Enkla sallader till festbordet: läckra recept med foton

2024 Författare: James Gerald | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 14:17

Sallader är huvuddekorationen på alla festliga bord. Och för att mata gästerna på ett tillfredsställande sätt är det inte nödvändigt att köpa dyra ingredienser, för även enkla, men också läckra sallader kommer att göra semestern oförglömlig. Och recept med foton hjälper till med detta.

Lätt sallad "Winter's Tale"

En enkel sallad från de tillgängliga produkterna "Winter's Tale" - välsmakande och lätt att förbereda. Receptet för att skapa en aptitretare som är värd ett festbord presenteras med steg för steg -foton. Alla ingredienser kombineras perfekt i skålen. Salladen visar sig vara mjuk, lätt, men samtidigt kryddig.

Ingredienser:

• 300 g kinakål;
• 300 g rökt kycklingfilé;
• 200 g färska gurkor;
• 200 g ost;
• 140 g söt majs;
• 100 ml majonnäs;
• salt och peppar efter smak;
• salladsblad för dekoration;
• körsbärstomater för dekoration.

Förberedelse:

Mal ett halvt huvud Pekingkål i tunna strimlor. Om så önskas kan denna kål ersättas med en salladsblandning

Vi skär också en färsk gurka i tunna strimlor. Det är bättre att inte använda ett rivjärn, annars släpper grönsaken ut saften

• Gnid hård eller halvhård ost på ett grovt rivjärn.
• Skala det rökta bröstet och skär det i tunna strimlor, men du kan ta isär köttet till fibrer med händerna.

Vi skickar alla förberedda ingredienser till salladsskålen, tillsätt söt majs till dem. Salta salladen, peppar efter smak och smaksätt med majonnäs (gärna hemlagad)

En sådan sallad kan tillagas några timmar före servering, den lagras perfekt i kylskåpet i upp till 10 timmar. Det viktigaste är att inte salta det och inte smaksätta det med majonnäs, utan gör det precis innan servering.

Läckra skinkasallader - 3 enkla recept

Om du inte vet vad du ska laga till festbordet, föreslår vi att du noterar enkla recept med foton på sallader med skinka. Skinka passar bra med många ingredienser, så aptitretarna med den är enkla, men väldigt goda och ser aptitliga ut.

Skinka och tomatsallad

För matlagning behöver du bara tre ingredienser - skinka, tomater och ost. Ta en dyr ost - en produkt av dålig kvalitet kommer bara att förstöra smaken av mellanmålet.

Ingredienser:

• 150 g skinka;
• 1-2 tomater;
• 100 g ost;
• 2 msk. l. majonnäs.

Förberedelse:

1. Skär skinkan i små tärningar.
2. Vi skär också tomater. Om de visade sig vara för saftiga, är det bättre att ta bort fruktköttet, annars blir salladen vattnig.
3. Mal osten med ett rivjärn.
4. Vi kombinerar alla ingredienser i en gemensam rätt och smaksätter med majonnäs.

Om så önskas kan denna sallad kompletteras med krutonger. För att göra detta, skär skivorna av vitt bröd i kuber och torka tills de är gyllenbruna i en torr stekpanna.

Sallad "Sissy"

En annan skinkasallad kan göras på några minuter. Ingredienserna är alla tillgängliga, salladen visar sig vara riktigt mjuk, saftig och mycket god.

Ingredienser:

• 150 g skinka;
• 70 g hård ost;
• 1 ägg;
• 1 färsk gurka;
• 1-2 vitlöksklyftor;
• 2 msk. l. majonnäs.

Förberedelse:

1. Skär skinkan i inte för långa strimlor.
2. Skala gurkan. Detta gör salladen mer öm. Skär grönsaken i strimlor.
3. Mala hård ost och ett kokt ägg med ett fint rivjärn.
4. För dressing i majonnäs, passera vitlöksklyftorna genom en press och rör om.
5. Vi överför alla ingredienser till en salladsskål, smaksätt med sås, dekorera med örter och servera omedelbart.

