Semestermackor: enkla och läckra recept med foton

2024 Författare: James Gerald | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 14:17

• Kategori:

  mellanmål

• Tillagningstid:

  20 minuter

• Designad för

  Serverar för 4 personer

Ingredienser

• baguette
• cheddarost
• salt-
• torsk i olja
• vitlök
• ägg
• vitlök
• majonnäs
• citronsyra
• Orange

Smörgåsar till festbordet är ett traditionellt alternativ, men idag finns det många intressanta recept med foton som gör det möjligt att förbereda en utsökt och ovanlig aptitretare.

Vanligtvis används olika grönsaker, ost och fiskprodukter för att skapa snacks, och mindre och mindre vanlig korv eller skinka används. Det finns många sätt att kombinera mat i en smörgås, samt dekorera denna aptitretare vackert. Vi kommer att presentera flera enkla, men ganska välsmakande och intressanta recept för att förbereda smörgåsar. Varje hemmafru kan göra sina egna justeringar av receptet och ersätta vissa produkter och få en annan smak av mellanmålet.

Smörgåsar med torsklever och apelsiner

Det är inte många som uppmärksammar ett sådant recept, men det gör det verkligen möjligt att få en ljus och god aptitretare på festbordet. Torsklever kombineras utmärkt med söt citrusarom.

Nödvändiga produkter:

• krispig baguette - 1 bit;
• bordsalt - efter smak;
• cheddarost - 65 gram;
• torsk i olja - 1 burk;
• ung vitlök - 1 klyfta;
• majonnäs efter smak;
• kycklingägg - 1 bit;
• citronskal - 2 gram;
• apelsin - 1 bit.

Tillagningssteg:

Vätskan dräneras från burken, levern överförs till en behållare och krossas med en gaffel tills den är jämn. Koka ett kycklingägg tills det är mjukt, mal det sedan med ett rivjärn, gör det också med ost.

En färsk apelsin skalas, skivas sedan och vita fibrer tas bort. Det rekommenderas att hacka citrus väl och blanda med torsklever.

Ett hackat kycklingägg och vitlök, krossat av en press, läggs i samma massa. Lite citronskal och majonnäs tillsätts i kompositionen, arbetsstycket blandas.

En baguette eller svart bröd skärs i cirklar, deras tjocklek bör inte vara mer än en centimeter, och det är bäst att skära i en halv centimeter tjock. Den resulterande blandningen med citrus läggs på varje skiva, allt är dekorerat med en kvist persilja ovanpå.

Det visar sig mycket välsmakande smörgåsar till festbordet, som varje hemmafru kan förbereda enligt ett enkelt recept med ett foto.

Smörgåsar med röd kaviar och räkor

Ett annat intressant alternativ för att förbereda en skaldjur aptitretare. Kaviar ger smörgåsar en unik och delikat smak. Det är värt att prova detta recept för att vara säker på de utmärkta resultaten.

Ingredienser:

• små räkor - 12 bitar;
• smör - efter smak;
• färska dillgröna - 10 gram;
• chum lax kaviar - 185 gram;
• färsk citron - 1 bit;
• färskt bröd - 12 skivor.

Tillagningssteg:

Det tar inte mycket tid att göra enkla smörgåsar på semesterbordet. Värdinnan kan följa detta fotorecept för läckra snacks.

Räkorna tinas i förväg, varefter de läggs i kokande saltat vatten och kokas i cirka tre minuter.

Under tiden skärs brödet i skivor och smörjs sedan med smör.

Bred ett tunt lager kaviar ovanpå smöret. Smör appliceras längs kanten med en spruta.

Nu skalar de räkorna och lägger en bit för varje aptitretare. Lite grönska och citron används som dekoration.

Smörgåsar med makrillpastej

En ordentligt förberedd smörgås till festbordet kommer att se utsökt ut även med en enkel pate. Vi kommer att presentera ett recept med ett foto, enligt vilket du kan förbereda en enkel aptitretare baserad på makrillpastej. Detta recept använder rökt fisk som krossas till en pasta.

