Laga kalla mellanmål till nyåret 2020

2024 Författare: James Gerald | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 14:17

• Kategori:

  mellanmål

• Tillagningstid:

  30 minuter

Ingredienser

• korv
• Smör
• vegetabilisk olja
• potatis
• ägg
• mjölk
• pita
• kryddor
• gröna

Firandet av nyåret 2020 närmar sig, så det är dags att ta hand om jakten på recept på kalla aptitretare till festbordet. Metoder för att förbereda läckra godis är mycket enkla och kommer med ett foto för tydlighetens skull.

Lavashrulle med potatis och korv

Lavashrätter är nu mycket populära, eftersom det tar väldigt lite tid att laga mat. Du kan använda nästan vad som helst för att fylla varje gäst.

Ingredienser:

• korv - 250 gram;
• smör - 30 gram;
• lök - 1 bit;
• potatis - 1 kg;
• mjölk - 250 milliliter;
• persilja efter smak;
• kycklingägg - 2 bitar;
• solrosolja - 150 milliliter;
• salt att smaka;
• pitabröd - 2 bitar;
• peppar efter smak.

Förberedelse:

Tvätta först potatisen, skala och skär i rutor. Skicka till en kastrull med vatten - låt det koka

• För korven genom ett rivjärn eller skär i mycket tunna strimlor.
• Skölj persiljan och hacka så liten som möjligt.
• Tvätta och skala löken, skär på något lämpligt sätt och stek i smör.
• När potatisen kommer till ett tillstånd, gör potatismos av dem, häll sedan mjölk, tillsätt korv, lök och persilja. Blanda noggrant.

• Bred lavashen på bordet och jämna ut det. Lägg fyllningen på den och rulla ihop rullen.
• Skär förrätten i små portioner.
• Bryt ett par ägg i en skål, tillsätt mjölk och blanda väl. I denna blandning, doppa bitarna av rullen i tur och ordning och stek i solrosolja tills en vacker gyllene skorpa visas.

Bred ut mellanmålet på hushållspapper för att bli av med överflödig olja. Kyl sedan skålen, strö över örter för dekoration och servera.

Cat's Eyes Snack

Denna aptitretare förberedd för nyåret 2020 ser väldigt intressant ut. Ett recept med ett foto låter dig förbereda en utsökt maträtt snabbt och enkelt.

Ingredienser:

• oliver - 3 bitar;
• kycklingägg - 2 bitar;
• fetaost - 150 gram;
• vitlök - 2 klyftor;
• grön paprika - 2 bitar;
• dill - ett gäng.

Matlagning med ett foto steg för steg:

Lägg osten i en skål och mosa väl med en gaffel. Tvätta dillen och hacka så liten som möjligt. För den färdiga vitlöken genom en press. Lägg alla dessa komponenter på osten och blanda denna massa noggrant

• Tvätta paprikan, klipp av topparna och ta bort inälvorna. Lägg fyllningen i botten och tryck ner.
• Koka ägg och skala. Lägg dem i peppar och fyll de tomma utrymmena med fyllningen.
• Sätt förrätten i frysen i 20 minuter, ta sedan bort och skär i små bitar.

Skär oliverna i fjärdedelar och dekorera tallriken för kattögon

Sill och potatisrätt

Många älskar salladen "Sill under en päls", men den traditionella versionen är ofta tråkig. En original och utsökt kall aptitretare för nyåret 2020 kommer till undsättning, tillagad enligt ett enkelt recept med ett foto.

Ingredienser:

• sill - 1 bit;
• potatis - 4 bitar;
• rödbetor - 2 små;
• rödlök - 1 bit;
• persilja efter smak;
• majonnäs - en matsked;
• sesamfrön - en tesked;
• olivolja efter smak.

Förberedelse:

Skala fisken, bli av med allt som är överflödigt. Det är lämpligt att köpa lättsaltad sill så att rätten blir väldigt öm och rik på smak. Hacka den färdiga fisken i små tärningar

• Hacka löken så fint som möjligt. Naturligtvis kan du använda vitt, men det kan ge bitterhet, och detta är oönskat i denna maträtt.
• Rör om fisk och lök och häll i majonnäs, häll i lite så att komponenterna fäster väl.

