Enkel och snabb Napoleon-tårta gjord på färdig smördeg

2024 Författare: James Gerald | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 14:17

• Kategori:

  efterrätt

• Tillagningstid:

  1 timme

Ingredienser

• smördeg
• mjölk
• ägg
• socker
• mjöl
• vaniljsocker
• vegetabilisk olja

Napoleonkakan är ett utsökt hemlagat bakverk som tar mycket tid att förbereda. Men om du verkligen vill njuta av en utsökt dessert, kommer snabba och enkla recept från färdiga smördeg till undsättning.

Napoleonkaka gjord på färdig smördeg med vaniljsås

Tårta "Napoleon" från färdig smördeg är ett enklare och snabbare recept på allas favoritdessert. Som i den klassiska versionen tillagas vaniljsås till kakorna. Tårtan visar sig vara lika öm och mycket god.

Ingredienser:

• 1 kg smördeg (färdigt);
• 1 liter 200 ml mjölk;
• 3 ägg;
• 2 msk. l. Sahara;
• 5 msk. l. mjöl;
• 1 paket vaniljsocker
• 2 msk. l. vegetabilisk olja.

Förberedelse:

• Tina smördegen och skär den i fyra lika stora delar.
• Vi sprider degen på en smord bakplåt och skickar den till ugnen i 20-25 minuter, temperatur 190 ° C.

Vi tar ut de färdiga kakorna och delar dem i tre delar, du kan direkt med händerna, lagren är väl separerade från varandra

Knåda de översta lagren till ett smulläge

• För grädden, häll 1 liter mjölk i en kastrull och koka upp.
• Vispa äggen i en separat behållare med socker och vaniljsocker.

Häll sedan kvarvarande mjölk i äggblandningen, blanda och tillsätt mjöl

Rör om allt ordentligt så att det inte blir några klumpar och häll det i kokande mjölk. Koka grädden under konstant omrörning. Så fort det börjar koka, ta av från värmen och svalna

Vi samlar kakan, allt är enkelt här: vi smörjer kakorna med grädde på alla sidor. Och för en sådan efterrätt ångrar vi inte grädden

Vi dekorerar kakan med smulor - strö över den på alla sidor och skicka den sedan till en sval plats i 12 timmar för att blötläggas väl.

Med kokt kondenserad mjölk

"Napoleon" -kakan gjord på färdig smördeg kan snabbt och enkelt tillagas med olika smaker, för mycket beror på impregneringen av kakorna. Det föreslagna receptet kommer säkert att glädja alla söta tänder, eftersom grädden kommer att beredas på basis av kokt kondenserad mjölk.

Intressant! Läcker mördeg i vegetabilisk olja till pajen

Ingredienser:

• 500 g smördeg (färdigt);
• 200 g smör;
• 400 ml kokt kondenserad mjölk;
• 100 ml grädde (33%);
• bär och mynta för dekoration.

Förberedelse:

Kavla ut den tidigare tinade degen till ett tunt lager och skär den i remsor 2 cm breda

• Vi lägger degremsorna på en bakplåt med bakplåtspapper och skickar dem till ugnen i 15 minuter, temperatur 190 ° C.
• Vid denna tidpunkt förbereder vi grädden. För att göra detta, häll grädde och kondenserad mjölk i behållaren, vispa tills det är smidigt.

I en separat skål, slå det mjuka smöret tills det blir vitt. Häll sedan blandningen av grädde och kondenserad mjölk i den i delar, rör om, vi får en grädde

Täck bordets yta med en film och lägg ut puffpinnar ovanpå, smörj med grädde, sedan igen ett lager pinnar och grädde

Nu, med hjälp av filmen, vänder vi pinnarna så att vi får en stock, som vi lägger undan på en sval plats i flera timmar

Vi gör smulor av de återstående pinnarna

När det är dags tar vi ut efterrätten från kylskåpet, tar bort filmen, smörjer med grädde på alla sidor och strö med smulor

Vi överför den färdiga efterrätten till skålen, om så önskas, skär av de ojämna sidorna för att kakan ska se snygg ut, dekorera med färska bär och myntablad.

