Vad du ska laga till din födelsedag: enkla och läckra recept

2024 Författare: James Gerald | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 14:17

• Kategori:

  semesterrätter

Ingredienser

• gurkor
• tomater
• äggplanta
• vitlök
• hård ost
• oliver
• majonnäs
• salt-

Födelsedagen är ett bra tillfälle att duka ett festligt bord och överraska gäster med intressanta recept. Det viktigaste är att alla fotorecepten nedan är mycket välsmakande och enkla att förbereda.

Påfågel svans förrätt

För att förbereda denna maträtt behöver du enkla och prisvärda ingredienser. Nämligen:

• 2 färska gurkor;
• 2 stora tomater;
• 2 mogna äggplanter;
• 2-3 vitlöksklyftor;
• ost (hård) tillsätts efter smak;
• oliver tillsätts efter smak;
• majonnäs för dressing;
• salt.

Förberedelse:

• Alla grönsaker tvättas noggrant under rinnande vatten och torkas försiktigt av med en handduk.
• Skär äggplantorna i skivor och lägg dem i en djup skål. Strö över rikligt med bordsalt och blanda med rena händer. Efter ungefär en timme kommer all bitterhet ur grönsakerna, varefter de måste sköljas med mycket vatten.

Auberginringar stekas i en förvärmd panna på varje sida i 4 minuter. För att ta bort all överflödig olja efter stekning, överför dem till en pappershandduk eller bakpapper

Under denna tid skärs tomater och gurkor i tunna skivor. Förrätten kommer att se ännu mer intressant ut om du väljer tomater i olika färger

Osten rivs på ett grovt rivjärn, kombinerat med hackad vitlök och majonnäs. Allt blandas noggrant och lägg åt sidan en stund

Färdiga äggplanter överförs till en stor maträtt så att formen på en påfågel svans erhålls. En cirkel med tomat läggs på toppen, sedan en ostblandning och i slutet - en gurka

Det återstår bara att dekorera förrätten med urkärnade oliver och sätta skålen i kylskåpet i 30-40 minuter

Festligt mellanmål "Svamphampa"

Även en nybörjare klarar en sådan ovanlig maträtt, som kommer att säljas först.

Ingredienser:

• 250 g champinjoner;
• 100 g hård ost;
• 4 msk. l. raffinerad olja;
• 1 baguette (färsk);
• 1 sötpeppar;
• 1 lök;
• salt och färska örter tillsätts efter smak.

Förberedelse:

• För att implementera ett enkelt och gott födelsedagsrecept bör du förbereda fyllningen i början. För detta skärs svamp, lök och peppar i små skivor.

  

• I nästa steg stekas de beredda produkterna i en välvärmd panna med solrosolja. Det är mycket viktigt att omröra fyllningen regelbundet med en träspatel. Några minuter före tillagning måste svamp med grönsaker saltas.

  

• Baguetten skärs i små bitar. Använd en vass kniv för att hålla kanterna raka. Smulan krossas försiktigt i mitten.

Den kylda fyllningen läggs snyggt i en baguette och strö över riven ost ovanpå

Det framtida mellanmålet läggs ut på ett rent bakplåt och skickas till en förvärmd ugn till 200 grader i 10 minuter

Du kan dekorera den färdiga maträtten med färska örter. Det blir lika gott både varmt och kallt.

Svampkaka för ett mellanmål

Födelsedagsrecept bör vara intressant servering, minnesvärd smak och enkelhet. Alla dessa kriterier uppfylls av följande maträtt, som kan tillagas enligt de angivna instruktionerna med ett foto.

Ingredienser:

• 0,5 kg färsk svamp;
• 100 g + 4 msk. l. tjock gräddfil;
• 100-150 g hård ost;
• 80 ml solrosolja;
• 2-3 lökar;
• för receptet tillsätts salt och peppar efter smak.

