Enkel meny för nyår 2022: de mest utsökta budgetrecepten

2024 Författare: James Gerald | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 14:17

Nyårsbordet kräver alltid inte bara finansiella kostnader, utan också tid. Vi erbjuder en enkel meny och recept med foton på rätter som låter dig duka ett utsökt och varierat bord för nyåret 2022 utan extra kostnad.

Enkla mellanmål till nyårsbordet

Snacks måste finnas på festbordet, för med det blir även den enklaste menyn omedelbart varierad och intressant. Vi erbjuder mycket enkla, men samtidigt läckra recept med foton på snacks för nyåret 2022 från tillgängliga produkter.

Bearbetad ost:

• 2 ägg;
• 50 g ost;
• 2 vitlöksklyftor;
• 100 g koreanska morötter;
• 1 msk. l. majonnäs;
• 4 msk. l. sesamfrön;
• 8 skivor ost.

Från skinka:

• 2 ägg;
• 50 g koreanska morötter;
• 90 g bearbetad ost;
• ¼ h. L. salt;
• ¼ h. L. peppar;
• 2 msk. l. majonnäs;
• 200 g skinka;
• gröna lökar;
• Körsbärstomater.

Förberedelse:

För det första mellanmålet skickar vi tärnad hårdost, skalade vitlöksklyftor, kokta ägg till mixerskålen

Tillsätt morötter i koreansk stil och mala allt tills en homogen konsistens erhålls

Lägg nu majonnäs i den resulterande massan, blanda väl

Lägg en sked av fyllningen på en skiva bearbetad ost, linda den i ett rör

Stek sesamfrön i en torr stekpanna tills de är gyllene, rulla sedan varje rör väl i fröna - förrätten är klar

• Till nästa mellanmål behöver du också kokta ägg, som måste rivas.
• Skär koreanska morötter i mindre bitar.

Bearbetad ost passerar också genom ett rivjärn. Förresten, du kan frysa den lite, då kommer den inte att fastna vid cellerna

Vi skickar alla förberedda ingredienser till en skål, tillsätt salt, peppar och majonnäs till dem, blanda allt väl

Lägg fyllningen på tunna skivor skinka och rulla upp den, precis som den första förrätten

Knyt varje rör med en grön lökfjäder och dekorera med körsbärshalvor

Det är inte nödvändigt att köpa morötter på koreanska, det är bättre att göra det själv. Förresten, detta kommer att vara ett annat enkelt men gott mellanmål.

Intressant! Gott nytt år 2022 för vänner

Snackrulle på festbordet

Denna rulle är helt enkelt skapad för nyårsbordet: den visar sig vara ljus och mycket aptitlig. Detta är inte bara ett utsökt mellanmål alternativ, men också en budget.

Ingredienser:

• 4 ägg;
• 1 msk. l. gräddfil;
• 1 morot;
• salt och peppar efter smak;
• 200 g ostmassa;
• 1 vitlöksklyfta;
• ett gäng färsk dill.

Förberedelse:

Bryt alla ägg i en skål på en gång, lägg en sked gräddfil med en bild på dem, tillsätt salt och peppar, rör med en visp tills det är smidigt

Mal morötterna på ett grovt eller medium rivjärn, häll det i en skål med en ägg-gräddblandning, blanda

Vi gör en rektangulär form med sidor av pergament, smörjer botten med olja, häller den färdiga blandningen i den, jämnar ut den och sätter in den i ugnen i 10-15 minuter (temperatur 180 ° C)

Vid denna tidpunkt förbereder vi fyllningen. Häll finhackad dill i en skål ostmassa och tillsätt riven vitlök (om du inte gillar smaken av en kryddig grönsak, använd den inte). Blanda allt noggrant

Vi tar ut kakan, separerar den från pergamentet, vänder den, smörjer den med ostmassan och rullar den till en rulle

Vi lindar rullen med pergament och lägger den på en sval plats i 1 timme, skuren i portioner före servering

Du kan också göra en ostrulle med ostmassa: bara riv osten, häll den i en påse och lägg den i kokande vatten i några minuter. Så snart osten smälter, rulla den till ett lager, smörj den med fyllningen och rulla till en rulle.

Intressant! Vad ska man se på TV på nyårsafton?

Läcker och enkel sallad för nyåret 2022

Det är svårt att föreställa sig ens den enklaste semestermenyn utan sallader, men det är inte nödvändigt att laga Olivier. Idag finns det trots allt olika recept med foton, till exempel en sallad med skinka, gurka och koreanska morötter. Det är väldigt enkelt, men så hjärtligt och gott. Detta är den perfekta rätten för ett festligt bord för nyåret 2022.

