Puffsallader för nyåret 2022 enligt recept med foton

2024 Författare: James Gerald | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 14:17

Puffsallader är alltid mycket populära, eftersom de blir läckra och vackra. Huvudprincipen för deras beredning ligger i produkternas kompatibilitet, liksom i beläggningen av lagren med den optimala mängden förband. Sådana sallader är ganska rejäla och tunga, men för nyåret 2022 kan du välja recept med foton på rätter även utan majonnäs.

Puffsallad för nyår 2022 med lax och äpple

För nyåret 2022 föreslår vi att du försöker laga en puffsallad med lax, krabba och ett äpple. Receptet är intressant, och förrätten visar sig vara utsökt och festlig.

Ingredienser:

• 1 burk lax;
• 4 ägg;
• 200 g krabba pinnar;
• 1 morot;
• 4 potatisknölar;
• 2 äpplen;
• 280 ml majonnäs;
• fjädrar av grön lök, dill;
• salt att smaka.

Förberedelse:

Låt oss förbereda alla ingredienser och ringen för salladsaggregatet. Smörj rivjärnet med olja så att potatisen inte fastnar i cellerna, gnuggar och skickar in det första lagret. Salta potatisen lite med en gaffel och smörj med majonnäs

Vi knådar helt enkelt den konserverade laxen med en gaffel, lägger den ovanpå potatisen, smörj inte majonnäs, eftersom fisken redan är saftig

Strö nu över ett lager lax med hackad lök och dill, smörj lite med majonnäs ovanpå

Vi tar ut äggulorna från äggen (vi lägger dem åt sidan för tillfället) och gnider de vita ovanpå ett lager gröna, salt och täck också med sås

Vi gör nästa lager av krabbpinnar, som vi också maler med ett rivjärn och smörjer med majonnäs

Vi rengör äpplena, gnuggar över ett lager skaldjur plus majonnäs

Nu ett lager rivna morötter och majonnäs

• Det sista lagret är äggulorna. Mal dem på ett rivjärn eller med en fin sil.
• Vi tar bort salladen på en sval plats, tar bort ringen före servering och dekorerar med färska örter.

Konserverad lax kan ersättas med saury, sardin eller tonfisk. För att förhindra att äpplena blir mörkare strös de med citronsaft.

Original nyårs sallad med kyckling och svamp

Idag finns det olika recept med foton på kalla aptitretare med kyckling och svamp. Och för nyåret 2022 föreslår vi att förbereda en puffsallad, som inte bara är mycket god utan också sticker ut bland andra alternativ för sin ursprungliga design.

Ingredienser:

• 200 g kycklingfilé;
• 250 g färska svampar;
• 160 g ost;
• 1 lök;
• 5 ägg;
• 150 ml majonnäs;
• dillgröna;
• 0,5 tsk salt;
• 2 tsk gurkmeja;
• 10 g gelatin.

Förberedelse:

• Låt oss först förbereda gelatinet. För att göra detta, fyll det med vatten (50 ml räcker), rör om och lägg det åt sidan.
• Vid denna tid, fräs lätt finhackad lök i vegetabilisk olja.
• Tillsätt sedan de hackade svamparna, tillsätt salt, rör om och stek tills de är mjuka.

Skär det kokta fjäderfäköttet i små bitar, dela äggen i äggulor och vita. Häll gurkmeja i äggulorna och knåda väl med en gaffel

Mala proteinerna med ett fint rivjärn, tillsätt lite salt till dem, tillsätt finhackad dill och blanda väl

• Smält det svullna gelatinet, häll i majonnäs och rör om tills det är smidigt.
• Lägg 6 msk. Till äggulorna. matskedar majonnäs och blanda.

Täck formen med en film och använd en spatel från en blandning av äggulor för att göra en salladsram. Vi täcker botten och sidorna, lämnar ytterväggarna fria

Det första lagret är stekt svamp med lök. Vi täcker dem med majonnäs och sprider ett lager riven ost, smörjer det också lätt med sås

För riven proteiner med dill, lägg 2 msk. matskedar majonnäs, blanda och gör nästa lager, och lägg kycklingfilén ovanpå. Belägg köttlagret med majonnäs

Täck formen med folie och lägg den på en sval plats i 6-8 timmar

• Lägg sedan skålen på formen, vänd den och ta bort filmen.
• Vi trimmar framväggen, dekorerar salladen med kryddor av örter och konserverad svamp.

