populära är sättet att laga gurkor i en påse. Frukt syltas mycket snabbt, på bara 5 minuter.

Ingredienser:

• 1 kg gurkor;
• 1 knippe färsk dill;
• 3 vitlöksklyftor;
• 3 vinbärsblad;
• 5 ärtor kryddpeppar;
• 1 lagerblad;
• 1 msk strösocker;
• 1 matsked bordsalt.

Förberedelse:

Skölj färsk frukt i isvatten, skär av den blommande äggstocken med en vass kniv

För betning är det bättre att använda två plastpåsar, den ena inuti den andra. Detta förhindrar att den resulterande saften rinner ut. Lägg de förberedda gurkorna inuti

Färska grönsaker behöver inte skäras fint, det viktigaste är att skölja dem under kranen och skaka av överflödig vätska. Riv dillkvistarna med händerna och lägg ovanpå gurkorna

Lägg också vinbärsblad, finhackade vitlöksklyftor (eller passerade genom en press), lagerblad, kryddpeppar i påsen. Häll i önskad mängd strösocker och salt

Knyt påsen så tätt som möjligt. Skaka innehållet väl med fingrarna. Så grönsakerna kommer att få tid att blötläggas väl

Låt marinera 5-6 timmar på bordet

Om betgurkorna är stora kan du skära dem i fjärdedelar eller hacka dem i cirklar.

Lättsaltade gurkor med senap

Det är mycket enkelt att laga salt saltgurkor med tillsats av senap hemma. Det tar bara 5 minuter. Lägg till dina favoritfärska örter och kryddor efter smak till ingredienserna i detta recept. Ett bra alternativ för ett snabbt grönsaksmat till lunch eller middag för hela familjen.

Ingredienser:

• 800 gram gurkor;
• 1 tsk strösocker;
• 1 msk grovt salt;
• 2 kvistar färsk dill och mynta;
• 4 vitlöksklyftor;
• 1, 5 tsk senap i pulverform;
• 1 tsk koriander- och pepparblandning.

Förberedelse:

Skär de förtvättade gurkorna i bitar på 2 centimeter

Hacka färska örter. Skala vitlöksklyftorna, skär i tunna skivor

Förbered två rena plastpåsar, lägg den ena i den andra

Lägg koriander, pepparblandning, hackade örter och bordsalt i påsen. Topp - hackade grönsaker

Strö senapspulver generöst över frukten

Knyt en påse, skaka mycket kraftigt 3-4 gånger. Grönsakerna är nästan klara att äta, men det är lämpligt att vänta tills de är väl infunderade i den resulterande saltlaken i 3-4 timmar

Att förbereda lättsaltade gurkor i ett paket enligt de presenterade recepten kommer inte att vara svårt. Det viktigaste är att följa alla rekommendationer.