Ingredienser:

• rågbröd - den erforderliga mängden;
• rökt makrill - 1 bit;
• kycklingägg - 2 bitar;
• färska lökgrönsaker - efter smak;
• majonnäs - 4 matskedar;
• färsk citron - 1 bit;
• färska dillgröna - 10 gram;
• ung vitlök - 1 klyfta.

Tillagningssteg:

Rökt fisk rengörs från ben, detta är ett mycket viktigt skede, benen bör tas bort helt. Kycklingägg kokas, varefter de ges tid att svalna och skalas.

Brödet skärs i skivor, skivan kommer att se vacker ut i form av trianglar. Varje skiva stekas i en panna med uppvärmd olja. Varje brödskiva gnids med en vitlöksklyfta på båda sidor och sidor.

Makrill skalas dessutom och överförs till en mixer, och kycklingägg bör också överföras dit. Ingredienserna krossas för att bilda en pasta.

Tillsätt majonnäs till blandningen, en liten mängd hackade grönsaker och vispa igen.

Lägg färdig paté på stekta brödskivor, dekorera med tunna citronskivor och kryddor av örter ovanpå.

Mikrovågsugn

Det är ganska enkelt att göra sådana smörgåsar på ett festligt bord, medan ett sådant recept med ett foto gör det möjligt att få en mycket god aptitretare. Oftast serverar värdinnor smörgåsar som aptitretare, men vi kommer att berätta hur en stängd aptitretare tillagas. För detta recept bör du plocka upp rostat bröd, det blir lättare att göra smörgåsar av det.

Ingredienser:

• hård ost - 210 gram;
• färska tomater - 85 gram;
• rostat bröd - 9 skivor;
• färsk persilja - 10 gram;
• tomatsås - 65 gram;
• skinka eller korv - 265 gram.

Tillagningssteg:

• Skivorna av rostat bröd ska skäras i två diagonalt och på så sätt förberedas trianglarna.
• Tomater skärs i små kuber, de kommer också med köttdelen av mellanmålet, komponenterna blandas i en behållare och riven ost tillsätts där.
• Resultatet är en fyllning till en smörgås, liksom en bas och ett "lock" för beredningen.
• Ett tunt lager tomatsås appliceras på basen, fyllningen läggs på den och allt täcks med en andra skiva bröd.
• Varje smörgås förpackas i bakplåtspapper, varefter ämnena viks tätt på ett bakplåt och lasten läggs ovanpå i fyrtio minuter.

Omedelbart efter att tiden gått ut kan smörgåsarna tas bort från pergamentet och värmas i mikrovågsugnen i cirka fem minuter.

Medelhavet tonfisk smörgåsar

Ett annat alternativ för en aptitretare som innehåller fisk, i detta fall tonfisk används. Dessutom innehåller receptet färska grönsaker, oliver och rött vin. Det visar sig vara en mycket ovanlig, men utsökt aptitretare.

Ingredienser:

• kycklingägg - 1 bit;
• tonfisk i olja - 195 gram;
• färsk rädisa - 1 bit;
• mogna tomater - 2 bitar;
• olivolja - 2 matskedar;
• kycklingägg - 1 bit;
• torrt rött vin - 2 matskedar;
• lök - 1 bit;
• malen peppar - efter smak;
• oliver - 6 bitar;
• bordsalt - efter smak;
• salladsblad - 25 gram;
• runda bullar - 4 bitar;
• citronsaft - 1 sked.

Tillagningssteg:

• Skär först bullarna i halva. Skär lök så fint som möjligt, tillsätt ett par matskedar olivolja till det och samma mängd torrt vin. Blanda kompositionen noggrant.
• Överför tonfisken till massan med lök, hacka allt med en gaffel för att få en mer enhetlig konsistens.
• Salt och malen peppar tillsätts i kompositionen, lätt strö med citronsaft.

• Ett kycklingägg är hårdkokt och skärs i skivor, serveras också med tomater, oliver och rädisor.
• Ett blad sallad läggs på hälften av bullen, flera skivor tomat och tonfiskpasta läggs också där. På toppen finns en rädisa med oliver och kycklingägg.

Toppen är täckt med den andra halvan av en bulle och sådana smörgåsar serveras till bordet.