Hur man härligt bakar pumpa i ugnen i bitar

2024 Författare: James Gerald | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 14:17

En hälsosam och välsmakande grönsak - pumpa bör konsumeras så ofta som möjligt i vilken form som helst, inklusive rå. Den godaste pumpan bakas dock i bitar i ugnen enligt ett enkelt recept med foto.

Ugnsbakad pumpa i lerkrukor

Om frågan uppstår om hur man tillagar pumpa utsökt, bara baka den i ugnen enligt ett mycket enkelt recept i bitar, du får en riktig godbit.

Ingredienser:

• pumpa - 500 g;
• vatten.

Förberedelse:

• För att förbereda en sådan härlig godbit behöver vi ytterligare två lerkrukor i standardstorlek.
• Vi slår på ugnen och förbereder grönsaken, sköljer, skalar och skär i små bitar.
• Vi fyller varje gryta med vatten under en fjärdedel av den totala volymen och lägger tätt ut pumpabitar.

• Komprimera pumpan något, tryck på den med handen och lägg krukorna på en plåt.
• Vi bakar pumpan i lerkrukor i en timme vid en temperatur av 180 * C, täckt med lock.
• Om så önskas, några minuter före tillagningen, kan pumpan strö över socker och sättas tillbaka i ugnen.

Pumpa är dock en så självförsörjande grönsak att du inte behöver lägga till något till den för större nytta

Lägg den färdiga pumpan på portionerade tallrikar och servera med jästa mjölkprodukter eller honung.

Ugnskaramellpumpa

En mycket välsmakande pumpa som efterrätt kan bakas i bitar i ugnen med socker enligt ett enkelt recept med foto.

Ingredienser:

• pumpa - 800 g;
• smör - 2 msk. l;
• farinsocker - 2 msk. l;
• kanel.

Förberedelse:

• Skär den förberedda skalade pumpan i långa spektakulära skivor.
• Lägg i en kokt, oljad ugnsform.
• Smält smöret och smörj varje pumpa med en silikonborste.

• Lägg en liten mängd farinsocker ovanpå varje skiva, styrt av dina egna preferenser, och strö över kanel.
• Vi lägger formen med pumpaskivor i ugnen, förvärmd till 180 * C, i 20 minuter.
• Vi tar ut formen med pumpan, vänder alla bitar och smörjer igen och strö över socker och kanel. Vi fortsätter att baka pumpan, men vid en temperatur på 190-200 * C, i ytterligare 15 minuter.

Vi kontrollerar att det är redo, stäng av ugnen om det passar dig. Servera pumpan bakad i skivor både varma och kalla.

Honungspumpa i ugnen

Oavsett hur du lagar en hälsosam pumpa, visar det sig alltid vara otroligt gott. Vi bakar den i bitar i ugnen med honung och muskotnöt.

Ingredienser:

• pumpa - en fjärdedel av en medelstorlek;
• honung - 4 msk. l;
• mald muskot - ½ tsk;
• olivolja.

Förberedelse:

• Skala pumpan, skär i avlånga bitar och lägg i en ugnsform.
• Vi klär varje bit pumpa noggrant med honung på alla sidor med en silikonborste.

• Strö hela pumpasnittet med muskot, om muttern är hel, gnid den sedan på ett fint rivjärn direkt i formen.
• Häll olivolja över pumpabitarna och täck med folie.

• Vi lägger in ugnsformen i ugnen, förvärmd till 180 * C, i 30 minuter.
• Efter att den angivna tiden har gått tar vi bort formuläret och tar försiktigt bort folien för att inte bli bränd av ånga.
• Tillsätt elden i spisen till 10-20 * C och grädda i cirka 20 minuter till.

Pumpa garnera med ost och äpplen

En mycket god sidrätt, både för varma och kalla rätter, kan tillagas av pumpa bakad i ugnen i bitar enligt ett enkelt recept (foto).

Ingredienser:

• pumpa - 850 g;
• äpplen - 3 st.;
• fetaost - 150 g;
• honung - 20 g;
• kanel - 1 tsk;
• saft av en halv citron;
• kardemumma - 7 st.

