Laga en utsökt sallad Svampglädje

2024 Författare: James Gerald | [email protected]. Senast ändrad: 2024-01-12 17:49

• Kategori:

  sallader

• Tillagningstid:

  1 timme

Ingredienser

• höna
• marinerade svampar
• ägg
• morot
• potatis
• ost
• saltade gurkor
• majonnäs
• gröna
• salt peppar

På kvällen inför nyårsfester erbjuder vi ett urval av originella och intressanta idéer för att förbereda Mushroom Gladesallad. Alla recept presenteras med foton och steg-för-steg-beskrivningar, vilket gör det möjligt att visuellt se resultatet.

Klassiskt recept på "Mushroom glade" sallad

Mushroom Polyana -salladen har länge varit en av de traditionella rätterna på festmåltiden. Det finns många recept med steg-för-steg-beskrivningar, huvudkomponenten i denna maträtt är svamp.

Det kan vara honungssvamp eller små svampar. Svampen läggs alltid upp ovanpå salladen, som om de hade vuxit i en glänta efter ett höstregn.

Den klassiska versionen av Mushroom Gladesalladen tillagas med kyckling, ost och inlagd svamp. Förutom huvudkomponenterna kompletterar grönsaker maträttens smak. Receptet som presenteras med fotot är väldigt enkelt. Trots detta och tillgången på ingredienserna som används passar salladen perfekt in i festmenyn.

Det läggs upp i lager, och ordningen beror på om salladen vänder eller inte. I denna version tillagas "Mushroom Glade" utan att vända.

Ingredienser:

• kycklingkött - 300 g;
• inlagda svampar (champinjoner) - 1 burk;
• potatisknölar - 4 st.;
• morötter - 3 st.;
• hård ost - 100 g;
• pickles - 3 st.;
• majonnäs - för dressing;
• färsk dill och persilja.

Förberedelse:

• Tillaga först kycklingen tills den är kokt, tillsätt lite salt i vattnet.
• Vi lägger upp grönsakerna. Kallt och rent. Riv kokt potatis och morötter på ett rivjärn med en stor sektion och lämna dem på olika tallrikar.
• Vi riv också hård ost.

Vi tvättar gröna väl under rinnande vatten, skakar av vattnet och hackar fint med en kniv

• Skär av kanterna på inlagda gurkor, skär dem i små kuber.
• Riv kokt och kyldt kött i fibrer eller skär i små remsor med en kniv.

Låt oss nu börja montera lagren av salladen. Ett majonnäsnät appliceras på varje lager

• Det första lagret är kokt och riven potatis. Detta lager kan saltas något.
• Den andra är kokt kyckling.

Den tredje är inlagda gurkor. Majonnäsnätet appliceras inte på detta lager

Den fjärde är hårdost

Den femte är morötter. Du kan också tillsätta lite salt till detta lager, men kom ihåg att inlagda gurkor ger sitt salt

Med det sista, sjätte lagret, lägg ut de hackade gröna, på vilka vi försiktigt planterar de inlagda svamparna med locken uppåt

Vi skickar salladen till kylskåpet i flera timmar, innan gästerna kommer kommer det att bli väldigt saftigt och doftande.

Svampgladesallad med inlagda svampar

En sådan färsk sallad "Mushroom Glade" med inlagd svamp och kyckling kommer säkert att återuppliva det festliga bordet och ge lite vårstämning.

Ett recept med ett foto hjälper dig att lägga ut lagren korrekt och kommer att driva dig till nya idéer för att dekorera en festlig maträtt. Denna version av salladen tillagas på klassiskt sätt, utan att vända skålen.

Ingredienser:

• kycklingbröst - 1 st.
• pickles - 3 st.;
• morötter - 1 st.;
• ägg - 1 st.;
• potatisknölar - 2 st.;
• inlagd svamp - 200 g;
• kålrotslök - 1 st.;
• färsk dill - 1 knippe;
• fettsnål majonnäs - för dressing.

Förberedelse:

• Förkok ägg, grönsaker och kycklingbröst. Vi tillagar köttet i saltat vatten och ser efter skumets utseende, ta bort det med en hålslev.
• Skala de kylda grönsakerna. Skär potatisen i små tärningar. Vi sprider det som det första lagret på en festrätt. Smörj med majonnäs och tillsätt lite salt till detta lager.

