Smörgåsar för nyåret 2022: recept med foton

2024 Författare: James Gerald | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 14:17

Smörgåsar gör alla bord för nyåret 2022 ljusa, varierade och smakrika. Det är väldigt enkelt att förbereda dem, men om du vill få något mer, erbjuder vi recept med foton på originella och intressanta semestersnacks.

Smörgåsar - 4 idéer för nyårsafton

Till nyåret 2022 kan du göra enkla men utsökta smörgåsar. Vi erbjuder flera alternativ för mellanmål på en gång - ost, fisk, grönsaker och korv. Recepten är ganska originella och smörgåsarna är söta och mycket aptitretande.

Ingredienser:

• baguette;
• keso;
• gräddfil, majonnäs;
• Smör;
• ost, korv;
• röd fisk;
• inlagda och färska gurkor;
• oliver;
• vitlök;
• körsbär;
• paprika, örter.

Steg för steg recept med foto:

Skär baguetten snett i 1 cm tjocka skivor, torka i ugnen tills de är gyllene

För en grönsaksblandning, blanda ostmassa med gräddfil och majonnäs

För ost, ta ostmassa, gräddfil och tillsätt lite riven vitlök för pikant

För fiskmackor, blanda ostmassa med mjukt smör och tillsätt lite citronsaft

För ett korvsmat, riv en inlagd gurka (endast utan skal) på ett fint rivjärn, pressa ur överflödig juice och blanda med ostmassa och majonnäs. Vi fortsätter till monteringen av smörgåsar och börjar med korven. Vi tar tunna skivor korv, viker den i en rosett, fäster den med oliver i mitten. Lägg pilbågarna ovanpå baguetten och dekorera mackorna med persiljablad

För ett ost mellanmål, klipp helt enkelt ut snöflingor eller andra figurer från tunna ostskivor, lägg dem ovanpå baguetten

För fiskmackor, ta vilken röd fisk som helst, skär i tunna skivor, lägg på en baguette, dekorera med persilja och citronklyftor

För ett grönsakssnack, ta tunt skivade halvcirklar av färsk gurka, halvor av körsbärstomater och lite sötpeppar, dekorera förrätten med droppar majonnäs

Att använda bröd av dålig kvalitet är ett stort misstag när man gör smörgåsar. Varje erfaren kock kommer att säga att ingenting kan rädda gammalt bröd, det är bättre att lägga det på kex.

Vackra smörgåsar för nyåret 2022

Vi erbjuder ett recept på enkla men mycket vackra smörgåsar som kommer att bli en riktig dekoration av nyårsbordet. För matlagning behöver du de mest prisvärda ingredienserna, allt visar sig snabbt, gott och billigt.

Ingredienser:

• baguette;
• 80 g korv;
• 1 gurka;
• 5 rädisor;
• 5 körsbärstomater;
• persilja.

För spridning:

• 200 g keso;
• 2-3 st. l. gräddfil;
• ett gäng dill;
• 1 vitlöksklyfta;
• salt att smaka.

Förberedelse:

För basen, skär baguetten i små skivor och torka dem i en välvärmd torr stekpanna tills de är gyllene, men bara på ena sidan

För spridning, lägg keso med gräddfil i en skål, tillsätt dill och grovhackad vitlök för pikant. Vi stansar ingredienserna till en slät massa med en mixer

Smörj baguetten förberedd med massan från den torkade sidan. Fortsätt till grönsakerna: skär körsbären i kvartar och rädisan i tunna skivor

Skär den färska gurkan på mitten och fortsätt enligt följande: först gör vi 2 snitt, utan att klippa gurkan helt, men skär den helt av med den tredje snittet

Nu, för varje gurka, lindar vi dess yttre plattor i mitten, vilket resulterar i att vi får ett vackert blad

Vi viker en tunn korvcirkel på mitten, sedan igen i hälften, korrigerar den något så att vi får en blomma

Vi lägger en korvblomma, 3 rädisor och ett persiljablad på basen. Detta är den första versionen av smörgåsarna

För nästa alternativ, lägg också till korven, ett gurkblad och ett körsbärskvarter. Och ett annat alternativ är korv, tomat och persilja

För att göra så vackra smörgåsar måste du hacka korven och färsk gurka tunt. Skivorna ska böjas väl.