• Koka rödbetorna, låt svalna och passera genom ett fint rivjärn.
• För den kokta potatisen genom ett fint rivjärn. Som ett resultat bör det visa sig mer än rödbetor, minst 2 gånger.
• Rör ner rödbetorna och potatisen, låt brygga lite. Du bör få en mörk röd massa.

• Smörj händerna med olivolja för att göra det lättare att skulptera bären. Ta en matsked potatis och rödbetor och forma en platt kaka.
• Lägg fiskfyllningen i mitten av kakan.

Gör ett jordgubbsformat bär av denna massa. Fyllningen ska vara inuti, inte utbuktande

Fäst persiljablad på bären och lägg på en tallrik. Så snart alla "jordgubbar" är klara, strö dem över med sesamfrön. Kyl sedan i kylen i en halvtimme.

Ovanlig aptitretare "Nyckelpiga"

Vissa människor vill glädja gäster och hemlagade originella kalla mellanmål för nyåret 2020. Detta enkla och läckra recept med ett foto hjälper dig att uppnå detta mål snabbt och utan problem.

Ingredienser:

• tårtor - 12-14 bitar;
• kokt kycklingägg - 3 bitar;
• ost - 200 gram;
• körsbärstomater - 7 bitar;
• oliver - efter smak;
• vitlök - 3 klyftor;
• gröna efter smak;
• majonnäs - 4 matskedar.

Förberedelse:

• För osten genom ett fint rivjärn och överför till en djup tallrik. Riv ägg där och pressa vitlöken.
• Lägg gröna till denna massa, helst dill. Tillsätt majonnäs och blanda. Om blandningen ser torr ut kan du tillsätta lite majonnäs till.
• Lägg fyllningen i tårtorna och lägg på en serveringsform. Skär tomaterna i halvor och oliverna i kvartar. Lägg på tårtor, körsbär - koens kropp, olivolja - huvudet.
• Doppa en tandpetare i majonnäs och dra små prickar på nyckelpigan. För dekoration, använd kvistar av gröna, du kan också lägga ut korna på salladsblad.

Intressant! De godaste salladerna på festbordet

Runda sillmackor

På tal om enkla och läckra recept med foton av kalla mellanmål för nyåret 2020 kan man inte annat än nämna smörgåsar. De är mycket enkla att förbereda och kommer definitivt att glädja alla gäster.

Ingredienser:

• rågbröd - 6 bitar;
• saltad sillfilé - 120 gram;
• lök - 1 bit;
• tomat - 1 bit;
• grön lök - 4 fjädrar;
• senap - 2 tsk.

Förberedelse:

1. Skär brödet i medelstora skivor, skär cirklarna med en speciell form eller ett glas, täck med senap.
2. Skala löken, skär i små ringar och lägg på brödet.
3. Tvätta tomaterna och skär sedan i cirklar. Placera ovanpå fören.
4. Skär sillen i bitar av valfri storlek och lägg på tomaterna. Strö över hackade gröna lökfjädrar och servera.

"Svamp" med torsklever

En annan mycket original enkel och välsmakande kall aptitretare för nyåret 2020. Receptet med ett foto visar tydligt tillagningsprocessen, så även en oerfaren kock kan servera rätten på bordet.

Ingredienser:

• kycklingägg - 9 bitar;
• torsklever - 1 burk;
• majonnäs - 3 teskedar;
• persilja - 1 knippe;
• starka teblad.

Förberedelse:

1. Koka kycklingägg tills de är branta, låt svalna och skala. Skär av topparna och lägg åt sidan tillfälligt.
2. Ta bort äggulorna mycket försiktigt så att ägget inte faller isär.
3. För att göra hattar: för detta måste du tömma teet i en kastrull och lägga äggets toppar. Täck locken, lägg på spisen och låt koka i cirka 15 minuter. Du får bruna hattar.
4. För äggulorna genom ett rivjärn, hacka torsken på samma sätt. Rör om maten genom att hälla i majonnäs.

Lägg de tvättade gröna på en tallrik. Fyll ägg med fyllning och täck med lock och servera sedan. Du kan låta den sitta i kylen för lite mer smak.

Ljus paprika förrätt

Ljusa och läckra kalla mellanmål tillagade enligt ett enkelt recept med ett foto kommer att se väldigt vackert ut på bordet inför nyåret 2020. Fyllningens komponenter kan ändras utifrån dina egna preferenser.

