Innehållsförteckning:
Video: Fördelarna och skadorna med pumpa för kroppen
2024 Författare: James Gerald | [email protected]. Senast ändrad: 2024-01-12 17:49
Många förknippar fortfarande stora apelsinfrukter med att göra dekorativa ljusstakar till halloweenkvällen. Men goda hemmafruar vet att förutom denna bortskämdhet är pumpa också en värdefull matprodukt. Pumpa ger fördelar och skador för människokroppen, du måste veta detta, inklusive rätter från en så intressant grönsak i familjens måltider.
Pumpafrukten är ett bär som växer från vanliga till grandiosely stora storlekar upp till 100 kg, som kommer till grönsaksutställningar. Dess form är rundad, med olika alternativ, färger från gult till brunt, alla slags kombinationer och nyanser. Inuti pumpan är en fröhålighet fylld med ätliga frön.
Näringsinnehåll
Sommar- och vintersorter av pumpa innehåller så många medicinska föreningar att den besegrar många grönsaker. Alla ämnen i den är bara fördelaktiga för människor. Det finns ingen skada från denna produkt.
Pumpa är känd för sitt rika innehåll:
- sockerarter;
- karotin;
- vitamin C, B1, B2, B5, B6, E, PP;
- sällsynta vitaminer T och K.
Vitamin T reglerar ämnesomsättningen, vitamin K behövs för att normalisera blodproppar.
Av de kemiska föreningarna i pumpa innehåller:
- fetter;
- proteiner;
- kolhydrater;
- cellulosa;
- pektinsubstanser;
- många mineraler, inklusive viktiga för kroppen K, Ca, Fe, Mg.
Liksom alla meloner och kalebasser innehåller pumpa en stor mängd natrium, fosfor, svavel, en stor mängd tiamin, riboflavin, pektin. Orange pigment ger en sådan mängd karoten att pumpa är ledande bland många produkter.
Oftalmologer insisterar på att införa färsk pumpasaft i kosten för personer med synproblem.
Fördelarna och skadorna med pumpa
Införandet av en mängd olika pumparätter i den dagliga kosten förbättrar ämnesomsättningen, stärker immunsystemet och befriar kroppen från gifter. Pumparätter ingår alltid i viktminskningsprogram. I alla fall måste man komma ihåg att pumpa ger både fördelar och skador för kroppen.
Rik på mineraler läker hjärtsjukdomar, reglerar hjärtfrekvens och blodtryck. Det är ett bra förebyggande medel mot ischemi, anemi.
Pumparätter är användbara för leverpatologier av olika etiologier, i närvaro av njursten. Pumpamassa, beredd på olika sätt, har en bra diuretisk, koleretisk, laxerande effekt. Det neutrala mediet av pumpamassa läker magsår.
Ett avkok av pumpablommor läker hudskador med suddighet. Krossad råmassa är en utmärkt medicin mot kokar, brännskador, utslag av olika ursprung.
Terapeuter och nutritionister ordinerar pumpa för diabetes, gastrit med onormal syraproduktion och olika kolit. Återställ pumpa rätter intestinal dysbios. Mikroorganismer kan ta bort kolesterol, de rengör väggarna i blodkärlen, expanderar deras lumen.
Regelbunden introduktion av pumparätter i kosten återställer styrka, reglerar nervsystemet, förbättrar sömnen, hjälper kvinnliga och manliga organismer med sexuella patologier.
Pumpaolja, köpt på apoteket, är en utmärkt profylax mot många sjukdomar - störningar i blodsammansättning, tarmobalans, matsmältningsorgan.
Denna, så användbara produkt, har dock kontraindikationer:
- pumpa utesluts med låg surhet;
- när syra-basbalansen störs;
- när det finns en tendens till utseende av tarmkolik;
- råa pumparätter är kontraindicerade med högt socker.
Pumpa frö älskare! Det finns människor som gillar att knäppa pumpafrön, men de innehåller många syror som förstör tandemaljen.
Alla pumparätter ska ätas med måtta, eftersom kroppen får både fördelar och skador av pumpa.
Pumpa är bra för alla
E -vitaminet i apelsinfrukten är till stor nytta för kvinnor, det upprätthåller ett ungdomligt tillstånd i kroppen, ger huden fasthet och elasticitet.
Orange pigment med karoten ger representanterna för den vackra hälften av mänskligheten en nyans av ljus hudbrun. Det är lätt att göra en kosmetisk mask av rå massa, som tar bort fet glans, rengör porerna och minskar antalet akneformationer.
När du går ner i vikt hjälper lågt kaloriinnehåll, i alla rätter som denna grönsak tillagas.
T -vitamin hjälper matsmältningen och pektiner hjälper till att eliminera kolesterol och gifter.
Män tjänar på att sura kvar i maten. Påverkan av alfa-liposyra, linolsyra, folsyror och fleromättade fetter förbättrar mäns hälsa avsevärt. Fröna innehåller zink, vilket är nödvändigt för normalisering av prostatakörtelns funktioner. För att förhindra bildandet av prostatit måste män gnaga pumpafrön varje dag, åtminstone en handfull.
De innehåller zink, fosfor, de reglerar matsmältningsfunktionerna, förbättrar synen, stärker reproduktionsförmågan. Färsk pumpasaft ökar en mans sexuella styrka, så det bör drickas dagligen med ett glas. Vitamin F finns i alla delar av pumpa - frön, juice, fruktkött är rika på detta vitamin. Det förbättrar blodkärlens arbete, hjärtat.