Peacock Tail Smörgåsar

Du behöver inte använda dyra ingredienser för att göra läckra och vackra smörgåsar till nyåret 2022. Trots allt, även från en vanlig korv, kan du göra en original aptitretare - det handlar om servering. Vi erbjuder ett av dessa recept med ett foto av smörgåsar med det intressanta namnet "Peacock's Tail".

Ingredienser:

• baguette;
• 1-2 tomater;
• 1 färsk gurka;
• 1 vitlöksklyfta;
• korv;
• majonnäs.

Förberedelse:

Skär baguetten i 7-8 mm tjocka skivor, och så att smörgåsarna inte blir så små, skär brödet lite snett

Vi skickar baguettskivorna till en torr stekpanna och torkar i 1, 5 minuter på varje sida

Skär gurkan i tunna skivor, precis som baguetten, lite snett. Skär först tomaten i tunna skivor och sedan i hälften

För smörgåsar, förbered tunna skivor korv, oliver och en vitlöksklyfta, som du behöver riva torkade baguettskivor

Lägg 6 skivor baguette på skålen i en halvcirkel. Applicera en tunn majonnäs på basen, lägg nu tomaten, sedan gurkan och olivolja. Vi gör en majonnäsorm längs gurkans kant

Nästa rad är gjord av 5 baguettskivor. Vi täcker basen med majonnäs, först nu lägger vi korv, gurka, olivolja och drar en orm med sås

Efter det gör vi en rad med 4 smörgåsar med tomat, gurka och olivolja, för att inte glömma att rita ett mönster. Den sista smörgåsen blir med korv

Dessa smörgåsar ska serveras omedelbart. Om det inte löser sig att göra detta direkt måste du lägga ett salladsblad på botten och först då såsen, annars blir brödet snabbt blött.

Smörgåsar med skarpsill - ett originellt mellanmål för nyåret 2022

Smörgåsar med skarpsill är frekventa "gäster" på festbordet. Men de måste förberedas så att de inte bara är goda utan också blir en riktig dekoration för nyåret 2022. Vi erbjuder ett mycket intressant recept med en original servering av förrätten, som på bilden.

Ingredienser

• rostbröd;
• skarpsill;
• ättiksgurka;
• ost;
• majonnäs;
• vitlök om så önskas;
• gröna (persilja eller dill).

Förberedelse:

Vi tar rostat bröd och rullar ut det lite rakt med en kavel, skär det sedan i 2 trianglar

Vi kopplar ihop trianglarnas hörn, hugger av med en tandpetare. Vi skickar de resulterande ämnena i 7-8 minuter till en förvärmd ugn till 180-200 ° C

Lägg ost, majonnäs och vitlök hackad på ett fint rivjärn i en skål, rör allt väl tills det är jämnt

Skär den inlagda eller inlagda gurkan med en grönsaksskalare i tunna skivor

Vi tar brödämnen, tar bort tandpetare, fyller dem med ostmassa, sätter in en fisk, en gurkskiva vriden med ett rör och en kvist dill eller persilja

För att förbereda läckra smörgåsar, se till att använda krispiga ingredienser: inlagda gurkor, sallad, rädisor, etc.

Smörgåsar är inte ett svårt mellanmål, men det viktigaste är att hålla balansen mellan bröd och pålägg. Brödet fungerar som bas och ska vara i harmoni med spridningen. Om allt är tvärtom blir det ingen smak, ingen skönhet, ingen själ i sådana smörgåsar.