• Hacka picklesna fint. Låt dem rinna av lite i ett durkslag och bred ut i ett andra lager, jämnt fördelat.
• Skala löken-rovan, finhacka med en kniv. För att ta bort bitterheten från produkten, häll kokande vatten över den i ett par minuter. Töm vattnet och bred det tredje lagret ovanpå gurkorna. Applicera lite majonnäs på detta lager.

Skär de skalade morötterna, liksom potatisknölarna, i små tärningar. Vi sprider det fjärde lagret sallad. Strö över majonnäs

Vi river kycklingköttet med händerna i fibrer eller skär det i tunna strimlor. Detta blir det femte lagret av "Mushroom Glade". Vi smörjer det också med ett lager majonnäs. Mer majonnäs krävs här, eftersom bröstet är ett ganska torrt kött som måste näras

• Skala ägget och hacka fint med en kniv. Du kan använda ett rivjärn. Bred ut ett vitt fluffigt lager ovanpå kycklingköttet. Detta receptlager är belagt med majonnäs efter eget val. Ägget i sig är lätt och luftigt och kräver inte ytterligare impregnering.
• Hacka dillgröna med en kniv. Bred ut den hackade dillen runt salladen.

• Det sista lagret är vackert sittande inlagda svampar. Vi lägger dem i mitten på äggskiktet.
• Vi skickar salladen för infusion i ett par timmar på en kall plats.

Du kan dekorera Mushroom Gladesalladen på olika sätt. Skär till exempel ut en fjäril eller nyckelpiga från en morot och gör majonnäs prickar på vingarna. Det ser väldigt intressant och vackert ut, som på vårt foto.

Intressant! Kycklingsalladrecept: topp 7

Svampgladesallad med hemlagad inlagd svamp

Vem älskar inte färskheten, aromen och den otroliga smaken av Mushroom Gladesallad med champinjoner? Så här blir det om du lagar det med dina egna inlagda svampar. Detta är enkelt att göra enligt vårt recept med en detaljerad beskrivning och foto. Vi rekommenderar att marinera svampen i förväg, eftersom det tar lite längre tid än att förbereda själva salladen.

Denna version av festrätten kommer att vara en formskiftande, det vill säga att vi kommer att lägga ut salladsskikten i omvänd ordning och sedan vända den på en vacker maträtt.

Ingredienser:

• inlagd champignon - 200 g (råvara behöver 350 g);
• kycklingbröst - 350 g (kokt 200 g);
• Koreanska morötter - 100 g;
• potatisknölar - 2 st.;
• inlagda gurkor - 2 st.;
• hård ost - 100 g;
• majonnäs - för dressing;
• färsk dill - 34 grenar;
• grön lök - 5-6 fjädrar;
• saltade sugrör - 1 förpackning (för dekoration).

Ingredienser till marinaden:

• 9% ättika - 2 msk. l.;
• vatten - 2 msk. l.;
• solrosolja - 3 msk. l.;
• en blandning av paprika och ärtor - 10 ärtor;
• lagerblad - 2 st.;
• vitlök - 2 klyftor;
• socker - 1 tsk;
• salt - 1 tsk

Förberedelse:

Vi kombinerar alla angivna komponenter i marinaden (förutom kryddor och vitlök), lägger på spisen och koka upp. Häll sedan de skalade och förtvättade svamparna i marinaden. Vi täcker behållaren med ett lock. Vi väntar på att svampen ska släppa saften. När detta har hänt, tillsätt kryddor och hackad färsk vitlök. Rör om och låt sjuda i ytterligare 10-15 minuter. Stäng av pannan och låt svampen svalna. De kylda svamparna är redo att användas i en sallad

• Koka kycklingbröstet i lättsaltat vatten.
• Koka upp grönsakerna och svalna dem. Sedan skalar vi det.
• Vi förbereder en djup maträtt, på vars botten vi försiktigt sprider de marinerade champinjonerna med locken ner.
• Tvätta dill- och lökfjädrar och hacka fint med en kniv. Vi somnar de upplagda svamparna med gröna och fyller alla tomma utrymmen mellan dem.