Förberedelse:

• Skär den förberedda skalade pumpan i små bitar, lägg i en lämplig form.
• Vi lägger en form eller en bakplåt med bitar av pumpa i ugnen, förvärmd till 200 * C, i 25 minuter.

• Några minuter före slutet av den angivna tiden förbereder vi äpplena, sköljer, skalar, skärs i stora bitar.
• Strö äppelsnittet med mycket citronsaft: på så sätt tappar äpplen inte färg och får en pikant doft.
• Vi tar ut formen med pumpan efter den angivna tiden, tillsätt de beredda äpplena, strö över kanel och blanda allt noggrant.

Tillsätt kardemumfrön och 150 ml vatten. Lägg osten ovanpå, skär i stora bitar

• Vi täcker den förberedda skålen med folie och stänger kanterna tätt.
• Sätt in den täckta formen igen i ugnen i 45 minuter.
• Vi serverar den färdiga pumparätten både som tillbehör och som ett oberoende gott och nyttigt mellanmål.

Om du vill kan du hälla doftande honung på den färdiga maträtten på portionerade tallrikar.

Intressant! Fördelarna och skadorna med pumpa för kroppen

Pumpa med äpplen

Låt oss förbereda en utsökt godis med pumpa bakad i ugnen med äppelskivor.

Ingredienser:

• skalad pumpa - 1 kg;
• äpplen - 5 st.

Förberedelse:

1. Vi rengör den tvättade pumpan från skinnet och fröna, skuren i små bitar, som vi lägger i en rymlig behållare.
2. Vi förbereder också äpplen, skal och frön, hackar fint, lägg till den beredda pumpan.
3. Blanda allt noggrant och lägg på en plåt eller i en ugnsform.
4. Vi bakar utan att täcka i 45 minuter vid 180 * C.
5. Vi kyler den färdiga rätten något och njuter av hälsosam mat från hjärtat. Tillsätt eventuellt söt sås, gräddfil eller honung om så önskas.

Pumpa bakad med honung och kanel

En riktigt läcker efterrätt, som på en restaurang, kan göras av pumpa bakad i ugnen med bitar med honung och kanel.

Ingredienser:

• pumpa - 1 st.;
• citronsaft - 2 msk. l;
• socker - 2 msk. l;
• honung - 50 ml;
• smör - 20 g;
• kanel - 1 tsk (med en bild).

Förberedelse:

1. Beredd, som vanligt för värmebehandling, pumpa, skuren i stora bitar. Häll citronsaft på den skivade pumpan, strö över socker och blanda allt.
2. Lägg kanelen i en behållare med honung och rör om, låt stå tills den är öm.
3. Vi sprider pumpbitar på ett bakplåt eller en form, smörjer den med olja. Du kan lägga bakformen med specialpapper och även smörja med olja.
4. Ovanpå smörjer vi också pumpabitar med noggrant mjukat, men inte helt smält smör.
5. Lägg en blandning av honung och kanel på varje bit pumpa.
6. Vi bakar pumpan i ugnen förvärmd till 180 * C. Vi serverar den färdiga rätten till bordet som ett hälsosamt mellanmål eller en delikatess som dessert.

Pumpa honung kanel tallrikar

För en diet för viktminskning kan du använda en utsökt pumpa bakad med kanelbitar i ugnen.

Ingredienser:

• skalad pumpa - 500 g;
• honung - 150 g;
• färsk ingefära - 30 g;
• kanel - 1 tsk;
• vaniljsocker - 1 tsk

Förberedelse:

1. Skär pumpan i små fyrkantiga eller rektangulära tallrikar, blanda med ingefära roten riven på ett grovt rivjärn, tillsätt kanel, blanda allt igen.
2. Lägg den förberedda pumpan i en ugnsform.
3. Lös upp vaniljsocker och honung i 150 ml vatten och häll över pumpabitar.
4. Vi lägger formen i ugnen, förvärmd till 180 * C, i 25-30 minuter.
5. Det är bättre att njuta av en hälsosam kostmåltid i en svalt eller kall form.

Pumpa med äppelfyllning och kanel

Du kan härligt baka pumpa i ugnen med skivor fyllda med äpplen, socker eller honung samt kanel.

