När man ska salta kål i maj 2020

2024 Författare: James Gerald | [email protected]. Senast ändrad: 2024-01-18 00:27

Kål är en grönsak rik på användbara komponenter. Därför har frågan om när man ska saltkål i maj 2020 blivit aktuell idag. Erfarna värdinnor styrs av månkalendern för att välja saltningsdag.

Dags för saltning

Idag tror många människor på månens inflytande och försöker följa kalenderns rekommendationer.

Var noga med att hålla dig till lyckliga dagar för att undvika obehagliga konsekvenser. Tack vare detta kommer du att kunna beta kål utsökt utan att vara påverkad av negativa tankar.

Experter kunde avgöra när det inte är nödvändigt att salta kål i maj 2020 enligt månkalendern. De viktigaste perioderna då detta inte skulle göras var fullmåne, nymåne och månads avtagande. Det blev också känt att du vid den angivna tiden inte också ska jäsa kål.

Varför händer det? Faktum är att månens inflytande bromsar jäsningsprocessen. Följaktligen är jäsning obetydlig och ger inte det önskade resultatet. Följaktligen är kålen inte så god som vi skulle vilja. Hemmafruar undrar ofta vad de gjorde för fel, eftersom det vanliga receptet fungerade bra.

Tips för att använda månkalendern

Kalendern är mycket enkel och bekväm att använda. Om det noteras att en viss dag är en gynnsam period, kan du på ett sådant datum utföra arbete med saltkål. Det finns också neutrala dagar och ogynnsamma dagar.

Vad du ska göra på ett neutralt datum - bestäm själv. Om det inte är bråttom är det bättre att skjuta upp saltningen på en mer gynnsam dag.

Ogynnsamma bör absolut inte användas för att utföra manipulationer med kål. Kom ihåg i alla fall att månkalendern med tabellen inte är en absolut riktlinje. Det ger bara vägledning. Men om du vill öka dina chanser att få god syltad kål, ignorera inte månkalendern.

Hur man får krispig kål

När du analyserar när det är bäst att salta kål i maj 2020 enligt månkalendern, ta hänsyn till faserna i armaturen. Var först och främst uppmärksam på perioderna med månens tillväxt i maj.

Det är bra att utföra alla manipulationer av saltning och surhärdning på dadlar när den himmelska kroppen är i Stenbockens och Oxens tecken. Dagen när hon är i konstellationen Väduren är också bra.

De mest lovande dagarna

Om du började salta kål, kom ihåg att detta är en mycket avgörande period, och mycket beror på valet av tidpunkt. Fokusera på månkalendern för att få exakt kålen, som behåller sin smak och förblir fast nog.

Var uppmärksam på tabellen som kommer att berätta vilka datum som är bäst för detta evenemang.

Lyckliga dagar	Ogynnsamma dagar
2-3 maj	Den 1 maj
5-6 maj	4 maj
8-9 maj	7 maj
12-14 maj	10, 11 maj
19, 20, 21, 22, 23 maj	15, 16, 17, 18 maj
27, 28 maj	24, 25, 26, 29, 30, 31 maj

Om du börjar beta, välj sedan mitten av mogen och senmognad kål. Det visar sig att det är viktigt att inte bara uppmärksamma kalendern under bearbetningen, utan också under skördetiden.

Grönsaker bör skördas när månen är i avtagande fas. Jäsning, å andra sidan, rekommenderas för den växande månen.

I gamla dagar jästa och saltade slaverna kål på de så kallade mansdagarna i veckan, eller så valde de en neutral dag för detta, det vill säga söndag. Det var vanligt att referera till herradagar som måndag, tisdag och torsdag. De uppmärksammade också valet av huvudingrediensen, använde olika kulinariska knep.

Viktiga nyanser

Någon tror inte att månen kan ha något inflytande på saltning av kål och andra grönsaker. Men vi måste förstå att detta är en speciell process där bakterier som främjar jäsning spelar en viktig roll.

Det är på deras aktivitet som månen påverkar, liksom dess individuella faser. Aktiviteten hos ovanstående bakterier minskar när det finns en avtagande måne.

Intressant! Kvasimkål för vintern - det äldsta sättet

När jäsningsprocessen saktar ner blir kålen mjukare. Följaktligen lider dess smak.

Det är därför det alltid rekommenderas att utföra saltning i den växande månen. Under en viss tidsperiod visar bakterierna maximal aktivitet, och därför intensifieras jäsningsprocesserna. Fermentering är följaktligen snabbare. Kål blir välsmakande, hård, gör det möjligt att njuta av en god och hälsosam produkt under hela vintern.

Sammanfatta

Slutsatser som kan dras:

1. Erfarna värdinnor plockar och krossar alltid kål enligt månkalendern, eftersom den himmelska kroppen påverkar denna process.
2. Månens inflytande är att den påverkar aktiviteten hos bakterier som är involverade i jäsningsprocessen.
3. Med hjälp av månkalendern kan du välja lyckade datum. Det finns tillräckligt många dagar i maj som anses gynnsamma och perfekta för denna aktivitet.