Förberedelse:

Löken skärs i små klyftor. Svampar hackas i tunna tallrikar

I en förvärmd panna skickar du först hackad lök i några minuter och sedan färsk svamp. Allt blandas noggrant, vars fält stekas på hög värme tills det är mjukt. I slutet får svampen smak med kryddor

Den resulterande fyllningen förs genom en köttkvarn. Om du vill få en pasta-liknande massa kan du upprepa denna åtgärd en gång till

Bakfolien viks i 6 lager. Skär lavashen i 4 lika stora delar, det vill säga resultatet ska bli 8 ark

Det första lagret läggs på folie, täcks med ett tunt lager fyllning och täcks med pitabröd. Åtgärderna upprepas tills fyllningen är slut

Svampmassan läggs inte på det översta lagret - den smörjs med gräddfil, precis som sidorna på den framtida fyllningen

Riv osten och använd som dekoration.

Det återstår bara att skicka kakan till en ugn som är förvärmd till 180 grader tills osten smälter. Innan serveringen skärs aptitretaren i små portioner och garneras med färska örter om så önskas.

Snabb sallad "Men's Tears"

För nästa födelsedagsfoto recept används endast de godaste och mest prisvärda livsmedel.

Ingredienser:

• 350 g champinjoner (inlagda);
• 250 g kokt kycklingbröst;
• 200-250 g koreanska morötter;
• 150 g riven ost;
• 50 ml ättika;
• 4 kycklingägg (förkokt);
• 1 lök;
• majonnäs.

Förberedelse:

Skär i halva ringar och lägg i ättika (9%)

Under denna tid skärs den kokta brisket i små bitar och läggs ut i det första lagret på en vacker rund maträtt. Allt är täckt med ett tunt lager majonnäs. Inlagd lök läggs på toppen

Inlagd svamp krossas också och läggs ut i nästa lager. Allt täcks igen med majonnäs, som kan blandas med lite senap

Det näst sista lagret sallad är koreanska morötter. Det återstår att tillsätta majonnäs igen och strö över riven ost

"Men's Tears" -salladen kan serveras direkt efter tillagningen, men ju längre rätten infunderas, desto rikare blir dess smak.

"Anthill" - sallad med kyckling- och potatisremsor

Den ovanliga presentationen av nästa maträtt fångar gästernas uppmärksamhet och väcker deras nyfikenhet. Det är svårt att i början tro att elementära ingredienser används för dess beredning.

250 g kycklingfilé;

• 100 g lätt majonnäs;
• 100 ml raffinerad olja;
• 50 g hård ost;
• 3 gröna lökfjädrar;
• 2 potatisknölar;
• 1 färsk gurka;
• 1 tomat;
• 1 vitlöksklyfta;
• salt och peppar tillsätts efter smak.

Förberedelse:

Koka kycklingfilén i en stor mängd saltat vatten. Efter tillagning ska köttet kylas direkt i vatten för att behålla dess saftighet

I nästa steg i ett enkelt födelsedagsfoto recept skärs köttet i små rutor och överförs till en djup skål

Hackad tomat och hackad gurka läggs till den. För att salladen ska se ovanlig och välsmakande ut, enligt receptet, måste du riva den för en koreansk morot

Riven ost och en pressad vitlöksklyfta skickas också till skålen. Mängden av dessa ingredienser kan variera beroende på personlig preferens

Salladen smaksätts med kryddor och kryddas med lätt majonnäs, som kan ersättas med mager gräddfil.

Det återstår att koka potatisremsorna. För detta används en koreansk morotrist. Efter att potatisen tvättats noggrant och torkats på en kökshandduk

Matoljan värms i en djup kastrull. Potatisremsor stekas i omgångar tills de är gyllenbruna

Lägg salladen i portioner på tallrikar och strö över kylda potatisremsor ovanpå

Franskt kött med Adyghe -ost

Följande recept på en varm födelsedagsrätt kommer att tilltala alla köttätare. Det är inte bara gott, utan också otroligt lätt att förbereda. Här är en lista över de produkter du behöver:

• 1 kg fläsk (helst utan fett);
• 1 kg färsk svamp (champignon är bäst);
• 100 g hård ost;
• 100 g Adyghe -ost;
• 2 tomater;
• 2 lökar;
• salt, mald peppar och senap tillsätts efter smak.

