Royal Apricot Jam Recept

2024 Författare: James Gerald | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 14:17

Aprikosmarmelad är en utsökt behandling som är snabb och enkel att förbereda om du följer receptet exakt. Värdinnorna förbereder denna efterrätt med och utan frön, den bästa sötman fås utan frön, eftersom aprikoshalvorna behåller sitt vackra utseende och själva syltet är mycket gott.

Den färdiga delikatessen kommer väldigt doftande och påminner om en varm sommar. Vi kommer att berätta hur du gör aromatisk fröfri aprikossylt med det kungliga receptet.

Matlagningstips

Det finns flera ganska enkla regler som måste följas för att göra sylten söt och mycket god:

• för att förbereda en delikatess är det värt att använda stora och mogna bär, medan det är bättre att ta bort övermogna och ruttna frukter, de kommer att förstöra syltens smak, för mjuka frukter fungerar inte heller; du kan laga en dessert med frukterna som helhet kan benet tas bort med en spett eller penna;
• det är fortfarande bekvämare att laga sylt från skivorna av bär, det räcker med att dela varje frukt i halvor och ta bort stenen;
• för att sylten ska förvaras under lång tid bör burkarna tvättas väl och steriliseras, annars försämras delikatessen;
• delikatessen tillagas på låg värme och i flera steg gör detta det möjligt att inte bränna med sylt och bevarar bärens integritet;
• så att efterrätten inte blir sockrad efter ett tag, rekommenderas att tillsätta lite citronsaft eller citronsyra till den.

Royal Apricot Jam Recept

En sådan efterrätt visar sig vara mycket god och aromatisk, medan processen att förbereda en delikatess är enkel. Om du följer rekommendationerna för att göra godis exakt, blir resultatet en vacker och välsmakande sylt.

Ingredienser:

• vatten - 600 ml;
• färska aprikoser - 4 kg;
• citronsyra - 5 gram;
• strösocker - 3 kg.

Tillagningsprocess:

Frukterna ska tvättas noggrant i vatten, och sedan ska fröna tas bort från bären. För att göra detta görs ett hål med en pinne och benet avlägsnas försiktigt. Denna metod hjälper till att hålla aprikoserna intakta, och hela bäret kommer att finnas i sylt

Fröna ska brytas försiktigt, och sedan ska kärnorna tas bort från dem, de kommer också att vara nödvändiga för att göra sylt. Varje kärna placeras inuti aprikosen

Därefter börjar processen att göra sockersirap. För beredning används vatten och strösocker i erforderlig mängd, produkterna kombineras och kokas på mycket låg värme. Så fort sirapen kokar får den koka ytterligare tio minuter, under denna period ska sockret lösa sig helt

Beredda aprikoser skickas till en kastrull, hälls med sockersirap. Sylten kokas i cirka två minuter efter kokning, skummet avlägsnas från det och avlägsnas från värmen. Infunderar godiset i tio timmar eller mer

• Därefter sätts sötman igen på elden, kokas, skummet avlägsnas och avlägsnas från värmen.
• Proceduren upprepas tre gånger.

Färdig sylt kan hällas i burkar och stängas med lock. Godiset kommer att förvaras i skafferiet hela vintern och hösten.

Aprikosmarmelad med konjak

Detta recept är väldigt originellt och enkelt att genomföra, det är värt att använda god konjak, liksom att plocka upp mogna men täta aprikoser.

Ingredienser:

• kvalitet konjak - 110 ml;
• färska aprikoser - 1, 2 kg;
• renat vatten - 210 ml;
• strösocker - 800 gram;
• kanelpulver - 3 gram;
• citron - 12 bitar.

Tillagningsprocess:

1. Först och främst bereds sockersirap, för detta socker hälls i vatten och allt blandas tills kornen löser sig, varefter de sätter upp kompositionen och väntar på att den kokar.
2. Aprikoser delas upp i två delar, varefter fröna tas bort. Beredda skivor skickas till kokande sirap och kokas i cirka fem minuter, var noga med att ta bort det resulterande skummet. Behandlingen ska omröras hela tiden.
3. Efter tillagning, stäng av elden och låt godiset svalna till rumstemperatur, varefter syltet skickas till kylskåpet en natt.
4. När den tilldelade tiden är slut läggs desserten tillbaka på spisen och sjuda tills den kokar, sedan hälls konjak i efterrätten, en extra nypa kanelpulver tillsätts och sjuda i cirka 30 minuter. Under denna tid kommer aprikossyltet att hinna tjockna väl. I slutet av tillagningen tillsätts citronsaft.