Om du inte gillar stekta svampar i en sallad kan du ta konserverade eller syltade. Du kan också koka kycklinglår för matlagning, köttet är inte lika torrt som bröstets.

"Fluffy Snowman" - puffsallad för nyåret 2022

Till nyårsbordet kan du förbereda en puffsallad "Fluffy Snowman". Serveringen av rätten är mycket intressant, men smaken är helt enkelt fantastisk, eftersom vi kommer att laga den med konserverad tonfisk.

Ingredienser:

• 2 potatisknölar;
• 1 lök;
• 2 burkar tonfisk;
• 1 morot;
• 2 ägg;
• 1 bearbetad ost;
• majonnäs;
• oliver till dekoration.

Förberedelse:

Till att börja med, hacka löken i små tärningar, häll kokande vatten och låt stå i 5 minuter, så kommer all bitterhet ur det

Gnid potatisen på ett grovt rivjärn och skicka in dem i ringen med det första lagret, jämna ut och täck med majonnäs

Strö sedan potatisskiktet med lök, och nästa lager görs av konserverad tonfisk, medan varje lager är täckt med ett tunt lager majonnäs

Mala morötterna, som vi lägger ovanpå fisken, med ett rivjärn, täck med majonnäs

Vi passerar också kokta ägg genom ett rivjärn, fördelar dem över morötterna och smörjer också med majonnäs

Det sista lagret är bearbetad ost, gnid det över äggen och jämn det försiktigt med en gaffel

• Att göra en snögubbe. Allt är enkelt här: vi skär ut ögon, ett leende, ögonbryn från oliver, gör lugg för honom.
• Skär ut näsan från morötterna. Vi skickar salladen till en sval plats så att alla dess lager är väl mättade.

Konserverad tonfisk kan ersättas med bläckfisk, och istället för majonnäs, förbered en utsökt dressing med gräddfil, senap och sojasås.

Sill Snack Cake

Sill under en päls är en traditionell nyårsmåltid. Men om du vill diversifiera den festliga menyn föreslår vi att du inte bara förbereder en puffsallad utan en mellanmålskaka. Förrätten är original och mycket god.

Ingredienser:

• 350 g saltade kex;
• 1 sillfilé;
• 2-3 morötter;
• 2 betor;
• 4 ägg;
• 2 inlagda gurkor;
• ett gäng gröna lökar;
• 200 ml majonnäs;
• salt och peppar efter smak.

Förberedelse:

• Mal morötter och rödbetor med ett fint rivjärn.
• Skär pickles och sillfiléer i små tärningar.
• Finhacka gröna lök, som kan ersättas med vanliga lökar.

• Gnid vitorna separat från äggulorna på ett fint rivjärn.
• Salta morötter och rödbetor, krydda med majonnäs.

Smörj lite salladsrätten med majonnäs och lägg salta kakor i det första lagret

Blötlägg ett lager kakor med majonnäs och lägg ut hälften av sillen, som strös jämnt med hälften av de hackade gurkorna och en liten mängd grön lök

Ett lager rödbetor ovanpå, och på betskiktet lägger vi kakor igen, smörjer dem med majonnäs

Upprepa lagren med sill, gurkor och örter, och sedan lager av morötter

Lägg kakorna på morotskiktet, täck dem väl med sås och strö sedan över dem med proteiner och avsluta monteringen med riven äggula

Täck salladen med folie och lägg den på en sval plats i flera timmar, eller bättre över natten

Innan servering, dekorera snackkakan med örter och skär i portioner

Istället för kex kan du använda skivor brunt bröd eller göra ett lager kokt potatis. Vi väljer välsmakande sill, inte för salt, eftersom smaken på den färdiga maträtten beror på den.

Empress sallad för nyår 2022

Empress -skiktad sallad är ovanligt god och vacker, särskilt för dem som föredrar att laga mat utan majonnäs. Var noga med att förbereda en sådan sallad för nyåret 2022, gästerna kommer definitivt att gilla det.

Ingredienser:

• 250 g röd fisk;
• 1 dl kokt ris
• 1 avokado
• 200 g färskost;
• 150 g hård ost;
• en halv citron;
• färsk dill;
• salt och peppar efter smak.

Förberedelse:

Skala avokadon, ta bort gropen, skär i små tärningar och strö över citronsaft så att frukten inte mörknar

• Finhacka ett litet gäng dillgrönsaker.
• Salta färskosten, peppar och knåda den väl med en gaffel, tillsätt dill till den och blanda.