Ingredienser:

• 200 g ost;
• 300 g skinka;
• 2 gurkor;
• 2 ägg;
• 200 g koreanska morötter;
• 2 tsk Dijon senap;
• majonnäs;
• sesamfrön för servering.

Steg för steg recept med foto:

• Det första steget är att förbereda alla ingredienser. Vi kommer att samla salladen på en stor maträtt med en delad ring, som kan tillverkas av vanlig folie.
• Vi gnuggar vilken ost som helst (efter smak) på ett rivjärn. Skär skinkan och gurkan i tunna strimlor, som kan skalas ur skalet om det är för segt.

Mal också kokta ägg på ett rivjärn

För dressing, ta majonnäs (helst hemlagad), dijonsenap och blanda med varandra

Häll ost i formen, men bara hälften, jämna ut det och applicera ett nät från den förberedda dressingen ovanpå

• Nästa lager är skinka (använd även hälften) plus sås.
• Nu upprepar vi lagren med ost och skinka, var och en lätt smord med en kryddig dressing.
• Sedan skickar vi alla gurkor i formen och lägger omedelbart kokta ägg på grönsaksskiktet, smörj detta lager med sås.

Det sista lagret är tillverkat av koreanska morötter. Vi lägger salladen på en sval plats så att den infunderas och blötläggs, strö den med sesamfrön innan servering

Skinkan kan ersättas med kyckling. Bröstet kommer att göra, eller bättre låren - med dem kommer salladen att bli mer saftig och öm.

Intressant! Var ska man fira det nya året?

Corridasallad för nyår 2022

Det är inte så svårt att skapa en enkel men varierad meny för nyåret 2022 om du har recept med foton på läckra och enkla sallader till hands. Till exempel är "Corrida" sallad gjord av krabba pinnar utsökt, ljus och mycket aptitretande.

Ingredienser:

• 2 tomater;
• 100 g hård ost;
• 2 vitlöksklyftor;
• 250 g krabba pinnar;
• 1 burk majs
• majonnäs.

Förberedelse:

Skär tomaterna i tärningar, lägg dem i ett durkslag så att överflödig juice rinner ur dem. Vi gör det första lagret tomater, strö det med finhackad vitlök ovanpå, applicera ett nät av majonnäs

Nästa lager blir krabbpinnar, vi skär dem också i små kuber. Och täck detta lager med majonnäs

Strö ett lager skaldjur med söt majs, tampa lite och smörj med sås

Gnid osten på ett medium rivjärn ovanpå majsen, jämna ut och applicera majonnäs

Strö salladen med kex, ta bort ringen och festrätten är klar. Krutonger kan köpas, men det är bättre om de är hemlagade

Om budgeten tillåter det är det bättre att använda krabbkött för matlagning, med det kommer salladen att bli mycket god. Som ni vet är krabbpinnar bara malet vitt fiskkött.

Nyårs sallad "Granatäpple"

Granatäpplesallad är ett annat recept på nyårsmenyn, som tillagas enkelt, snabbt och från tillgängliga ingredienser. Men samtidigt visar sig salladen vara god, festlig, den kommer definitivt att ta sin rätta plats på nyårsbordet.

Ingredienser:

• 3 ägg;
• 100 g ost;
• 1 morot;
• 1 äpple;
• 1 granatäpple;
• 2-3 vitlöksklyftor;
• majonnäs;
• nötter.

Förberedelse:

Till salladen behöver du ägg: vi kokar dem först och gnuggar dem på ett medium eller grovt rivjärn. Vi sprider det första lagret av dem, som vi smörjer med majonnäs, bara till en början lägger vi till vitlök som passeras genom en press till såsen för pikant

Vi ångrar inte ost, det kommer definitivt inte att finnas så mycket av den i denna sallad. Mal produkten på ett rivjärn över äggen, jämna till och smörj med sås

Gnid sedan de råa morötterna på ett fint rivjärn, lägg det ovanpå osten, häll med majonnäs

Strö morotskiktet med hackade nötter, som vi torkar i en torr stekpanna eller i mikrovågsugnen. Låt oss inte glömma majonnäs

Du behöver också ett litet äpple till salladen: skala frukten av frön, skär den i små kuber, lägg den ovanpå nötterna och applicera lite majonnäs

Strö salladen med skalade granatäpplekärnor och låt den dra i flera timmar på en sval plats

Om du vill göra salladen mer tillfredsställande kan du lägga till ett lager kyckling - kokt, bakat eller rökt.

Chops recept för nyåret 2022

På nyårsbordet, förutom kalla mellanmål, måste du servera varma rätter. Om du inte vet vilka recept du ska välja så att rätterna är enkla, budgetmässiga men välsmakande är det bara att laga kotletter till det nya 2022. Det är enkelt, gott, tillfredsställande och billigt.