Om du inte gillar majonnäs, ta gräddfil, tillsätt vitlök, senap, salt och peppar efter smak, blanda allt. Detta kommer att göra en utsökt sås.

Intressant! Bönsallad för vintern: ett recept med ett foto, mycket gott

Sallad med skinka och krutonger

En sallad med skinka och krutonger visar sig vara mycket festlig och god. Det är bättre att använda hemlagade kex till ett mellanmål, särskilt eftersom det inte alls är svårt att laga dem.

Ingredienser:

• 150 g skinka;
• 70 g ost;
• 2 ägg;
• 1 morot;
• 20 g krutonger;
• 2 msk. l. majonnäs.

Förberedelse:

1. Vi använder ett rivjärn för att skära ingredienserna. Vi börjar med skinkan - vi passerar den genom ett grovt rivjärn.
2. Förkoka morötter och ägg, svalna, skala och gnid på ett grovt rivjärn.
3. Vi gnuggar också osten, men bara på ett fint rivjärn.
4. Vi samlar på salladen. För att göra detta behöver du en serveringsring, som vi placerar på en platt tallrik.
5. Lägg de färdiga ingredienserna i lager, belägg med var och en med majonnäs. Det första lagret är morötter.
6. Sedan ett lager kokta ägg, följt av skinka och ost.
7. Vi lägger också lite majonnäs på det sista ostlagret, dekorerar salladen med hemlagade kex och tar försiktigt bort ringen.

Om så önskas kan hemlagade krutonger smaksättas med salt, paprika för färg eller torkad vitlök för pikant.

Enkla sallader utan majonnäs på festbordet

På senare tid har många hemmafruar valt enkla lättare tilltugg som inte använder majonnäs för dressing. Vi föreslår att du försöker laga enkla, men mycket välsmakande sallader från tillgängliga produkter, utan majonnäs, som inte kommer att förbises även på festbordet. Recept med foton hjälper dig med detta.

Koreanska gurkor

Koreanska gurkor - En enkel men utsökt orientalisk sallad. Förrätten visar sig vara kryddig, saftig och mycket god.

Ingredienser:

• 700 g gurkor;
• 1 morot;
• salt att smaka;
• 5 gröna lökfjädrar;
• 5 vitlöksklyftor;
• 50 ml vegetabilisk olja;
• 1 msk. l. paprika;
• 1 msk. l. ättika (9%);
• 2 msk. l. Soja sås;
• varm chilipeppar (valfritt).

Förberedelse:

Skär en färsk gurka i strimlor (inte särskilt tunna) och överför till en skål

• Lägg till råa morötter i gurkan, som vi maler med ett rivjärn för koreanska sallader. Vi gnuggar grönsaken för att inte skada kärnan.
• Skär gröna lökfjädrarna i strimlor och överför till resten av ingredienserna.

• Krossa med den platta sidan av kniven de skalade vitlöksklyftorna, finhacka och häll i en skål med grönsaker och örter.
• Nu tar vi het paprika och skär dem i tunna skivor.
• Häll olja i en kastrull, sätt på eld. Så snart oljan värms upp, tillsätt paprika, het peppar, blanda och lägg omedelbart till gurkorna.

Smaksätt också salladen med sojasås och vinäger, salt om det behövs. Blanda allt väl och låt det brygga i kylen innan servering

Endast grön chili kan läggas till salladen. Till skillnad från rödpeppar är det inte så varmt, eftersom det bara är i mognadsfasen, men samtidigt är det redan mättat med vitaminer och mikroelement.

Auberginesallad

Följande salladsrecept kommer särskilt att tilltala alla aubergineälskare. Förrätten visar sig vara samma kryddig, god, men ganska tillfredsställande, eftersom stekt potatis används här.

Ingredienser:

• 2 äggplanter;
• 2 potatisar;
• tomater;
• gurka;
• gröna lökar;
• salladsblad;
• Koreanska morötter;
• 1 vitlöksklyfta;
• vegetabilisk olja;
• salt att smaka.

