Är vitlök så användbar?

2024 Författare: James Gerald | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 14:17

Vitlök har använts som botemedel mot hjärtsjukdomar sedan urminnes tider. Det första omnämnandet av den medicinska användningen av denna växt finns i egyptisk papyrus som går tillbaka till det andra årtusendet f. Kr. Vitlökens läkande egenskaper, som påstås sänka halten av dåligt kolesterol (lågdensitetslipoprotein) i blodet, bekräftas av resultaten från många laboratoriestudier. Men är det verkligen så?

Författarna till den nya studien, publicerad i tidskriften Archives of Internal Medicine, ansåg att resultaten från sina föregångare var otillräckligt underbyggda. Naturlig vitlök, liksom kosttillskott med dess aktiva ingredienser, minskar inte halten av dåligt kolesterol i kroppen, vilket innebär att det inte förhindrar hjärt -kärlsjukdomar, tror amerikanska forskare. Deras nya studie involverade 170 volontärer i åldern 30-65 med måttligt höga kolesterolnivåer.

Naturlig vitlök, liksom kosttillskott med dess aktiva ingredienser, minskar inte halten av dåligt kolesterol i kroppen.

Deltagarna delades in i fyra grupper. Försökspersoner i den första gruppen var tvungna att äta ett 4 gram huvud vitlök varje dag, den andra gruppen fick kosttillskott med vitlökspulver, den tredje fick ett alkoholinnehåll av vitlök och den fjärde fick nappar. Vid slutet av 6-månaders uppföljningsperiod noterades ingen statistiskt signifikant förändring av kolesterolnivåer i någon av grupperna. Det rapporterades inga allvarliga biverkningar, med undantag för klagomål om dålig andedräkt hos deltagare som åt rå vitlök.

Forskarna utesluter dock inte att vitlök och vitlökstillskott kan ha olika effekter på olika populationer. I synnerhet vitlök och allicin som den innehåller kan fortfarande gynna patienter med betydligt förhöjda nivåer av dåligt kolesterol.