Påskkakor recept med keso

2024 Författare: James Gerald | [email protected]. Senast ändrad: 2024-01-12 17:49

• Kategori:

  bageri

• Tillagningstid:

  1 timme

Ingredienser

• mjöl
• keso
• ägg
• mjölk
• russin
• jäst
• vanillin
• vegetabilisk olja
• glasyr

Mycket välsmakande och vackra påskkakor kan förberedas till påsk med keso enligt ett enkelt recept med steg för steg -foton.

Påskstuga tårta

Att göra läckra påskkakor med keso är enkelt och enkelt enligt receptet med steg för steg -foton.

Ingredienser:

• mjöl - 700 g;
• hemlagad fet keso - 150 g;
• ägg - 2 st.;
• mjölk - 100 ml;
• russin b / c - 100 g;
• torr jäst - 8 g;
• vanillin - 1 påse;
• vegetabilisk olja;
• glasyr, strö.

Förberedelse:

Vi aktiverar jästen i varmt vatten, tillsätt en matsked socker och mjöl, rör om

Blanda mjölk med keso, salt, ägg och socker. För att få en mer homogen blandning, slå hela massan med en doppsblandare

Smält smöret och lägg till den resulterande flytande degbasen (du kan helt enkelt mjuka upp det för att tillsätta mindre mjöl)

Tillsätt mjöl i portioner, knåda degen, tillsätt beredd (tvättad och torkad russin) längs vägen. Vi avslutar processen manuellt på arbetsytan och smörjer händerna med vegetabilisk olja

• Låt degen jäsa i en och en halv till två timmar, lägg den i en lämplig behållare med sidor och täck den.
• Vi lägger ut i smorda former, fyller dem med en tredjedel, lämnar i en halvtimme och bakar vid 180 ° C, 30 minuter.

Vi dekorerar kakorna med glasyr och bakverk

Tårtkaka med citrussmak

Påskkakor med keso, tillagade enligt ett enkelt recept med steg-för-steg-foton, är mycket goda.

Ingredienser:

• mjöl - 350 g;
• mjölk - 80 ml;
• keso - 250 g;
• smör - 80 g;
• ägg - 3 st.;
• färsk jäst - 15 g;
• florsocker - 100 g;
• socker - 1 msk.;
• vaniljsocker - 1 påse;
• gurkmeja - ½ tsk;
• apelsinskal - 1 tsk;
• citronsaft - 2 msk. l;
• strö konfektyr.

Förberedelse:

Vi förbereder degen, som vanligt för jästdeg, genom att blanda varm mjölk med smulad jäst, lite socker och mjöl. Vi tillsätter också salt, blandar tills ingredienserna är upplösta och en homogen massa erhålls

• Vi bryter äggen i den förberedda behållaren, separerar en äggvita för glasyren, lägger den i kylskåpet (vi behöver den kylas).
• Tillsätt vanligt och vaniljsocker i äggen, rör med en visp eller mixer med medelhastighet. Fortsätt att slå, lägg keso i den söta äggmassan.

• Smaka av den flytande degbasen med apelsinskal och tillsätt gurkmeja för ljusstyrka och kryddig smak.
• Blanda äggmassan och degen, tillsätt mjöl i portioner, knåda degen som vanligt.

• Lägg ut degen som kommit upp inom ett par timmar i smorda former. Efter att ha höjt degen bakar vi också i formar vid 190 ° C i 30 minuter.
• Slå proteinet med strösocker, tillsätt citronsaft, rör om och applicera rikligt, som en grädde, på kakorna.

Med hjälp av en mängd olika kulinariska inredningar ger vi tårtorna en speciell attraktion för vår smak

Påskostkaka med torkade aprikoser och kanderade frukter

Enligt ett enkelt recept med steg-för-steg-foton kommer vi att förbereda läckra påskkakor med kanderad keso och torkade aprikoser.

Ingredienser:

• mjöl - 2, 5 msk.;
• keso - 300 g;
• smör - 150 g;
• ägg - 2 st.;
• socker - 200 g;
• keso - 300 g;
• läsk - 1 tsk;
• ättika 9% - 1 tsk;
• torkade aprikoser, kanderade frukter.

