Hur man lagar rustika potatisar i ugnen med vitlök

2024 Författare: James Gerald | [email protected]. Senast ändrad: 2024-01-12 17:49

• Kategori:

  Smårätter

• Tillagningstid:

  1 timme

Ingredienser

• malen svartpeppar
• olivolja
• salt-
• vitlök
• potatis
• kryddor

Rustika potatisar med vitlök i ugnen kan tillagas på många sätt. Det finns många recept, och var och en av dem förtjänar uppmärksamhet. Under alla omständigheter kommer rätten att vara god, tillfredsställande och aromatisk. Det kan göras både för en vanlig middag och för en semester.

Det klassiska bypotatisreceptet

Om du inte vill experimentera bör du vara uppmärksam på det klassiska receptet. Ett minimum av mat krävs för matlagning, och hektiska hemmafruar kommer att uppskatta det enkla sättet att laga mat. Även en ny kulinarisk specialist kommer att klara uppgiften.

Ingredienser:

• malen svartpeppar - valfritt;
• olivolja - 40 ml;
• salt - en nypa;
• vitlök efter smak;
• potatis - 1,5 kg;
• kryddor - valfritt.

Förberedelse:

Vi lägger alla nödvändiga produkter på bordet

Vi tvättar potatisen, torkar dem. Skär knölarna i 2 delar, sedan med båtar. Vi kastar grönsaksskivor i en plastpåse

Tillsätt salt, peppar, kryddor till potatisen. Stäng påsen, blanda allt

Tillsätt olivolja till den totala massan, blanda potatisbitar igen

Skala vitlöken, hacka den, lägg den i en påse

Vi tar ett bakplåt, täcker det med papper, lägger potatisskivorna, skalet nedåt

Förvärm ugnen till 240 °, ställ timern i 30 minuter. Vi lägger den färdiga maträtten på en tallrik, smakar på läckerheten

Intressant! Hur man gör pumpapuré för vintern

Under bakningen blir potatisen gyllene och krispiga. Inuti förblir den mjuk, smulig.

Potatis med ostsås

Lantlig potatis med vitlök och ost, tillagad i ugnen, kommer inte att lämna någon likgiltig. Varje hemmafru borde känna till receptet på denna maträtt. Om gäster plötsligt kommer in i huset kan du snabbt förbereda ett mellanmål. En sådan delikatess är definitivt lämplig för en rejäl middag.

Ingredienser:

• gräddfil - 20 g;
• persilja - ett gäng;
• Parmesanost - 30 g;
• smör - 40 g;
• salt - en nypa;
• vitlök - 1 kryddnejlika;
• potatis - 300 g;
• kryddor - valfritt;
• slipad svartpeppar - en nypa.

Förberedelse:

Vi kommer att förbereda alla produkter. Det är lämpligt att använda små potatisar för matlagning

Koka jackpotatisen i lättsaltat vatten i 20 minuter

Under tiden, låt oss göra smöret. Vi tvättar persiljan, hackar den

Blanda smör och krossad ost i en separat skål. Tillsätt gräddfil, finhackad persilja, hackad vitlök till ostmassan. Glöm inte att salta och peppra såsen, lägg till dina favoritkryddor

Vi tar upp den kokta potatisen ur pannan, låt dem svalna något. Sedan skär vi den i flera bitar

Smörj grönsaksskivorna med sås, lägg på en plåt. Vi lagar maträtten i cirka 20 minuter vid en temperatur på 200 °. Vi lägger den färdiga förrätten på en tallrik, serverar godiset till gästerna

Rätten passar bra till hemlagad pickles. Om du vill tillfredsställa alla med dina kulinariska färdigheter, bör du definitivt göra en sådan delikatess. Det är inte bara mycket gott, men också aptitretande. Och tack vare såsen får aptitretaren lite smak.

Potatis kilar i ugnen

Hur man gör potatis i lantlig stil med vitlök i ugnen är inte känt för alla hemmafruar. Med hjälp av ett recept med ett foto kommer tillagningsprocessen att bli lättare, även en nybörjare klarar uppgiften.

Ingredienser:

• dill - ett gäng;
• Provensalska örter - en nypa;
• vegetabilisk olja - 40 ml;
• vitlök - 4 klyftor;
• gurkmeja - en nypa;
• söt röd paprika - en nypa;
• potatis - 1 kg;
• salt - en nypa.