Förberedelse:

Svampar skärs i tunna skivor och stekas i varm solrosolja. Rör försiktigt under tillagningen

Efter några minuter tillsätts finhackad lök till svampen. Alla blandas med en träspatel

De färdiga ingredienserna överförs till en djup tallrik. Du måste vänta tills de svalnat lite

Under denna tid rivs två typer av ost på ett grovt rivjärn

Köttet skärs i små skivor och slås väl med en speciell hammare på båda sidor

Ugnen värms upp till 200 grader. Kotletter är belagda med senap och läggs på ett bakplåt, som tidigare smordes med grönsaker eller smör. Du kan också använda bakpapper

Först sprids svamp på köttet, sedan en hackad tomat och i slutet - Adyghe och hårda ostar. Bakplåten skickas till ugnen i 35-40 minuter

Den färdiga rätten serveras varm tillsammans med din favoriträtt eller grönsaksallad

"Hertiginnan" - en maträtt av potatis som inte går att glömma

Enkla och läckra födelsedagsrecept ska och bör se likadana ut. När allt kommer omkring kan även den vanligaste sidrätterna förvandlas till ett litet kulinariskt mästerverk.

Ingredienser:

• 1 kg rå potatis;
• 50-100 g hård ost (du kan kombinera olika sorter);
• 2 kycklinggulor;
• 0,5 tsk muskot;
• salt och mald peppar tillsätts efter smak.

Förberedelse:

Skalade potatisar hälls med en liten mängd vatten, saltas och kokas tills de är mjuka. Det återstår bara att göra potatismos med tillsats av färsk mjölk

Osten gnids på ett fint rivjärn. Annars kan rätten falla sönder under tillagningen

Osten blandas med något kyld puré. Äggula och kryddor tillsätts också där. Allt blandas väl tills maximal homogenitet

Potatismassan läggs ut med en sked i en konditoriväska med ett lockigt munstycke. Det är viktigt att potatisen fortfarande är varm

Bakplåten är täckt med bakplåtspapper för bakning. Om du smörjer in den med olja kan skålen "krypa" över hela ytan.

Små rosor pressas försiktigt på pergamentet. Avståndet mellan dem ska vara 1-2 cm. Var försiktig så att de inte hänger ihop.

Med en kulinarisk pensel smutsas potatisblommor med rå äggula. Du kan klara dig utan detta, men då blir rätten blek och mindre aptitlig.

Tillbehöret bakas i en förvärmd ugn på 200 grader i cirka 20 minuter. Under denna tid bör en aptitretande guldskorpa dyka upp.

Citronlikör: för elitälskare

Receptet på den italienska Limoncello -likören är enkelt och opretentiöst. Denna dryck tillagas oftast för en födelsedag och anses vara mycket god i Italien.

Ingredienser:

• 500 ml kvalitetsvodka;
• 350 g dricksvatten;
• 350 g strösocker;
• 5 mogna citroner.

Förberedelse:

Citroner tvättas noggrant under rinnande vatten, varefter skalet skalas av med en vass kniv

Det resulterande skalet läggs ut på botten av en glasburk och hälls med vodka. Behållaren är tätt täckt med ett lock och infunderas på en mörk plats i en vecka. Det är viktigt att försiktigt skaka citrondrycken varannan dag

Efter den angivna tiden bereds sirapen. För att göra detta, i en djup kastrull, kombineras strösocker med dricksvatten. Allt blandas flera gånger och sätts på låg värme. Efter kokning kokas sirapen i högst 5 minuter och kyls till rumstemperatur

Enligt receptet, för att få en utsökt och enkel drink till din födelsedag, återstår bara att sila vodkan genom en fin sil eller ostduk och blanda den med sockersirap

Som du kan se är matlagning med fotorecept mycket enklare.

Baserat på erfarenheter från tidigare generationer och kända kockar, kan även vanliga produkter användas för att förbereda otroliga rätter som kommer att dekorera alla bord.