Förberedelse:

Vispa de kylda äggen med socker med en mixer i höga hastigheter. Vispa tills en fluffig krämig massa erhålls

• Lägg till här något smält (inte varmt) eller bara mjukat smör, blanda.
• Lägg keso (tidigare mosad med en gaffel) och läsk med vinäger i en homogen massa. Rör om allt igen med en visp eller mixer med medelhastighet.

Vi går vidare till det sista steget med att förbereda degen - tillsätt mjöl i portioner, försök att inte lägga till för mycket

• Även om degen ännu inte har fått den slutliga täta konsistensen, lägger vi också till kanderade frukter (skurna, om de är stora) och tvättade, torkade torkade aprikoser.
• Bakpulverdegen behöver inte stå (vilket är väldigt bekvämt), vi lägger den direkt i formar och bakar vid 170 ° C i 35-40 minuter.

Vi förbereder glasyr, dekorerar utsökta keso efter eget gottfinnande

Blöt mjuk påsktårta på ostmassdeg

Speciellt ömt, med en fuktig mjuk struktur, fås påskkakor med keso enligt ett av de bästa enkla recepten med steg-för-steg-foton.

Ingredienser:

• mjöl - 400 g;
• ägg - 2 st.;
• keso - 250 g;
• färsk jäst - 25 g;
• vatten - 50 ml;
• smör - 100 g;
• socker - 125 g;
• vaniljsocker - 10 g;
• kanderade frukter, russin - efter smak;
• salt - ¼ tsk;
• konfektyrdressing.

Förberedelse:

1. Hacka jästen i en förberedd behållare, blanda med socker och mjöl (hämtat i ett par matskedar), häll varmt vatten. Rör om tills ingredienserna är upplösta, lägg på en varm plats, låt stå i 10-15 minuter.
2. Det är bättre att välja keso för kakor, fet och mjuk utan klumpar, i alla fall torkar vi den genom en sil.
3. Mal den färdiga keso med en homogen struktur med socker och vaniljsocker, tillsätt salt, ägg och mjukat smör.
4. Knåda allt noggrant, tillsätt degen, rör om igen och tillsätt det siktade mjölet, knåda den mjuka, klibbiga degen.
5. När det har stigit (inom en och en halv till två timmar), lägg det på arbetsytan och knåda det igen, utan att tillsätta mjöl, men använd vegetabilisk olja för att smörja händerna. Samtidigt lägger vi till kanderade frukter och russin (tvättade och torkade) till degen.
6. Vi delar degen i flera delar, beroende på formens storlek (det är viktigt att degen inte fyller mer än en fjärdedel av volymen).
7. Efter att degen har jäst tillräckligt i formarna (efter cirka 30 minuter), baka kakorna vid 190 ° C i 30-40 minuter.
8. Vispa ner glasyringredienserna till en fluffig vit massa, dekorera kakorna med även konfektdryss.

Ostkaka på gräddfil med citronskal

Du kan laga läckra påskkakor med keso enligt ett av de bästa recepten med steg-för-steg-foton på gräddfil.

Ingredienser:

• mjöl - 250 g;
• keso - 400 g;
• gräddfil - 200 g;
• socker - 100 g;
• ägg - 4 st.;
• russin - 200 g;
• majsstärkelse - 40 g;
• läsk - 1 tsk;
• skal av 1 citron;
• citronsaft - några droppar för bakpulver.

Förberedelse:

Blanda keso, gräddfil, socker och citronskal i en lämplig behållare

Vi delar upp äggen i vita och äggulor. Vi skickar äggulorna till blandningen av ingredienser, kyler de vita

Slå med en mixer med medelhastighet alla produkter som samlats i en behållare, tillsätt läsk (efter att ha tappat några droppar citronsaft)

Slå vita till ett fluffigt skum, blanda i portioner och försiktigt till den resulterande homogena massan för degen

Vi tillsätter tvättade och torkade russin till degens flytande bas. Vi knådar mjuk, plastig deg genom att tillsätta en blandning av mjöl och stärkelse

• Vi sprider degen med konsistensen av tjock gräddfil i små smorda former och fyller halva volymen.
• Vi bakar påskkakor i en förvärmd ugn till 180 ° C i 25 minuter.

