När ska man plocka svamp i Leningrad -regionen 2022

2024 Författare: James Gerald | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 14:17

I skogarna nära Sankt Petersburg finns svamp även på vintern. På vilka platser och när man ska plocka svamp i Leningradregionen 2022 vet inte bara erfarna svampplockare. Sommarbostäder som går en promenad längs skogen kan skörda en betydande skörd.

Bästa säsongen att samla

Vändpunkten för svampplockning är från vinter till tidig vår. Februari räknas som avslutning av säsongen, du kan fortfarande hitta vintersvamp, Judas öra. Men i mars växer ingenting. I januari skördas vintersvampen, Flammuline, traditionellt.

Decemberskogen överraskar inte erfarna plockare med senhöstsvamp, vintersvamp som växer på ruttna stubbar, ostronsvamp. Den fantastiska novembermånaden öppnar upp ett ovanligt tillfälle för svampplockare - att upptäcka och samla skogens gåvor under alla fyra årstiderna.

I april dyker de första morellerna upp i skogarna och lundarna i Leningrad -regionen. Månaden räknas som säsongens början. Det finns fler svampar i maj. Vår-sommararter dyker upp, den första boletusen, en majssvamp, även känd som St. George, kommer ut ur grässtråna. Och den bästa fruktsamma säsongen när man plockar svamp i Leningradregionen 2022 är hösten.

Vilka svampar samlas på sommaren och hösten

Under andra halvan av juni dyker de första ädla svamparna upp i de blandade skogarna nära Sankt Petersburg: boletus, boletus, boletus. Då hittas vita människor.

Juli är inte särskilt rik på skörd, men det är slående i artens mångfald. I augusti kommer det tredje lagret med svamp. Specialister samlar in oätliga svampar för medicinska ändamål. Och det finns mer än 120 användbara arter och sorter.

Toppen av svampsäsongen är september, då skogsskönheter finns under varje buske, nära varje träd, vid alla kanter. Nu kan du göra förberedelser för vintern, och inte begränsas till stekt svamp.

I oktober slutar samlingen bara för lata. Även svampplockare med liten erfarenhet vet att de kan och bör plockas före den första frosten. Och på vintern, som det redan har blivit klart, finns det något att tjäna på i skogarna nära Sankt Petersburg.

Intressant! När ska man plantera zucchini för plantor 2022 enligt månkalendern

De bästa svampplatserna

Det är bra att plocka upp svampen på högsäsong i Gatchina, i distrikten Luga och Lomonosov. Betraktas som det mest värdefulla fyndet, det växer från juni till oktober i blandade skogar. Ogillar högt gräs.

Odlingsplatserna för tryffel hålls hemliga. Men du kan inte samla dem utan erfarenhet. Lämpliga platser för insamling: Podporozhsky -distriktet, Tosnensky, Priozersky, lövskogar längs Murmansk -motorvägen.

De bästa svampplatserna är:

• byn Sosnovo;
• byn Kirillovskoye;
• bosättning Zakhodskoye;
• Nya Devyatkino.

Svampplockningsplatser kan variera från år till år. För att framgångsrikt besöka skogen för nästa säsong, glöm inte reglerna för att plocka svamp. Om du skyddar naturen kommer hon att återge.

Typer av ätliga svampar

Den ekologiska miljön måste vara gynnsam för att friska och vackra svampar ska växa. Den negativa påverkan på naturen visar sig vara för människor som svampar muterar. Varje år dyker det upp nya arter, och de njuter inte alltid av smak och nytta.

Du kan bevara din hälsa och din familj om du lär dig att förstå svamp och samlar bara de som är bra för mat. Det finns ett koncept om villkorligt ätbara arter:

• moreller och linjer har vuxit på ängarna sedan våren och anses vara snödroppssvampar;
• vågor finns i blandade skogar;
• bitter uppsamlas endast när de är unga, de kräver blötläggning;
• regnrockar finns i augusti - början av september;
• sarcoscifa dyker upp i april - maj, växer på mossa;
• vinter honung agaric växer i blandade skogar;
• svullnad honungssvamp växer på fallna träd och stubbar.

Intressant! När ska man plantera jordgubbar för plantor 2022 enligt månkalendern

Villkorligt ätliga svampar måste bearbetas före konsumtion. Alla negativa föroreningar avlägsnas enkelt om de kokas i lättsaltat vatten eller blötläggs i minst en dag.

Ätliga svampar:

• vanlig kamelina växer i grupper från juli till oktober i tall- och granskogar;
• korall igelkott är vacker, ätbar, men listad i den röda boken;
• gul igelkott används som mat för unga människor, populär i Frankrike;
• umbellifera tinder svamp växer på trädrötter eller stubbar;
• sfäriskt sarkosom ger bra skördar under säsongen;
• tryffel anses vara en delikatess; de växer 15 cm under jorden.

Träsvampar delas in i en separat grupp: de är vackra, ätbara och lätta att samla. Bland dem finns päronformad regnrock, gul tindersvamp, ostronsvamp.

Porcini -svampen tilltalar inte bara med sin storlek och smak, utan också med att den praktiskt taget inte behöver rengöras före matlagning, och den stiliga mannen är synlig på avstånd - du behöver inte krypa på marken för att samla.

Smärtor, boletus, boletus, kantareller, tallskogar, honungsodlar växer i hela Ryssland, inklusive nära Sankt Petersburg. Du måste känna till platser och tider när du ska plocka svamp i Leningradregionen 2022 för att göra dig själv och dina nära och kära nöjda med en värdefull produkt för att förbereda sig.

Resultat

De första svamparna i Leningrad -regionen skördas i de södra regionerna i början av våren. Sommaren, juni -skörd är avundsjuka på svampplockare från närliggande regioner. Dessa är inte bara moreller och linjer, utan skogens verkliga kungliga gåvor - vit, boletus och boletus.

Ägare till sommarstugor nära skogarna i distrikten Lomonosov och Volosovsky har mest tur. Amatörer rekryterar dussintals skördade bergstjärnor på grund av deras gynnsamma geografiska läge.