Skala den kokta potatisen och tre på ett grovt rivjärn. Vi sprider det i det tredje lagret ovanpå grönskan. Lägg till detta lager lite och applicera en majonnäs

Skär de inlagda gurkorna i små tärningar. Vi skickar dem till ett durkslag så att överflödig vätska dräneras från dem. Sedan lägger vi ut dem ovanpå potatisskiktet. Täck detta lager med en lätt majonnäs

Demontera det kylda kycklingköttet med fibrer eller skär i tunna strimlor. Vi sprider det med nästa lager. Rikligt majonnäsduk. Du kan tillsätta lite salt

Nästa blir ett lager koreanska morötter. Först och främst måste du tömma överflödig vätska från den och för enkelhetens skull klippa de långa remsorna till kortare. Låt oss inte glömma majonnäs

Tre ost på ett grovt rivjärn och bred det i det sista lagret. Detta lager vattnas inte med majonnäs

Täck den djupa behållaren med en vacker festlig plattform och vänd försiktigt upp och ned på salladen

Intressant! De bästa puffsalladerna för nyåret 2020

• Vi dekorerar kanterna med saltade sugrör, så att det ser ut som ett staket. Strö över lite med resterande färska örter.
• Vi rekommenderar att du väljer svamp med en lockdiameter på cirka 4-5 cm, med ljusa tallrikar. Plattornas mörka färg betyder svampens åldrande och början på den förruttnande processen. En sådan produkt ska kasseras.

Varje lager av Mushroom Gladesallad måste tampas lite så att det inte går sönder när skiktet vänds. Låt festrätten bryggas i cirka 3-4 timmar, och sedan kan den serveras vid bordet.

Detta är ett originalrecept för en traditionell festrätt, den presenteras med ett foto, där du kan se dess fantastiska design.

Svampgladesallad med skinka

I den klassiska versionen är Mushroom Gladesallad tillagad med kyckling och ost, men vi erbjuder en ny variant av en utsökt festrätt med skinka och svamp. Ett recept med ett foto hjälper dig att ordentligt förbereda en anständig aptitretare för gästerna.

Skinka, som kycklingkött, passar bra till grönsaker och svamp. Så oroa dig inte, rättens smak kommer inte att bli bortskämd.

Ingredienser:

• skinka - 200 g;
• potatisknölar - 3 st.;
• morötter - 1 st.;
• ägg - 1 st.;
• konserverad svamp - 150 g;
• majonnäs - för dressing;
• färsk dill eller persilja för dekoration;
• salt att smaka.

Förberedelse:

Koka potatis och morötter i förväg och svalna. Skär varje grönsak i medelstora kuber

Skala det kokta hårdkokta ägget och skär i tärningar

Vi skär skinkan enligt samma princip. Vi förbereder alla komponenter i salladen och lämnar dem i olika skålar

• Låt oss nu börja lägga ut salladen. Vi använder vilken form som helst, salladen vänder inte. Du kan göra portionerade layouter med hjälp av kulinariska former, eller så kan du göra en sallad på en stor maträtt.
• Det första lagret är potatis. Smörj med majonnäs och tillsätt lite.

• Det andra lagret är skinka. Strö över majonnäs.
• Det tredje är ett kycklingägg. Majonnäs. Du kan tillsätta lite salt.

Det fjärde lagret är morötter. Och igen majonnäs

• Det femte lagret är finhackade färska örter. Ingen majonnäs.
• Och i slutskedet lägger vi vackert in de inlagda svamparna.

Svampgladesallad med svamp ser väldigt presentabel ut, trots de enkla ingredienserna. Ett steg-för-steg-recept med ett foto visar hur värdig denna maträtt kommer att se ut på ett festligt bord. För större saftighet och doft bör förrätten blötläggas i flera timmar, och under denna tid kan du laga mycket mer utsökt

Tillsammans med traditionella festliga mellanmål, som Olivier och sill under en päls, har många förberett Mushroom Polyana -salladen länge. Och detta är inte förvånande, eftersom ganska enkla ingredienser används i kompositionen, men smaken är extraordinär.

Vi har valt de bästa recepten för denna maträtt, som kommer att vara enkla att förbereda med en steg-för-steg-beskrivning. Huvudregeln är valet av svamp, de ska vara små i storlek med vackra och snygga hattar, eftersom utseendet på ett festligt mellanmål beror på dem.