Förberedelse:

Skölj potatisen noggrant

Skär grönsakerna i skivor

Blanda alla kryddor i en tallrik

Häll vegetabilisk olja till kryddorna

Häll såsen i potatisen, blanda allt

Täck bakplåten med papper, lägg ut grönsaksskivorna. Förvärm ugnen till 180 °, baka skålen i 25 minuter

Skölj under tiden dillen, hacka den fint

Hacka den skalade vitlöken, för enkelhets skull kan vi använda en specialpress

Blanda vitlök med örter

Strö vitlöksblandningen 5 minuter före tillagning

Vi tar ut bakplåten från ugnen, lägg de doftande skivorna på en tallrik

Intressant! Ugnsbakad fläskknogel i folie

Det återstår bara att servera rätten på bordet, och du kan smaka den. Hushållet kommer säkert att se fram emot middag. De har trots allt aldrig sett en sådan delikatess.

Ugnspotatis med bacon

Varje hemmafru kan laga potatis i lantlig stil i ugnen med vitlök. För att göra detta måste du förbereda ett beprövat recept och ta lite tid. Du kan komplettera rätten med bacon. Om allt görs korrekt visas en riktig kulinarisk delikatess på bordet.

Ingredienser:

• rökt bacon - 70 g;
• peppar - en nypa;
• smör - 40 g;
• lök - 1 st.;
• salt - en nypa;
• olivolja - 60 ml;
• potatis - 1, 4 kg;
• kryddor - valfritt;
• torkad vitlök - en nypa;
• torkade örter - 40 g.

Förberedelse:

Blanda det smälta smöret med vegetabilisk olja, smörj formen

Skala löken, skär i tunna halvringar

Skär den skalade potatisen i tunna skivor och lägg dem på brädan

Strö potatisen med salt, lägg löken mellan grönsaksskivorna

Strö allt ovanpå med kryddor, vitlök, lägg potatisen i en form

Vi belägger skålen med smörsås. Vi skickar formuläret med innehållet till ugnen i 30 minuter

Under tiden ska vi förbereda köttet. Skär baconet i små bitar, stek i en panna tills det är lättbrunt

Täck plattan med en pappershandduk, skicka bacon till den. Detta kommer att tömma överflödigt fett

Efter en halvtimme tar vi ut formen från ugnen, smörjer potatisen med olja. Toppa med bacon. Vi skickar skålen till ugnen i ytterligare 30 minuter. Vi kontrollerar potatisens beredskap med en kniv. Strö förrätten med örter

Det är lämpligt att servera godis till bordet omedelbart. Och hushållen kommer inte att vilja vänta länge med att prova maträtten. När allt kommer omkring visar det sig doftande och läckande. Ingen kommer att glömma en sådan middag.

Potatis med kyckling i ärmen

Även om gästerna dyker upp utanför dörren, och det inte finns några godis i kylen alls, ska du inte bli upprörd. Rustik potatis med vitlök kommer att överraska även finsmakare. Med hjälp av ett beprövat recept kan förrätten göras i ugnen. Resultatet blir en utsökt och tillfredsställande maträtt, och högtiden kommer att gå av med en smäll.

Ingredienser:

• malen svartpeppar - valfritt;
• lök - 1 st.;
• timjan - efter smak;
• champinjoner - 300 g;
• vegetabilisk olja - 40 ml;
• salt - en nypa;
• kycklinglår - 3 st.;
• vitlök - 4 klyftor;
• paprika - en nypa;
• bacon - 50 g;
• potatis - 600 g;
• lagerblad - 2 st.

Förberedelse:

Vi tvättar potatis, svamp. Skär dem i små bitar. Skala och hacka löken och vitlöken

Vi tar kycklinglår, skärs i bitar. Skär baconet i tunna skivor

Vi skickar de beredda ingredienserna till en gemensam skål. Glöm inte att tillsätta salt, peppar, kryddor, olja. Blanda allt väl

Förbereder bakhylsan. Lägg i potatis, kyckling, bacon. Vi fixar ärmen på båda sidor, skickar den till ett bakplåt

Vi ställer in en timer i 50 minuter, lagar maträtten vid en temperatur på 180 °

Så snart pip hörs tar vi ut plåten från ugnen, lägger godiset på en tallrik. Nu kan vi ordna en semester, för bordet är praktiskt taget dukt

Grönsakerna är mjuka och kycklingen är mjuk. En intressant kombination som inte kommer att lämna likgiltig någon gäst.

Lantlig potatis med vitlök, tillagad i ugnen enligt ett speciellt recept, kommer att bli kännetecknet för varje hemmafru. När allt kommer omkring vill jag verkligen visa alla mina kulinariska förmågor och höra tacksamhetsord från släktingar.