Varma mellanmål för det nya 2019

2024 Författare: James Gerald | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 14:17

• Kategori:

  mellanmål

• Tillagningstid:

  4 timmar

Ingredienser

• höna
• Soja sås
• peppar
• vatten
• salt-
• socker
• honung
• lagerblad
• vegetabilisk olja
• vitlök
• kryddor
• Nejlika
• senap

Den festliga menyn för nyåret 2019 bör vara varierad och original. Enligt recepten med fotot kan du enkelt förbereda varma mellanmål. Godis kan vara väldigt olika. De inbjudna gästerna kommer att uppskatta värdinnans ansträngningar.

Kryddigt kycklingbröst

Köttdelikatesser på festbordet lockar särskild uppmärksamhet. De är vackert inredda och är av intresse även för barn. Doften av rätter sprids genom huset direkt, även under tillagningsprocessen blir det klart att delikatessen kommer att bli mycket god.

Kycklingbröst kan tillagas på olika sätt. Varje hemmafru har förmodligen det mest favoritrecept som hjälper till att diversifiera den dagliga menyn och dekorera det festliga bordet.

Ingredienser:

• kycklingfilé - 800 g;
• sojasås - 30 ml;
• kryddpeppar - 4 st.;
• vatten - 700 ml;
• socker - 20 g;
• honung - 50 g;
• lagerblad - 2 st.;
• kryddor - 20 g;
• pepparkorn - 8 st.;
• vegetabilisk olja - 40 ml;
• salt - 20 g;
• kryddnejlika - 2 st.;
• vitlök - 4 klyftor;
• senap - 20 g.

Förberedelse:

Låt oss förbereda marinaden. För att göra detta, ta en djup tallrik, häll socker, kryddor, salt i den

Tillsätt vatten till den torra blandningen. Blanda allt noggrant

Lägg kycklingfilén i marinaden, täck med folie, lägg den i kylen i 12 timmar

Låt oss börja förbereda glasyren. Kombinera honung, kryddor, sojasås, vegetabilisk olja, senap i en separat skål

Skala vitlöken, hacka den, lägg den i glasyren

• Vi tvättar köttet, torkar det med en pappershandduk.
• Vi sprider kycklingfilén i glasyren, täck med folie, lägg den i kylen i 1, 5-2 timmar.

Efter den angivna tiden tar vi ut köttet från kylskåpet, vrider bitarna till en rulle, knyter det med en tråd

Vi sprider köttet på ett bakplåt, lagar i ugnen vid en temperatur på 180 grader. Efter 40 minuter, kontrollera maträttens beredskap. För att göra detta, stick hål i köttet med en gaffel. Om klar juice visas är kycklingen klar

Så snart köttet har svalnat, skär det i portioner och servera

Du kan använda örter och färgglada grönsaker för att dekorera skålen. En sådan färgglad aptitretare kommer inte att gå vilse även på ett festligt bord. Detta är ett bra alternativ för en nyårsmeny. Alla inbjudna gäster kommer definitivt att be om tillägg.

Tartlet förrätt

Vad man ska laga till nyåret 2019 är en ganska relevant fråga. Det kan vara varma mellanmål, sallader, bakverk. Det finns många recept, var och en av dem är speciell. Det verkar som om du kan laga kött så att rätten gnistrar med ljusa färger.

Allt är väldigt enkelt. Det viktigaste är att tänka på godisens design. Varför inte lägga förrätten i tårtor och överraska alla gäster med en godbit.

Ingredienser:

• persilja - ett gäng;
• smör - 40 g;
• salt att smaka;
• mjöl - 50 g;
• mjölk - 100 ml;
• vit sparris - 150 g;
• tårtor - förpackningar;
• kycklingbröst - 500 g;
• peppar efter smak.

Förberedelse:

Tvätta kycklingbröstet med kallt vatten, koka tills det är mjukt. Häll kycklingbuljongen i ett glas, 100 ml räcker

• Koka sparrisen i lättsaltat vatten. För detta avsätter vi inte mer än 5 minuter.
• Låt sparrisen svalna, skär i små bitar.

• Så snart köttet svalnar, mal det också.
• Lägg smöret i en kastrull, smält på svag värme.

Häll mjöl i smöret. Blanda allt väl

Tillsätt mjölk till mjölblandningen. Värm den resulterande såsen på låg värme, låt den bli jämn

Häll kycklingbuljongen i såsen, värm lätt. Som ett resultat får vi en tjock massa

• Tillsätt sparris och kycklingbröst till såsen.
• Lägg den resulterande blandningen i tårtor.
• Vi tvättar persiljan, maler den och använder den för att dekorera skålen.
• Värm upp läckerheten innan servering.

Både vuxna och barn älskar tårtor. Fyllningen kan vara vad du vill. Allt beror på familjens personliga preferenser. Förrätten kommer att bli slutsåld direkt, de inbjudna gästerna kommer att uttrycka sin tacksamhet till värdinnan.