Sylt med kärnor

Detta är en utmärkt version av sylt som är lämplig för de hemmafruar som inte gillar att laga mat och förbereda efterrätt på länge. I det här fallet behöver du inte kasta benen, vi behöver kärnor från dem för att tillaga sötma. Dessutom innehåller kompositionen en minsta mängd ingredienser, vår sylt kommer endast att göras av strösocker och aprikoser.

Ingredienser:

• aprikoser - 1 kg;
• socker - 1 kg.

Tillagningsprocess:

För ett sådant recept är det särskilt viktigt att välja de mest mogna, men täta frukterna. Aprikoserna skärs i två delar och sedan tas fröna bort från dem. Benen kastas inte bort utan bryts och kärnorna tas bort från dem

När frukterna skalas och tvättas läggs de i en stor kastrull och strös med strösocker ovanpå. Täck behållaren med ett lock och låt frukten stå i flera timmar

• Så snart bären släpper ut den nödvändiga mängden juice kan du lägga kastrullen på spisen och tända en långsam eld.
• När syltet kokar, kokas det i fem minuter, ständigt avlägsnas det resulterande skummet, sedan stängs elden av och desserten får bryggas.

Så fort sirapen har svalnat måste aprikosbitarna avlägsnas försiktigt, detta gör det möjligt att hålla dem vackra och hela

Nu kan du börja förbereda sirapen. Tänd elden på spisen igen, så snart sirapen kokar, kokas den i ytterligare femton minuter och skummet tas bort. Bitar av aprikoser läggs i sockermassan och kokas i ett par minuter

Efter två minuter hälls kärnor i syltet, allt blandas och desserten tas bort från värmen.

Tsarsylt med nötter

Detta recept på aprikosmarmelad kommer att tilltala många hemmafruar, eftersom delikatessen kommer att ha en fantastisk smak och arom. Valnötter passar bäst till denna efterrätt, men du kan ta hasselnötter eller mandel.

Ingredienser:

• mogna aprikoser - 1, 2 kg;
• valnötter eller mandel - 1 glas;
• strösocker - 750 gram;
• renat vatten - 1 glas.

Tillagningsprocess:

1. Först bör du sortera frukterna av aprikoser, endast mogna och täta bär är lämpliga för sylt, övermogna och mjuka aprikoser kommer snabbt att förlora sitt utseende.
2. Groparna bör tas bort från aprikoserna; detta kan göras på två sätt, genom att skära bären eller genom att göra ett hål i dem. Om du har tid kan du ta bort skalet från aprikoserna.
3. Enligt traditionen tillagas en sådan efterrätt med aprikoskärnor, därför kastas inte fröna utan tänds i en förvärmd ugn i fem minuter, kärnorna delas upp och tas bort. Om du inte vill utföra denna procedur kan du bara göra med nötter.
4. Några nötter och beredda kärnor läggs i aprikoser, varefter frukterna läggs i en djup skål.
5. Häll strösocker i en kastrull och häll ett glas vatten, lägg behållaren på elden och vänta tills kompositionen kokar. Vänta tills sockerkornen lösts upp. Om sirapen börjar brinna, tillsätt lite vatten till den.
6. Kokande sirap hälls i en skål med aprikoser och lämnas i denna form tills kompositionen svalnar.
7. Därefter hälls den aprikosfria sirapen i en kastrull och kokas igen. Aprikoser hälls över med en kokande söt komposition. Denna process bör upprepas minst tre gånger, varefter efterrätten kan hällas i burkar.

Olika typer av nötter kan användas som tillsatser i sylt, men valnöt ger den mest intensiva smaken och aromen. Om en sådan nöt inte är hemma, ersätts den med mandel eller hasselnötter.

Det är värt att uppmärksamma tillsatser som kanel och vanilj, de kommer att göra doften av den färdiga delikatessen rik och ljus. Citronsyra gör det möjligt att utesluta sockringen av aprikosdesserten.

Du kan laga kunglig sylt inte bara från aprikoser, om du lägger till ytterligare bär eller frukter i delikatessen, blir efterrättens smak mer intressant och rik.

Kiwi och jordgubbar används som tillsatser, dessa produkter kombineras bäst med aprikoser. Du kan hitta några mer intressanta recept på hur man gör en sådan efterrätt, men det är alternativen för att förbereda delikatesser som beskrivs ovan som gör det möjligt att få en mycket god och aromatisk sötma.