10 hälsosammaste höstmat

2024 Författare: James Gerald | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 14:17

Nutritionister tror att säsongsprodukter inte bara fyller på tillgången på vitaminer och lägger till variation på menyn i vårt bord, utan också piggar upp. När allt kommer omkring lyckas vi sakna maten som vi inte har ätit på ett helt år!

Vill du veta vilka livsmedel du definitivt bör inkludera i din kost under hösten?

1. Pumpa

Detta är ett verkligt förråd av vitaminer och mineraler, liksom en utmärkt naturlig energi. Pumpa innehåller 4 gånger mer karoten än morötter. Och en stor mängd järn förbättrar cirkulationssystemet.

Denna höstgrönsak kommer att vara den främsta hjälpen för dem som har kalla fötter och händer hela tiden eller brist på energi. Pumpa innehåller också vitamin T, eftersom dess användning hjälper till att gå ner i vikt och normaliserar ämnesomsättningen.

2. Tomater

Forskare rekommenderar att äta minst en tomat om dagen. De innehåller den kraftfulla antioxidanten lykopen, ett växtpigment som ger tomater deras röda färg. Det minskar risken för cancer och hjärtsjukdomar, sänker kolesterol och stimulerar hjärnan.

Tomater innehåller också mycket nyttiga fibrer, karoten, kalium och C -vitamin, som kommer att vara till nytta under säsongen av virussjukdomar.

3. Kål

Vanlig kål från trädgården kan överstiga mer än en produkt till nytta. Till exempel innehåller den mer C -vitamin än apelsiner och mer kalcium än mejeriprodukter. Vitkål innehåller vitamin A, B, B1, K, PP och U, samt riboflavin, pantotensyra och niacin, användbara mineraler.

Denna grönsak skyddar oss från många typer av cancer och hjärtsjukdomar, och stimulerar också tarmarnas och njurarnas funktion. På grund av det höga järninnehållet blir normal blodbildning och underhåll av hjärnans funktion möjlig.

4. Äpplen

Denna frukt är en riktig vitaminbomb! Vitaminer från grupp B, C, E, H, PP, liksom många användbara mikroelement gör äpplen till en av de mest värdefulla höstprodukterna.

Att äta äpplen normaliserar matsmältningen, sänker kolesterolnivåerna och stärker immunsystemet.

Speciellt är det nödvändigt att markera det höga innehållet av järn i äpplen, utan vilket vår kropp försvagas mycket snabbt. Anemi, trötthet, sköldkörtelsjukdom och smärtsamma perioder är alla konsekvenser av brist på järn i kroppen.

5. Aubergine

Aubergine är en bra kostprodukt! Det absorberar överflödigt vatten och spolar det sedan ur kroppen. Snabbt kunna sänka kolesterolnivåerna samtidigt som det skyddar det kardiovaskulära systemet.

Mogna frukter är rika på vitamin A, B, C, P, pektiner, fibrer, tanniner och naturliga sockerarter. Och för dem som slutar röka är aubergine en riktig upptäckt, eftersom de innehåller en stor mängd niacin (vitamin PP).

6. Sötpeppar

Denna grönsak innehåller vitamin A, C, B1, B2, B9, PP och karoten, därför rekommenderas den för personer som lider av diabetes, depression, energiförlust, minnesstörning och sömnlöshet. Peppar innehåller mer C -vitamin än citron och svarta vinbär.

Kombinationen av askorbinsyra och vitamin PP hjälper till att stärka blodkärlen och minskar permeabiliteten i deras väggar.

Och tack vare innehållet i många mineralsalter säkerställer paprika normal hårväxt, bukspottkörtelns och mags funktion, stärker immunförsvaret och bekämpar även osteoporos och anemi.

7. Svamp

Hösten är svampsäsongen, så det är dags att njuta av skogens färska presenter. Det är ett rent protein och ett bra alternativ till köttprodukter, eftersom de är lättare för kroppen att smälta och har mindre kalorier. Och svamp används också för att förebygga cancer.

8. Nypon

Dessa röda bär är otroligt friska, de är rika på vitamin B, P, K, pektiner, karoten, tanniner och organiska syror. Och C -vitaminhalten i nypon är ungefär densamma som i citron och svarta vinbär.

Läkande avkok, infusioner och juice framställs av färska och torkade bär. Nypon te normaliserar funktionen i mag -tarmkanalen, levern och hjärt -kärlsystemet, påskyndar ämnesomsättningen och stärker också nervsystemet och kroppen som helhet.

9. Blåbär

Blåbär innehåller fytonäringsämnen - ämnen som neutraliserar verkan av fria radikaler, det vill säga de skyddar oss från åldersrelaterade sjukdomar och förlänger ungdomen. Bland de sjukdomar som detta bär sparar från är stroke, hjärtinfarkt, Alzheimers sjukdom, cancer, senil demens och andra.

Blåbär är rika på vitamin A, B och C, kalcium och magnesium. Men mest av allt är det uppskattat för sitt antocyanininnehåll, ett naturligt färgämne som förhindrar ögon- och hjärtsjukdomar.

10. Rödbetor

Rödbetor är en naturlig källa till folsyra och andra fördelaktiga syror. Den är rik på C -vitamin, fiber, kalium, magnesium, koppar, järn och fosfor.

Att äta denna grönsak hjälper till med anemi och förhindrar också utvecklingen av tromboflebit, astma och hjärt -kärlsjukdomar. Och eftersom rödbetor har låga kalorier rekommenderas de för kostnäring.

Nu vet du vilka livsmedel som ska ingå i din meny under hösten. Fyll på vitaminer och var frisk!