Napoleonkaka på 30 minuter

På bara 30 minuter kan du göra en utsökt och öm Napoleonkaka från färdig smördeg. Receptet är snabbt, enkelt och kräver bara tre ingredienser.

Ingredienser:

• 450 g smördeg;
• 400 ml grädde (33%);
• 200 ml kondenserad mjölk.

Förberedelse:

Vi tinar upp det färdiga smördegen, rullar inte ut det utan skär det helt enkelt i remsor 1-1,5 cm breda

• Vi överför degremsorna på ett bakplåtspapper med pergament och skickar dem till ugnen i bokstavligen 12-15 minuter, temperatur 220 ° C.
• Medan degen är i ugnen gör du grädden. Till att börja med, vispa kall grädde tills den är fluffig. Det viktigaste här är att inte överdriva det, så att utmatningen inte blir olja.

• Häll sedan kondenserad mjölk i den krämiga massan och rör om tills den är jämn. Grädden ska inte bli för tjock, annars blir kakorna dåligt mättade.
• Täck den rektangulära formen med en film, täck botten med ett tunt lager grädde och lägg ut pinnar, ovanpå vilka vi applicerar grädden.

Efter det gör vi igen ett lager puffpinnar, grädde och samlar därmed kakan

Vi täcker formen med innehållet med en film och överför den till en sval plats i 12 timmar

När vi har tagit ut kakan, lägg den på en serveringsform, ta bort filmen och täck med den återstående grädden på alla sidor

Efterrätten är nästan klar, det återstår bara att strö över smulor. För att göra detta, ta de återstående puffstickorna och bryt dem helt enkelt med våra händer i mycket små bitar.

Snabb efterrätt med grädde och dadlar

Idag har värdinnorna flera alternativ för en snabb och lättlagad dessert "Napoleon" från färdig smördeg. Bland dem kan man peka ut mycket intressanta recept, till exempel en kaka fylld med dadlar och frön, som kan ersättas med nötter om så önskas.

Ingredienser:

• smördeg;
• 350 g fyllning (dadlar och frön);
• 200 g smör;
• 1 burk kondenserad mjölk.

Förberedelse:

• Skär den tinade degen i remsor 2-2,5 cm breda.
• I mitten av varje degbit, lägg ut dadlarna i små bitar, som vi strö med frön eller krossade nötter.

Vi ansluter remsans kanter och överför de resulterande rören med fyllningen till en bakplåt täckt med pergament, baka vid 200 ° C tills den är gyllenbrun

• För grädden, slå smöret, som först måste tas bort från kylskåpet, tillsammans med kondenserad mjölk.
• I vilken form som helst täckt med film samlar vi kakan: ett lager rör - ett lager grädde, etc.

Vi lindar den uppsamlade efterrätten med plastfolie och lägger den i kylen i flera timmar

När vi har tagit ut kakan, frigör den från filmen och täck den med grädde på alla sidor

För att dekorera efterrätten använder vi smulor, för detta kan du mala alla kakor eller baka flera remsor smördeg utan att fylla tillsammans med rören. Du kan också dekorera kakan med färska bär och använda andra torkade frukter istället för dadlar

Med gräddfil

Du kan snabbt och enkelt göra Napoleon-tårta av färdig smördeg med gräddfil. Dessert kommer säkert att glädja dig med sin känsliga smak. Det enda är att ett speciellt förtjockningsmedel behövs för receptet, eftersom grädden ofta är för flytande.

Ingredienser:

• 500 g smördeg;
• 400 ml gräddfil;
• 150 g socker;
• 3 påsar med förtjockningsmedel för grädde;
• 150 g chokladvåfflor.