Festlig gryta

Recept med foton hjälper dig att lära dig att laga enkla men utsökta rätter. Så tillagningsprocessen kommer att bli mycket lättare, även en ung hemmafru klarar uppgiften. Om du vill göra menyn mer varierad kan du göra en gryta. Detta kommer att kräva ett minimum av produkter och lite ledig tid.

Ingredienser:

• grön lök - ett gäng;
• grädde - 50 ml;
• kycklingfilé - 500 g;
• salt - en nypa;
• ost - 150 g;
• bacon - 4 skivor;
• svartpeppar efter smak;
• potatis - 3 st.;
• smör - 50 g.

Förberedelse:

• Skölj potatisen med kallt vatten, skär i små tärningar.
• Ta en ugnsform, häll smält smör, tillsätt potatis.
• Skär kycklingfilén i bitar, bred på potatisen.

• Stek bacon. Så snart det svalnar skär du i små bitar. Lägg baconet i en ugnsform.
• Vi tvättar lökfjädrarna, hackar fint.
• Mal osten med ett rivjärn.
• Tillsätt löken till alla andra ingredienser, strö över ost ovanpå.

• Häll grädde i formen, täck med folie, sätt in i ugnen i en timme. Tillaga rätten vid en temperatur av 180 grader.
• I slutet av den tilldelade tiden tar vi ut formuläret från ugnen, tar bort folien. Strö riven ost ovanpå skålen, sätt in i ugnen i 30 minuter.

Strö grytan med hackade örter innan servering

Det återstår bara att skära delikatessen i portioner, och du kan smaka den. En sådan maträtt kommer att bli en riktig dekoration av semestern. Både vuxna och barn kommer att vilja prova det.

Ost- och svampförrätt

Med tanke på nya varma mellanmål bör du vara uppmärksam på ett intressant recept. Du kan inte kalla det billigt, men många hemmafruar lagar rätten med nöje. Särskilt om du vill diversifiera din dagliga meny eller göra en originalbit för semestern.

Istället för tårtor används svamphattar, där du måste lägga fyllningen. Detta är en riktig nyhet för ett galahändelse. Alla gäster kommer att uppskatta godiset.

Ingredienser:

• vegetabilisk olja - 50 ml;
• salt - en nypa;
• lök - 1 st.;
• peppar efter smak;
• champinjoner - 200 g;
• kycklingfilé - 1 st.
• ost - 100 g;
• koriander efter smak.

Förberedelse:

Skala löken, skär i små tärningar. Stek i en kastrull

Vi rengör också svampen, skär av benen. Vi hackar dem fint och skickar dem till löken. Stek ingredienserna på svag värme tills de är mjuka. Tillsätt salt och peppar

Skär kycklingfilén i tärningar, lägg i pannan. Köttet tillagas ganska snabbt, så du behöver inte spendera mycket tid vid spisen

• Låt fyllningen svalna.
• Skölj under tiden koriander, mal, lägg till den totala massan. Blanda allt väl.
• Vi tar en champignonhatt, fyller den med den resulterande fyllningen.

• Mal osten, strö över svampen.
• Förvärm ugnen till 200 grader, koka skålen i 20 minuter.
• Efter att den tilldelade tiden har gått tar vi bort svampen från ugnen, lägger dem på en tallrik, samlar hela familjen vid ett bord.
• Förrätten är intressant för sin ursprungliga design. Dessutom transporteras maträttens doft genom hela huset även under matlagning. Alla hushållsmedlemmar kommer att se fram emot delikatessen att smaka på den.

Julienne

Du kan göra julienne på olika sätt. Rätten visar sig vara god och aptitlig. Det är också mycket användbart. Om barnen vill prova läckerheten blir värdinnorna mycket nöjda.

Ingredienser:

• olivolja - 50 ml;
• lök - 1 st.;
• kycklingfilé - 200 g;
• ost - 150 g;
• grädde - 200 ml.

Förberedelse:

1. Skala löken, skär i strimlor. Stek i en panna i 3 minuter.
2. Skär kycklingfilén i små bitar, skicka den till löken. Stek allt under konstant omrörning, 8 minuter räcker.
3. Häll grädden i en kastrull, värm den något.
4. Mal osten på ett rivjärn, tillsätt den i grädden, blanda. Koka i en minut.
5. Vi tar speciella former för julienne, lägger ut köttfyllningen, häll grädde, strö över ost.
6. Vi skickar ugnsformarna till ugnen i 8 minuter. Koka tills de är gyllenbruna.
7. Vid slutet av den tilldelade tiden, ta ut skålen från ugnen och servera den vid bordet.

Förrätten kommer att bli en riktig dekoration av semestern, och den underbara doften kommer att spridas över hela huset direkt. Alla gäster kommer definitivt att prova delikatessen.

Varma mellanmål till nyåret ska inte bara vara gott utan också originellt. Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt utformningen av godisarna. I det här fallet kommer de att locka gästernas uppmärksamhet, och värdinnan kommer att höra många komplimanger i hennes adress och kommer att laddas med positiva känslor.