Ingredienser:

• paprika i olika färger - 2 stycken;
• kycklingägg - 1 bit;
• ost - 300 gram;
• majonnäs och vitlök efter smak.

Förberedelse:

1. Tvätta paprikan, bli av med inälvorna och allt som är överflödigt. Koka äggen, låt svalna och skala. För osten genom ett rivjärn och blanda med majonnäs och vitlök, massan ska vara homogen.
2. Lägg ett ägg i mitten av varje beredd peppar. Fyll hålrummen med fyllningen förberedd tidigare.
3. Ställ förrätten i kylen i ett par timmar, skär sedan paprikan i skivor och servera.

Jellied skinka rullar

Denna kalla aptitretare för nyåret 2020 är mycket populär på grund av att det är enkelt och gott. Receptet med fotot underlättar tillagningsprocessen genom att presentera varje steg så tydligt som möjligt.

Ingredienser:

• gelatin - 2 matskedar;
• nötkött eller kycklingbuljong - 2 koppar;
• skinka - 300 gram;
• ost - 100 gram;
• majonnäs - en och en halv matskedar;
• dillgröna - 1 gäng;
• vitlök - 2 klyftor;
• malt svartpeppar och salt efter smak.

Förberedelse:

1. Häll gelatin i buljongen och värm upp, men koka inte.
2. Skär skinkan i tunna skivor. För osten genom ett rivjärn.
3. Hacka vitlök och örter så små som möjligt och lägg med osten. Att röra ordentligt.
4. Lägg fyllningen på skinkskivorna och linda in rullarna.
5. Lägg förrätten i en form och häll över buljongen. Kyl i 3-4 timmar.
6. Vid servering, garnera rullarna med hackade örter.

Tomatförrätt med räkor och ost

Ett mycket intressant och gott nyårssnacks som kommer att glädja både gäster och hushåll. Att laga mat är inte alls svårt.

Ingredienser:

• tomater - 6 bitar;
• bearbetad ost - 2 bitar;
• räkor - 300 gram;
• äggvitor - 4 bitar;
• vitlök - 1 bit;
• salt och peppar efter smak;
• majonnäs och örter efter smak.

Förberedelse:

1. Skölj tomaterna, låt torka, skär av toppen och ta bort fruktköttet.
2. Koka räkorna utan att tillsätta kryddor, skala och finhacka. För dekoration, låt 6 bitar vara intakta.
3. Dela kokta ägg i äggulor och vita. För proteinerna genom ett fint rivjärn.
4. Riv osten och hacka vitlöken på något lämpligt sätt. Blanda dessa komponenter noggrant, tillsätt salt efter smak.
5. Rör ner majonnäs, ost och vitlök till en jämn smet. Tillsätt försiktigt äggulorna. Tillsätt salt och peppar.

Fyll tomaterna med denna fyllning, dekorera dem med räkor och örter. Du kan täcka den med ett lock, eller så kan du hitta på en design själv.

Snöstuga

Denna förrätt ser väldigt vacker ut på grund av dess design. Ett utmärkt tillfälle att diversifiera den redan bekanta smaken av krabba pinnar och sallader med dem.

Ingredienser:

• ost - 200 gram;
• kycklingägg - 2 bitar;
• vitlök - 2 klyftor;
• krabba pinnar - 10 bitar;
• dill - 1 gäng;
• majonnäs - 50 milliliter;
• sallad, salt och kryddor efter smak.

Förberedelse:

1. Koka och skala äggen och för dem sedan genom rivjärnet. Mal osten på samma sätt. Blanda dessa två komponenter med vitlök, passerad genom en press och hackade örter.
2. Tillsätt peppar eller kryddor, majonnäs. Blanda väl.
3. Vik försiktigt ut krabba pinnar, lägg i den förberedda fyllningen i dem och linda rullen.
4. Lägg salladsblad på ett brett fat, sedan 4 pinnar. Ringla över majonnäs.
5. Lägg ytterligare 3 pinnar ovanpå, sedan 2, och sedan 1. Smörj med majonnäs och täck med riven ost. Du får en förrätt som liknar en koja täckt med snö.

Varje hemmafru, även nybörjare, kan laga kalla mellanmål till nyåret 2020. Alla recept är mycket enkla, men tack vare dem kan du glädja gäster och hushåll med läckra rätter.