Ingredienser:

• pumpa - ½ st.;
• äpplen - 4-5 st.;
• socker 1-2 msk. l;
• kanel.

Förberedelse:

1. Vi tvättar pumpan, rengör den bara av frön, ta inte bort huden.
2. Skär den beredda halvan av pumpan, skalad från frön, i bitar utan att kränka fruktets halva integritet.
3. Efter att ha skurit pumpan i bitar, strö över den med socker eller häll över den med honung.
4. Vi tvättar äpplena, skär dem i halvor och skalar dem från frön, lämnar också skalet. Skär varje halva äpplet i 6 bitar, lägg de resulterande skivorna i spåret i pumpan.
5. Strö också äpplen med socker eller häll på honung, strö över rikligt med kanel.
6. Lägg pumpan i en form eller lägg den på ett bakplåt, täck den tätt med folie.
7. Vi bakar pumpan vid 180 * C, i 45-50 minuter. Innan du tar bort pumpan från ugnen kan du ta bort folien, lägga till värme, bryna pumpbitar och äpplen lite.
8. Vi serverar en utsökt godis nedkylt, som en oberoende maträtt eller som tillbehör till gröt.

Kanderad pumpa i ugnen

Söta aromatiska kanderade frukter erhålls från mycket god pumpa, som vi bakar i bitar i ugnen i sockersirap.

Ingredienser:

• skalad pumpa - 1 kg;
• socker - 800 g;
• citronsyra - ½ tsk;
• florsocker - 50 g.

Förberedelse:

• Skär pumpan i medelstora tärningar och lägg i en kastrull i en lämplig behållare.
• Häll kokande vatten över pumpan och elda, du kan också hälla kallt vatten, men i det första fallet kommer vitaminer att bevaras bättre.
• Efter att vattnet kokat igen, sänk värmen och låt pumpan koka vid låg kok i 5-7 minuter.
• Vi extraherar bitarna, tar 200 g från buljongen, häll i den förberedda behållaren och tillsätt socker, rör om.

• Vi lägger behållaren med sirapen på elden och kokar tills sockret löser sig. När allt socker har lösts lägger du pumpabitarna i sirapen.
• Vi koka allt igen, låt stå i minst 12 timmar, stäng av värmen.
• Andra gången kokas pumpan i sirap och lämnas igen i 12-14 timmar.

• Ta bort pumpabitar från sirapen och lägg dem i ett durkslag. Vi använder sirapen för andra kulinariska behov.
• Lägg bitarna av pumpa i sirap på en bakplåt klädd med bakpapper.

Vi sätter bakplåten i ugnen, förvärmd till 50-60 * i en timme eller lite mer, beroende på vilken grad av karamellisering av pumpabitar som passar dig. Vi tar ett prov för att fatta ett beslut

Strö de färdiga kanderade pumpafrukterna med strösocker och förvara godiset i kylskåpet.

Pumpa bakad i folieskivor med smör och socker

Pumpa är också bra eftersom det är väldigt lätt att laga rätter från det, men det blir alltid gott och mycket hälsosamt. Vi bakar pumpan i ugnen med skivor med smör, socker eller honung.

Ingredienser:

• skalad pumpa;
• Smör;
• socker eller honung (du kan göra båda).

Förberedelse:

1. Skär pumpan i stora bitar, lägg var och en på en bit folie, tillsätt socker eller honung ovanpå och lägg ut en smörbit. Mängden socker, honung eller smör bestäms av våra preferenser.
2. Höj kanterna på folien och linda varje bit pumpa ordentligt och lämna ett litet hål.
3. Vi bakar pumpan i folie vid en temperatur på 200 * C, i 35-40 minuter.
4. Servera något svalt med gräddfil eller yoghurt.
5. Om du vill baka kan du lägga till äpplen, torkad frukt och ost till pumpan. Vi närmar oss receptet kreativt och får vårt eget unika recept - perfektion.

Pumparätter är otroligt friska, bidrar inte bara till att förbättra matsmältningen och viktminskningen, utan fungerar också som en utmärkt källa till ett stort antal näringsämnen.