Förberedelse:

Skär äggplantorna i strimlor, använd ett koreanskt rivjärn för att mala de skalade potatisknölarna. Salta grönsaker efter smak och blanda

• Häll mycket olja i pannan, värm upp den, lägg potatisen och stek tills den är gyllenbrun, lägg sedan på en servett.
• Nu skickar vi äggplantorna i en kastrull med smör, steker dem tills de är gyllenbruna och lägger dem på en servett.

• Medan auberginen och potatisen svalnar, förbered resten av ingredienserna. Skär tomaterna på mitten, rengör kärnan med frön med en sked.
• Skär den färska gurkan i tunna långa remsor, hacka de gröna lökfjädrarna.

• Skär tomaterna i strimlor, tillsätt finriven vitlök till tomaterna, blanda.
• Nu kan alla ingredienser helt enkelt blandas ihop, men till festbordet tar vi en glasform. Lägg stekt potatis på en kulle, bredvid äggplanter, sedan gurkor, tomater med vitlök, koreanska morötter och sallad med grön lök.

Det är bättre att använda koreanska morötter av din egen beredning, särskilt eftersom det behövs väldigt lite för receptet - själva morötterna, kryddor, vitlök, vinäger och olja.

Köttsallad

Rätter på festbordet ska vara välsmakande och tillfredsställande. Du kan laga köttsallad utan majonnäs. För det föreslagna receptet är det bättre att ta nötkött - det är inte lika fett som fläsk och är mer hälsosamt.

Ingredienser:

• 300 g nötkött;
• 1 tsk sojasås för kött;
• salt och peppar efter smak;
• 1 paprika;
• 500 g gurkor;
• 100 g koreanska morötter;
• 1 knippe gröna lökar;
• 1 lök;
• 1 tsk sojasås till dressing.

Förberedelse:

Skär nötköttet i långa kuber och förgifta i en panna med uppvärmd olja, låt sjuda tills det är mjukt

• Vid denna tidpunkt förbereder vi grönsakerna. Skär färska gurkor i tunna tallrikar.
• Hacka skalade paprika i tunna men långa remsor.
• Hacka löken med kvartringar. Du kan använda vanlig vit, men salladslök ger den bästa smaken.
• Skär ett litet gäng grönlök i strimlor.
• Tillsätt riven vitlök till gurkorna, salt efter smak, häll i en sked sojasås och blanda allt väl. Lägg sedan sötpeppar till gurkorna.

• Vi återvänder till nötköttet - salta det, peppra det, tillsätt sojasås, rör om och stek i 2 minuter på hög värme.
• Vi flyttar köttet direkt varmt till grönsakerna, lägger sedan grönt och lök, samt morötter i koreansk stil.

Blanda allt väl och servera salladen på en vacker rätt

Kyckling kan ersättas med nötkött, men det är detta kött som passar bäst för sådana sallader.

Aubergine i koreansk stil

Ett annat recept för aubergine mellanmål. Förutom dem, för receptet behöver du andra grönsaker, liksom örter. Salladen visar sig vara ljus, kryddig och mycket god.

Ingredienser:

• 550 g aubergine;
• 1 morot;
• 400 g tomater;
• 2 paprikor;
• 1 rödlök;
• 30 g gröna lökar;
• 20 g koriander;
• 3 vitlöksklyftor;
• 50 ml sojasås;
• 1 tsk sesamfrön;
• salt att smaka.

Förberedelse:

Skala av en del av skalet från auberginen och skär grönsakerna i små tärningar. Tillsätt sedan salt, fyll med kallt vatten och låt stå i 20-30 minuter

• Vi rengör paprika från fröna och skär i godtyckliga små bitar.
• Skär gröna lökfjädrarna i strimlor.

• Finhacka koriandergröna.
• Skär stjälkarna från tomaterna, skär grönsakerna i bitar.