Ingredienser:

• 1, 3 kg kycklingfilé;
• 200 g champignon;
• 250 g mjuk ost;
• 80 ml tomatsås;
• 1 tsk Italienska örter;
• salt och svartpeppar efter smak.

Förberedelse:

• Skär bort överflödigt fett från kycklingfilé, skölj väl, torka och skär i två halvor.
• Mjukna upp varje bit lätt med en kökshammare och strö sedan över salt och peppar på båda sidor.

Nu värmer vi pannan med olja och steker filéerna på båda sidor tills de är gyllenbruna, överför köttet till en servett för att ta bort överflödigt fett

Hacka champinjonerna med tunna tallrikar, skicka dem till en torr stekpanna, sätt på hög värme och stek svampen på båda sidor tills de är gyllenbruna

Skär den mjuka osten i skivor

• Häll örter i tomatsåsen, rör om väl.
• Vi lägger filén i en form, vars botten är smord med smör, helst smör.

Ovanpå varje köttbit lägger vi sås, lägger ost och svamp på den

Vi lägger kotletterna i ugnen i bokstavligen 5-7 minuter vid 200 ° C. Servera rätten varm, strö över hackad dill på toppen för skönhet

Kycklingkött kan ersättas med kalkon och tomatsås kan ersättas med vanlig pasta, bara det måste spädas något med vatten.

Underbar varm kycklingrätt till nyåret

Kycklingkött är prisvärt, men ändå gott och kan användas för att förbereda en mängd olika rätter. Så för ett festligt bord kan du helt enkelt baka kycklingen hela eller skära den och förbereda en underbar maträtt från den.

Ingredienser:

• 600 g kycklingfilé;
• 1 lök;
• 150 g ost;
• 3 ägg;
• 4 msk. l. gräddfil (15-20%);
• 3-4 tomater;
• ½ tsk rökt paprika;
• 1 tsk salt;
• ½ tsk peppar.

Förberedelse:

Hacka en stor lök i små tärningar. Gnid in osten som smälter bra på ett fint rivjärn

Bryt ägg i riven ost, lägg gräddfil, tillsätt 0,5 tsk. salt och blanda allt till en homogen massa

Skär kycklingköttet i små kuber, lägg det i en skål med lök, tillsätt sedan salt och peppar och rökt paprika, vilket ger rätten en speciell arom

Överför köttet med lök till en smord form, jämna ut det och fyll det med hällning ovanpå

Skär tomaterna i 0,5 cm tjocka skivor och lägg dem försiktigt ovanpå fyllningen. Vi skickar skålen till ugnen i 50 minuter vid 180 ° C

I detta recept kan du också använda valfritt kött, lägga till svamp, potatis, äggplanter, fylla med grädde och aromatiska örter.

Tangerine glass

Det är svårt att föreställa sig ett nyårsbord utan dessert, men du behöver inte köpa något eller lägga tid på att baka en tårta. Vi erbjuder att förbereda utsökt mandaringlass, som kommer att glädja både vuxna och barn.

Ingredienser:

• 500 ml mandarinsaft (med fruktkött);
• 300 g frysta jordgubbar;
• ½ lime;
• 100 g socker;
• 50 ml vatten;
• 10 g majsstärkelse.

Förberedelse:

Låt oss börja med sirap: fyll sockret med vatten och sätt behållaren på medelvärme

• Lös upp majsstärkelsen i lite vatten och tillsätt den till sirap när sockret är helt upplöst.
• Låt sirapen koka upp och koka i 4-5 minuter. Ta sedan bort från värmen och kyla till rumstemperatur under konstant omrörning.
• Vi skickar frysta jordgubbar till en mixer, häll färskpressad mandarinsaft med fruktkött till bären, vispa tills det är slätt.

Tillsätt saften av en halv lime och sirap, blanda allt väl igen

Häll den resulterande blandningen i en behållare och skicka den till frysen för att stelna i 2-3 timmar, men var 20-30 minuter måste innehållet i behållaren blandas väl för att undvika att det bildas isklumpar

Innan servering flyttar vi behållaren till kylskåpshyllan så att glassen tinar lite

För matlagning är det bättre att använda majsstärkelse, med vilken glassen visar sig vara mer homogen och öm.

Resultat

En så enkel men varierad meny kan utarbetas för nyåret 2022. Alla föreslagna recept med foton kommer att spara tid och familjebudget. Om du vill kan du lägga till dina favoriträtter, laga Olivier, tänk bara på att servera den: till exempel, ordna en sallad i form av en tiger - ett nytt skyddshelgon.