Skär den röda fisken i små kuber, bred den i det första lagret, och på toppen gör vi ett lager kokt ris

Bred avokado på riset i ett jämnt lager, och färskost ovanpå, jämna ut det och tampa det lite

Lägg lite mer röd fisk i en cirkel och strö över riven ost ovanpå

Vi lägger salladen på en sval plats, och innan servering dekorerar vi med fiskrosor och färska örter

Att hitta en mogen avokado är ganska svårt, så köp frukten i god tid och låt den stå i rumstemperatur för att mogna.

Skiktad sallad "nyår" med rökt kyckling

Rökt kyckling gör alltid läckra rätter. Därför föreslår vi att du provar salladen, som perfekt kombinerar rökt kött och inlagda gurkor. Rätten visar sig vara festlig, rejäl och mycket god.

Ingredienser:

• 200 g rökt kyckling;
• 3-4 potatisknölar;
• 2-3 inlagda gurkor;
• 1 äpple;
• 100 g ost;
• vitlök efter smak;
• salt och peppar efter smak;
• majonnäs;
• gröna, rödbetor och granatäpplekärnor till dekoration.

Förberedelse:

• Tillsätt riven vitlök till majonnäs, rör om väl. Riv potatis, salt, peppar, krydda med sås och bred ut i det första lagret.
• Strö inlagda gurkor skurna i små koppar ovanpå potatisen och lägg sedan ut bitarna rökt kyckling, smör detta lager med sås.

Mala de kokta äggen med ett rivjärn, lägg majonnäs på dem, blanda och fördela över köttskiktet

• Nu ett lager riven äpple. Strö ett lager frukt med riven ost och smörj med majonnäs.
• Vi dekorerar salladen med granatäpplekärnor, betorblommor och örter.

Rökt kyckling passar bra till en mängd olika ingredienser. Så du kan göra en sallad med tomater, svamp, majs, koreanska morötter, kinakål och till och med bönor.

Nyårs puffsallad med torsklever

Torsklever anses vara en riktig delikatess; enkel, god och samtidigt tillagas en mängd olika rätter. Till nyårsbordet kan du också förbereda en mycket mjuk, ljus och smakrik puffsallad med torsklever och grönsaker.

Ingredienser:

• 300 g torsklever;
• 100 g ris;
• 1 gurka;
• 1 paprika;
• 3 ägg;
• 1 vitlöksklyfta;
• gröna efter smak (lök, dill);
• majonnäs efter smak.

Förberedelse:

1. Vi tvättar riset väl, lägg det i en kastrull med saltat vatten och koka tills det är mjukt. Samtidigt med spannmålen lät vi äggen koka upp.
2. Låt oss förbereda grönsakerna. Till salladen behöver du en färsk gurka och paprika, skär dem i små kuber.
3. Nu tar vi grönlök och färsk dill, finhackar alla gröna.
4. I en skål med majonnäs, passera vitlöken genom en press, det kommer att lägga krydda till salladen, rör om väl.
5. Sedan separerar vi den tredje delen från den totala mängden dressing, och lägger till lite dill till den stora och blandar allt väl.
6. Vi tvättar det kokta riset, kyler det, tillsätter lite salt, tillsätter dressing med dill, blandar och sprider det i det första lagret.
7. Sedan gör vi ett lager färska gurkor, täcker dem med sås och lägger bitarna av torsklever ovanpå.
8. Nu ett lager paprika plus dressing, strö över gröna lök ovanpå.
9. Nästa lager är rivna proteiner, som vi smörjer med majonnäs och det sista lagret är äggulorna, vi gnuggar dem också över proteinerna på ett fint rivjärn.
10. Kyl salladen innan servering, och dekorera sedan med återstående dill och stjärnor, som vi skär ur sötpeppar.

Det finns ingen anledning att salta gurkorna, annars ger de saft och salladen "flyter" helt enkelt. Det är bättre att doppa bitar av torsklever med pappersservetter, eftersom överflödigt fett i skålen inte heller behövs.

Puffsallader är recept med foton på läckra och festliga rätter. När det gäller sammansättning skiljer de sig inte mycket från andra kött- eller grönsakssnacks, den enda skillnaden är i matlagningstekniken. Du kan laga puffsallader från alla ingredienser, men för nyåret 2022 är det bäst av allt från de ljusa - morötter, rödbetor, ananas, fisk, etc.