Kost för artros i lederna och en lista över tillåtna livsmedel

2024 Författare: James Gerald | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 14:17

Dystrofiska patologier kan observeras i olika organ och vävnader. En av metoderna för komplex terapi är näringsterapi. Vi kommer att förstå i detalj vilka funktioner en diet har för artros i lederna.

Hur effektiv är kosten för artros

Idag finns det inga metoder som helt skulle bota denna sjukdom. Läkemedel som kondroprotektorer kan bara bromsa sjukdomen. De rekommenderas särskilt om sjukdomen inte har gått för långt och är i steg 1-2. I detta fall rekommenderar experter användning av läkemedel i kombination med rätt näring.

Kostmål

Syftet med denna diet är att förbättra ämnesomsättningen i vävnader, förhindra irreversibla förändringar i leder och hyalinbrosk. En sådan diet främjar en snabbare minskning av inflammationsfokus och stärker bindväven. Principerna för näringsterapi för artros:

1. Det ökade innehållet av vitaminer och mineraler, en komplett kost, en balanserad meny. Måltids energivärde bör inte överstiga det dagliga kaloribehovet.
2. Eventuella kött- och svampbuljonger bör uteslutas från menyn om de är koncentrerade. De är rika på purinföreningar som bidrar till förstörelsen av ledvävnad. Detsamma gäller rökt kött som bacon, skinka, fet kött och källor till eldfasta fetter. Konserver och köttprodukter från butiken kommer inte att gynnas, eftersom de innehåller mycket färgämnen, smakförstärkare och konserveringsmedel.
3. Du bör lita på skaldjur, magert kött och fisk, grönsaker och frukter, mager ost, fullkornsbröd, mejeriprodukter.
4. Saltförbrukningen bör inte överstiga 8 g per dag.
5. Vätskor måste konsumeras minst 2 liter per dag.

Det är nödvändigt att menyn innehåller livsmedel som är rika på kondroitin, såsom brosk, röd fisk, kycklingkött, fläsk eller kycklingben, hårda ostar. De startar reparationen av broskvävnad, saktar ner hypotrofi, stimulerar brosksyntesen och normaliserar ledfunktionen. Med hjälp av dessa produkter rekommenderas att förbereda hälsosamma rätter, inklusive gelé fisk, gelé, gelé, fruktgelé.

I enlighet med den medicinska menyn är det nödvändigt att organisera fastedagar 1 till 2 gånger i veckan. På den första dagen kan du bara använda keso i kombination med mjölk - för hela dagen, 400 g keso och 500 ml mjölk för 4 doser.

Som ett alternativ kan kefirdag övervägas, när patienten tar 250 ml kefir per dos och därmed förbrukar 2 liter kefir per dag. Det kan också vara frukt- och grönsaksdagar. Frukt och grönsaker kan tvättas med osötad nyponbuljong (högst 500 ml per dag).

Hos överviktiga patienter kan det bli en extra belastning på lederna, och därför bör de återföra sin vikt till det normala.

Sådana patienter bör bilda en negativ energibalans, trots att kroppen bör få tillräcklig näring. Det är särskilt viktigt att hålla sig till denna meny om knä- och höftlederna påverkas. Det är på dem som nyckelbelastningen faller.

Men om skadan rörde fingrarna förblir dessa rekommendationer också giltiga. Kaloriinnehållet i mat i detta fall bör vara 2000-2200 kilokalorier per dag.

Främst är skadliga kolhydrater begränsade, vars volym inte får överstiga 300 g. Fettmängden bör inte överstiga 55 g. Protein bör levereras i en mängd som motsvarar den fysiologiska normen.

Vilka andra livsmedel är användbara

Det är värt att uppmärksamma följande lista över produkter som, förutom de som nämnts tidigare, kommer att gynna broskvävnad och förhindra ytterligare spridning av den patologiska processen:

