Konstiga och roliga matvanor från hela världen

2024 Författare: James Gerald | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 14:17

De kulturella skillnaderna i olika länder är en outtömlig överraskningskälla. Hur människor firar högtiden, hur de förhåller sig till födelse och död, vad de bär i vardagen eller för ett bröllop, hur de slappnar av och har roligt, vad de tror på och slutligen vad de äter - listan över skillnader mellan alla av oss är oändligt och mycket informativt.

Så talar vi om mat och dryck - ett fantastiskt faktum: det mest "kaffe" landet i Europa är inte Italien eller Frankrike, som många är säkra på. Den mest populära och vanliga drinken kaffe är i Finland!

Finländare konsumerar 12,1 kg kaffe per år mot 5,7 kg per capita i Italien. Kanske är det kalla klimatet gynnsamt för att dricka en varm aromatisk kopp kaffe när som helst på dagen eller natten (förresten, finländarna dricker traditionellt kaffe på natten och är inte rädda för sömnproblem).

Det är här som Paulig kaffe produceras, det är ett av de mest populära kaffemärkena i Europa. Dessutom gillar finländarna traditionellt inte snabbkaffe, därför producerar Paulig bara naturligt kaffe av högsta kvalitet.

Kina, å andra sidan, är ett land där naturligt kaffe är svårt att hitta. Som regel kan du i butikerna här hitta en omedelbar blandning av robusta bönor, som säljs i 3-i-1 påsar, med grädde och socker för att dölja bitterheten.

Det är också svårt för kineserna att förstå vårt beroende av att lägga in te socker, i deras kultur anses alla tillsatser till te anses vara dålig form. Och det verkar väldigt konstigt för oss den mongoliska sedvanan att dricka te med mjölk, salt och smör.

Globallookpress.com

I allmänhet, när vi talar om te, kommer vi naturligtvis först och främst ihåg det traditionella engelska tedrickandet. Men trots att denna dryck anses vara en kultdryck i Storbritannien, finns det nästan inte lövte där. Både hemma och på restauranger serveras den i påsar. Dessutom är britterna väldigt förtjusta i att tillsätta mjölk till alla typer av te, inklusive grönt! Vissa tillverkare, i ett försök att utrota denna vana, började till och med skriva på förpackningar: "Det är godare utan mjölk!"

Japanerna är förvånade över överflödet och kaloriinnehållet i den traditionella ryska måltiden, de är vana vid små portioner och förstår inte alls vår vana att äta allt med bröd. Det är svårt för en europeisk person att uppfatta det orientaliska köket, där ett stort urval av kryddor blir huvudet på vilken maträtt som helst. Och det är svårt att föreställa sig att i Peru och Bolivia är marsvinrätter vanligare än i vårt land - från kyckling.

Globallookpress.com

Och hur är det med den koreanska traditionella måltiden - att äta en fortfarande levande bläckfisk eller hundrätter?..

Listan över exotiska rätter runt om i världen är mycket lång. Många människor steker, kokar, röker, gryter och använder på alla andra sätt grodor i matlagningen. Men peruanerna har gått längst - de lagar mat grodjuice, som har status som ett extrakt och kallas: extracto de rana. Det är skrämmande att säga - en tidigare rengjord groda hamnar i en mixer och där blir den … till ett kraftfullt afrodisiakum.

Enligt peruaner är grodenextrakt ett medel som ökar både kvinnors och mäns sexuella prestanda och sexuella dragningskraft. För att smaka, enligt de som har provat, liknar grodjuice tomatjuice. Som följer av dess syfte är dess åldersgräns 16+.

De säger, fågelbo serveras på en av de sovjetiska restaurangerna. Men nu i Ryssland hittar du inte sådan exotism. Snabba fåglar finns bara i Malaysia, Indonesien, Taiwan, Filippinerna och Vietnam. De bygger bon från sin härdade saliv och alger som limmas ihop av fiskrom. Denna kombination av produkter är ganska behaglig för smaken, och en doftande soppa görs av dem, som smakar som fisk.

123RF / Tharnapoom Voranavin

Men vissa arter av swiftlet häckar bara från saliv, och då blir de ovärderliga. Kostnaden för en sådan maträtt är otroligt hög, restauranger betalar cirka 2500 dollar per kilo fågelbo, och en skål med denna soppa kostar mellan 500 och 1000 dollar. Men om fågeln bestämmer sig för att lägga sina svarta fjädrar till saliven, vilket ofta är fallet, förlorar dess bo kraftigt i värde. Kineserna själva konsumerar 80% av sina bon och exporterar endast 20% till Hong Kong och Singapore.

Beduinerna äter " matryoshka " - illavarslande fylld maträtt, ingår i Guinnessboken som den största i världen. Det mest besynnerliga är toppmatryoshka - det är en hel kamel! Fyllningen av en kamel är ett helt får och tjugo kycklingar. Följaktligen är en kamel fylld med ett får, ett får med kycklingar och kycklingar med ägg och ris. Kamelkött smakar nötkött, och ju yngre det är, desto mer mjukt och värdefullt.

Men för att smaka på det exotiska är det inte nödvändigt att klättra i den lösa öken sand. Det finns också några "sevärdheter" i Europa. Till exempel en maträtt med ett klangfullt namn” överstiger"- jäst eller, som vi säger på ryska, inlagd sill.

123RF / Alexandr Mychko

Fisken fångas på våren före lek, förvaras i en eller två månader på fat och packas sedan i burkar.

När burkarna fortsätter att jäsa kan de explodera. På grund av denna funktion likställer vissa flygbolag att överstiga med sprängämnen som är förbjudna att transportera.

Surstremming har en salt smak och en skarp fiskaktig lukt. Den serveras både med kokt potatis och helt enkelt på bröd, och äkta älskare använder den direkt från burken. Traditionellt används surstremming i Sverige, men även där anses produkten vara bristfällig.

Detta är inte slutet på de skandinaviska experimenten med fisk. Lutefisk - en annan maträtt som kräver förberedelse av produkten. För att förbereda den blöts rå torsk i flera dagar i en alkalisk lösning (kaustisk soda eller vanlig björkaska) och tvättas sedan med vatten. Som ett resultat blir torskköttet till en vitaktig genomskinlig gelé med en skarp doft. Detta fiskäventyr slutar inte där - då kokas och bakas det. Den norska värdinnan vet att det viktigaste är att inte använda bordssilver till en sådan maträtt, det kan mörkna av lut.