• Hacka rödlöken i tunna halvringar och fyll den med kallt vatten.
• Riv morötterna på ett rivjärn för koreanska sallader.
• Vi återvänder till äggplantorna - töm vattnet från dem, torka och stek i vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna, cirka 8-10 minuter.
• Tillsätt sedan morötter, finhackad vitlök, sojasås och sesamfrön till de blå, blanda och stek på hög värme i en minut.

Vi överför de stekta äggplantorna till en salladsskål till andra grönsaker och örter, tillsätt väl tvättade lökar, häll i ättika, salt, blanda väl

Koriander kan ersättas med persilja, men det är koriander som ger salladen en speciell smak.

Topp 3 snabbsallader på festbordet

Vi erbjuder ett urval av enkla recept med foton på att göra väldigt snabba sallader som kommer att bli en livräddare för många hemmafruar. Trots att salladerna är enkla, visar de sig vara mycket goda och ser bra ut även på ett festligt bord.

Minutka sallad

Det kommer att ta väldigt lite tid att förbereda en sådan sallad, det viktigaste är att koka äggen först. Förrätten visar sig vara utsökt, särskilt om du använder hemlagad majonnäs för att klä den.

Ingredienser:

• 3 ägg;
• en burk majs;
• 70 g ost;
• majonnäs.

Förberedelse:

1. Riv kokta ägg med stora celler och överför genast till en salladsskål.
2. Därefter skickar vi ost, som vi också maler med ett grovt rivjärn.
3. Och den sista ingrediensen är söt majs.
4. Salta salladen, smaksätt med majonnäs och servera i portioner, dekorera förrätten med en kvist färska örter.

För krydda kan riven vitlök läggas till majonnäs. Bara en kryddnejlika av en kryddig grönsak, och salladen kommer att smaka mer intressant.

Vispa upp salladen

Ytterligare ett snabbt salladsrecept som är enkelt att förbereda med tillgängliga ingredienser. Samtidigt visar sig aptitretaren vara tillfredsställande och välsmakande.

Ingredienser:

• 2 ägg;
• 1 gurka;
• 100 g halvrökt korv;
• 100 g gröna ärtor;
• 50 g ost;
• lök (grön);
• salt att smaka;
• majonnäs.

Förberedelse:

• Skär gurkan i tunna strimlor, och sedan i små kuber, överför till en skål.
• Vi skär också korven.
• Smula och kokta ägg i små kuber.
• Finhacka löken eller grönlöken.
• Gör ett ostskivor med ett grovt rivjärn.
• Nu skickar vi alla ingredienser till skålen med gurkorna, tillsätt sedan de gröna ärtorna.

Salta salladen, smaka av med majonnäs, rör om, servera i portioner eller i en vanlig rätt

Korven kan ersättas med skinka, en bit balyk eller någon annan köttprodukt - du kan använda allt som finns i kylskåpet.

"Lady" sallad

Kycklingfilé sallad är ganska tillfredsställande, men samtidigt mör. Samtidigt är matlagningsreceptet enkelt - allt är snabbt och gott.

Ingredienser:

• 100 g kycklingfilé;
• 1 gurka;
• 100 g gröna ärtor;
• ett gäng dill;
• salt;
• majonnäs eller gräddfil.

Förberedelse:

1. Koka fjäderfäfilén i saltat vatten tills den är mjuk, kyl den direkt i buljongen för saftighet och skär den sedan i små kuber.
2. Vi maler också en färsk gurka.
3. Finhacka dillgröna.
4. Vi kombinerar alla ingredienser tillsammans, glöm inte gröna ärtor.
5. Salta salladen, krydda med majonnäs och för en mer delikat smak - gräddfil.

Med kycklingfilé kan du förbereda Ladies Caprice -salladen, som förutom kött innehåller ananas, ägg och ost. För dressing används majonnäs med tillsats av vitlök.

Dessa är så enkla men läckra sallader som kan förberedas för vardagliga och festliga bord. Välj något enkelt recept du gillar med ett foto, laga mat med nöje, utan att slösa dyrbar tid och onödiga kostnader.