1. Bananer och torkade aprikoser. De är värdefulla kaliumkällor för kroppen. Detta spårmineral kan också erhållas från linser och sardinfiléer.
2. Valnötter. De är en källa till fiber, friska fetter, spårämnen.
3. Spenat. Produkten är rik på antioxidanter och vitaminer.
4. Brunt ris. Speciellt användbart för personer som är överviktiga. Normaliserar kolesterolnivåerna och ger samtidigt kroppen den nödvändiga energin.
5. Bär. De levererar C -vitamin och antioxidanter till organ och vävnader och utlöser produktionen av kollagen och elastin.
6. Vitlök. Det har en antiinflammatorisk effekt och minskar svullnad vid artros, minskar svårighetsgraden av smärta.
7. Blåbär. Den är rik på antioxidanter och ger en generell stärkande effekt på kroppen.
8. Fiskbuljong. Den innehåller kondroitin, ett värdefullt ämne som ingår i mellanartikulär vätska. Denna anslutning garanterar broskets säkerhet och låter den förbli elastisk.
9. Granatäpple-juice. Det förhindrar bildandet av ett enzym som främjar inflammation, och när det överproduceras kan det slita ut brosk.
10. Majsgryn. Fungerar som en källa till biotin - ett ämne, vars närvaro är nödvändig för normal assimilering av aminosyror.
11. Sojabönor. De är rika på magnesium, vilket är viktigt för artros för att upprätthålla normal cellfunktion.

Personer med diagnosen artros rekommenderas att inkludera mjölk i kosten, eftersom den innehåller kalcium, vilket är användbart för leder och benvävnad.

Det rekommenderas att ge upp alkoholen helt.

Näring beroende på den drabbade leden

En balanserad kost är nödvändig eftersom det kan förbättra patientens tillstånd avsevärt om hans sjukdom inte har gått för långt. Vilka produkter bör uteslutas om artros i knäleden diagnostiseras i de inledande stadierna:

• pates och halvfabrikat;
• korv;
• rökt kött.

Det är nödvändigt att äta regelbundet, men i små portioner. Överätning är förbjudet. Ät inte heller efter kl. 7. Det rekommenderas att minska halten av förbrukade fetter vid skador på höftleden. Det är viktigt att kroppen får i sig tillräckligt med vitaminer och mineraler. Källor till kalcium, kalium och livsmedel som är rika på gelatin krävs på menyn.

Broskregenerering av höftleden kan göras mycket snabbare om belastningen på höftleden minskar.

När du bearbetar mat bör du föredra ångning och bakning. Det ska finnas tillräckligt med kolhydrater, men de mest användbara bör väljas, till exempel de som finns i ris, bovete och havregryn. Om möjligt, ersätt solrosolja med olivolja. Naturlig honung och torkad frukt bör användas som efterrätt.

Alla stekta livsmedel utesluts med artros i fotleden. Grunden för menyn för en sådan patient bör vara ångade, bakade eller kokta rätter. I det här fallet är det viktigt att omedelbart gå upp från bordet så snart du känner dig mätt.

Tips för personer med artros i händer och fingrar

Näring med en sådan patologi syftar till att normalisera ämnesomsättningen. Kött och fisk ska tillagas. Denna typ av värmebehandling tar bort stora mängder fosfor, vilket påskyndar benmineralisering.

Om artros i händer och fingrar hittas måste vattenmeloner, katrinplommon, pumpa och zucchini inkluderas i menyn.

En viktig rekommendation gäller närvaron i kosten av tillagade livsmedel. Men mängden rå mat bör vara cirka 3 gånger mer. Istället för vanligt svart te är det bättre att dricka ett avkok av nypon eller torkad fruktkompott.

Provmeny för dagen

Med artros i lederna är det viktigt att korrekt komponera menyn och inte låta dig vara förbjudna produkter. Ungefärlig måltidsplan för 1 dag:

1. Frukost: keso med gryta med honung. Grönt te.
2. Mellanmål: fruktgelé. Kissel.
3. Lunch: ångad kycklingbröstkotlett med smulig bovetegröt. Du kan lägga till grönsakssås till denna maträtt. Torkad frukt kompott.
4. Eftermiddagsmat: fruktsallad med fettsnål yoghurt. Ett glas naturlig kefir.
5. Middag: ångad eller bakad lax med potatis och örter. Dietbröd. Torkad aprikoskompott.

Resultat

1. Menyn för patienter med artros i lederna bör vara rik på vitaminer och mineraler, komplett. Naturliga källor till kondroitin måste finnas.
2. Stekt och rökt mat bör undvikas. Tyngdpunkten ligger på ångade rätter. Matlagning och bakning är också tillåtet.
3. Menyens energivärde bör inte överstiga 2200 kcal per dag.