Vi tar inte bort kakorna direkt från ugnen, vi stänger bara av värmen. Efter 10 minuter tar vi ut bakverket, lägger dem på galler i sidled och låter svalna

Doppa i glasyren tillagad på vanligt sätt, dekorera efter eget tycke, servera

Moldavisk ostmassakaka

Enligt det moldaviska receptet med steg-för-steg-foton får vi till följd av matlagning mycket goda påskkakor fyllda med keso.

Ingredienser:

• mjöl - 700 g;
• ägg - 4 st.;
• socker - 6 msk. l;
• olja - 30 g;
• skal av en citron.

Till deg:

• mjölk - 170 ml;
• torr jäst - 2 påsar;
• socker - 2 msk. l.;
• mjöl - 3 msk. l.

För fyllning:

• keso - 300 g;
• ägg - 1 st.;
• russin - en handfull;
• vaniljsocker.

Förberedelse:

Häll uppvärmd mjölk i en djup rymlig behållare och lös jäst, socker i den, späd mjöl i de mängder som anges i receptet. Vi lämnar degen i en halvtimme eller en timme

• Vispa ägg med socker tills det är smidigt och luftigt, tillsätt smör som mjuknat till flytande tillstånd (inte varmt om det smälts).
• Blanda båda blandningarna, tillsätt citronskal, rivet på ett fint rivjärn och russin, tvättade och torkade med en pappershandduk.
• Vi introducerar mjöl i portioner, knådar degen, täcker den, lämnar den i en timme, gör ett par droppar under denna tid.

Dela den färdiga degen i två ojämlika delar, kavla ut den stora så att den passar botten på en stor ugnsform

• Skär fem bitar av den återstående degen. Vi rullar ut tre långa buntar på en arbetsyta smord med vegetabilisk olja. Vi flätar flätorna i en svans, sätter dem i en form runt hela omkretsen.
• Vi gör också tvinnade trådar av den återstående degen och lägger dem i kors och lämnar 4 hålrum för fyllningen.

• Vi fyller hålrummen med ostmassa genom att blanda mjuk ostmassa (du kan passera genom en sil) med ett ägg, russin och vaniljsocker.
• Låt kakan med keso stå i en halvtimme, smörj med äggula, grädda i 190-200 ° C i 30 minuter.

Våt påsktårta - keso

Läckra, våta påskkakor med keso kan tillagas enligt ett recept med en detaljerad beskrivning och foto.

Ingredienser:

• mjöl - 370 g;
• socker - 100 g;
• torr jäst - 1 påse;
• apelsinskal - 1 tsk;
• mjölk - 100 ml;
• ägg - 2 st. + äggula för smörjning;
• smör - 70 g;
• vegetabilisk olja - 4 msk. l.;
• florsocker - 100 g.

För fyllning:

• keso - 300 g;
• socker - 70 g;
• vaniljsocker - 10 g;
• äggula - 1 st.;
• russin - 60 g.

Förberedelse:

• Vi knådar degen i mjölk, löser upp jästen, tillsätt socker och mjöl i en matsked, låt den stå varm i en halvtimme.
• Rör ägg vispad med socker till degen och tillsätt apelsinskal, blanda allt. Tillsätt mjöl och knåda mjuk deg.

• Fortsätt processen med att laga bakverk, tillsätt mjukat smör, byt till vegetabilisk olja, fortsätt knådningen.
• När degen har stått i en och en halv timme, rulla ut den till ett tunt rektangulärt lager, smörj den med ostmassa.

• Förbered fyllningen genom att blanda alla ingredienser för den som anges i receptet.
• Vi rullar ihop allt med en rulle, fixerar kanterna, skärs på mitten, utan att skära igenom till slutet. Vi flätar till en fläta, skär upp.

Vi lägger produkten i en smord form, låter den jäsa och smörjer den med äggula

• Vi bakar en tårtkaka vid 170 ° C i 25 minuter, täckt med folie. Sänk temperaturen till 150 ° C och fortsätt baka i ytterligare 20 minuter, ta bort folien.
• Strö den kylda tårtan med florsocker.

Påskkakor är traditionellt populära och efterfrågade vid festbordet. För att glädja din familj, behärska denna enkla process och förbereda de godaste påskkakorna till påsk enligt de bästa enkla recepten.