Förberedelse:

Skär smördegen i två rutor, överför till en plåt med bakplåtspapper och sätt in i ugnen i 10-15 minuter, temperatur 200 ° C

Blanda grädden med grädden med socker och ett gräddeförtjockningsmedel

Mal chokladskivorna i små bitar

Skär de färdiga puffkakorna i två delar

Vi smörjer in varje tårta med grädde, och sedan hela den sammansatta efterrätten

Strö sidorna och toppen av kakan med våffelsmulor, som kan tas inte bara med chokladsmak utan med krämig, citron- eller bärsmak

Lat "Napoleon"

Lazy "Napoleon" tillagas snabbt och enkelt av smördeg. Enligt receptet blötläggs kakorna i en mycket känslig grädde, så kakan visar sig vara ännu godare än enligt det klassiska receptet.

Intressant! 3 bästa fågelmjölkstårta recept

Ingredienser:

• 500 g smördeg;
• 100 ml kondenserad mjölk;
• 200 ml grädde;
• 150 ml gräddfil.

Förberedelse:

Skär det tinade smördeget i remsor 1, 5 cm breda och 4-5 mm tjocka

Vi sprider remsorna på ett bakplåt och bakar i 15 minuter vid en temperatur av 200 ° C. Vi tar ut de färdiga remsorna ur ugnen och ger dem tid att svalna helt

För grädden, ta grädde med vilken procentandel fett som helst och vispa till ett starkt skum. Sedan introducerar vi gräddfil i dem i flera steg. Häll i slutet av den kondenserade mjölken och vispa i en inte särskilt tjock grädde

Täck formen med plastfolie och lägg ut grädden med det första lagret, fördela det jämnt över hela ytan

Vi lägger puffrör på grädden, som vi också täcker med grädde och på så sätt samlar hela efterrätten

När det sista lagret med grädde har applicerats, täck formen med en film och lägg den på en sval plats i 12 timmar

Sedan tar vi ut kakan, lägger den på ett fat, tar bort filmen, täcker den med resterna av grädden på alla sidor. Mal de återstående puffstängerna till smulor och strö kakan helt med dem.

Smördeg med vaniljsås och körsbärssås

Ett annat recept att dela är Napoleonkaka med vaniljsås och körsbärssås. Det kan enkelt och snabbt tillagas av färdigt smördeg.

Ingredienser:

500 g smördeg

För vaniljsås:

• 1 ägg;
• 75 g socker;
• 2 msk. l. mjöl;
• 200 ml mjölk;
• 50 g smör.

Till körsbärssåsen:

• 100 g körsbär;
• 25 g socker;
• 7 g stärkelse;
• 70 ml vatten.

Förberedelse:

Dela upp det tinade smördeget i två delar, rulla ut varje till ett 2 mm tjockt lager

Vi överför degen till en bakplåt täckt med pergament och bakar varje lager i 10 minuter vid en temperatur av 180 ° C

Skär de färdiga kakorna på mitten, skär av överskottet i kanterna

För vaniljsås, vispa först äggen och sockret. Därefter fyller vi i mjölet, rör om allt noggrant och häll i kall mjölk. Vi skickar den resulterande blandningen till elden och koka tills den är tjock

Häll grädden i en annan behållare, tillsätt mjukt smör och rör om tills det är smidigt

För körsbärsmousse, häll vatten i majs eller potatisstärkelse, rör om så att det inte blir några klumpar

• Vi skickar körsbären och sockret till grytan, koka upp, häll sedan i den utspädda stärkelsen och håll moussen i brand tills den tjocknar.
• Att sätta ihop kakan: bestryk varje tårta med grädde och körsbärsmousse.

Slipa resterande smördegsrester till smulor, strö kakan helt och ta bort desserten för blötläggning på en sval plats i minst 6 timmar.

Så snabbt och enkelt kan du göra den välkända Napoleonkakan av färdig smördeg. Välj vilket recept du vill och skäm bort dina nära och kära med en utsökt, söt och delikat delikatess.