För barn anses pumpa vara en oersättlig mat i någon form. Barnläkare rekommenderar att man förbereder pumparätter för barn som har kroniska problem med tarmfunktionen. Råmassa är särskilt användbar, dess fiber innehåller organiska syror som förbättrar hela mag -tarmkanalen. Förstoppning och kolit hos barn behandlas med färskpressad pumpasaft. Om honung tillsätts i saften, kommer en sådan drink att lugna nervös spänning, reglera somna och djup sömn.
Det är viktigt för äldre människor att pumparätter är lätta att smälta, inte irriterar slemhinnor i alla delar av tarmen. Den höga sammansättningen av kalium har en diuretisk effekt, vilket är viktigt för äldre vid sjukdomar i hjärtat och blodkärlen. Den höga järnhalten gör den oumbärlig i blodfattiga dieter.
Till gamla människor! Vid ålderdom är pumpamassa användbar, det förbättrar ämnesomsättningen, förhindrar gasackumulering och verkar mot inflammation i tarmarna och mag -tarmkanalen.
Pumparätter
Den kan ätas året om, om du först fyller på fryst mat. Massan gnids på ett fint rivjärn, läggs i förpackningspåsar, läggs i frysen. Det är viktigt att signera paketen, annars kan det förväxlas med frysta morötter på vintern. I fryst form används pumpa för att laga spannmål, grönsaksgrytor, baka pajer, pannkakor.
Lista över hälsosamma pumparätter:
Gröt. Du kan laga den med alla spannmål, men spannmål från majs, vete, korn är särskilt bra. Varje värdinna lagar gröt på sitt eget sätt - en direkt i mjölk. Andra - på vatten med tillsats av vegetabilisk olja. Den frysta pumpan kan läggas i grytan tillsammans med spannmålen. Efter beredning, före servering, tillsätts mjölk, honung, vanillin till tallrikarna efter smak
Sallad. Tillagad av rå pumpa. När den är fryst kan du tina den i förväg och pressa ut den resulterande vätskan ur den. Ingredienser: pumpamassa - 200 g; skalade äpplen - 4 st.; juice från 1 citron; honung - 2 tsk; valnötter - en handfull. Allt blandas i ett fat, nötterna måste hackas med en kavel och strö på den färdiga salladen. Färsk pumpasallad tillagas på samma sätt
Puré soppa. Ingredienser: pumpamassa - 1 kg; liten lök - 1 st.; vitlök - 2 klyftor; kycklingbuljong - 5 msk.; ingefära, salt - efter smak; gröna - för dekoration. Beredningsmetod: färsk pumpa skärs i kuber och stekas i vegetabilisk olja. Därefter tillsätts hackad lök och vitlök. Stekta grönsaker hälls med buljong, salt och kryddor tillsätts. Soppan tillagas tills alla ingredienser är mjukna. Krossa sedan soppan till potatismos. Serveras på bordet beströdda med örter. Om så önskas läggs kex och gräddfil till soppan
Fritters. Ingredienser: fruktkött av färsk eller fryst pumpa - 250 g; stort ägg - 1 st. fettsnål kefir - 1 glas; mjöl - 5 msk. l.; salt och socker efter smak. Beredningsmetod: kombinera alla produkter, knåda degen så att den är tillräckligt tjock. Grädda pannkakorna som vanligt och stek dem på båda sidor. Servera på bordet med honung, gräddfil
Souffle. Ingredienser: pumpamassa - 200 g; mjöl - 2 msk. l.; ägg - 2 st.; socker - 25 g; smör är en liten bit. Tillagningsmetod: koka pumpa i 10 minuter. Äggulorna separeras från de vita. Äggulorna males med socker. De vita piskas till ett vitt skum. Pumpan slås tills potatismos, äggulor och mjöl tillsätts. Vispad vit introduceras försiktigt. Den färdiga massan läggs ut i oljade former, bakas i 0,5 timmar vid 1900C. Serveras på bordet med sylt, konserver
Alla recept är för både färska och frysta pumpor.
Rekommenderad:
Laga läcker gröt med pumpa och hirs på spisen
Hur man lagar den mest utsökta pumpa och hirsgröt på spisen. Verifierade recept med foton hjälper dig att förbereda en hälsosam maträtt för vuxna och barn
Pumpa: regler för odling och vård
Tänk på hur man korrekt odlar en pumpa i det öppna fältet. Funktioner för plantering och vård. Hur man odlar plantor för plantering i det öppna fältet, användbara tips, intressanta fakta, foton, videor
Fördelarna och skadorna med nektarin för kvinnans hälsa
Vi kommer att berätta allt om fördelarna och farorna med nektarin för kvinnans hälsa. Låt oss ta reda på dess kaloriinnehåll per 100 gram
Fördelarna och skadorna med en syrekocktail för barn
Syre -cocktails för barn, användbara egenskaper, kontraindikationer, inträdesregler. Effektiviteten av användningen av syre cocktail för barnets hälsa
Fördelarna och skadorna med jordgubbar för en kvinnas hälsa
Jordgubbar: fördelar och skador för kvinnors hälsa, kontraindikationer. Användningen av jordgubbar i kosmetologi, traditionell och folkmedicin